Az E-vitamin olyan vegyület, amelynek tulajdonságait régóta használják az orvostudományban, ahol többek között ismert „termékenységi vitaminként”, mivel elengedhetetlen a megőrzéséhez. Emellett az E-vitamint a kozmetikumokban is használták, ahol a "fiatalság vitaminjaként" vált híressé, mivel késlelteti a bőr öregedési folyamatát. Ellenőrizze, hogy az E-vitamin milyen hatással van, és hol található.

Az E-vitamintokoferolként ismert vegyületek csoportja. Az A-, D- és K-vitaminokkal együtt a zsírban oldódó vitaminok csoportjába tartoznak. Ez azt jelenti, hogy a szervezetben raktározódnak (és nem ürülnek ki a vizelettel vagy az izzadsággal, mint a vízben oldódó vitaminok), ahol főként a zsírszövetben (kb. 20 mg) és a mellékvesékben találhatók.

E-vitamin: milyen funkciókat lát el a szervezetben?

Az E-vitamin az A- és C-vitaminon kívül erős antioxidáns, amely megvédi a szervezetet az oxidatív stressztől és a szabad gyökök okozta sejtkárosodástól.

Az E-vitamin az antikoagulánsok szintézisében is részt vesz, fenntartja a sejtmembránok megfelelő permeabilitását és csökkenti a vérlemezkék aggregációját (összetapadását), ezáltal - megakadályozza a vérrögképződést

Ezenkívül részt vesz a vörösvértestek védelmében, a génexpresszióban és az idegi jelek továbbításában az egész szervezetben. Ezenkívül befolyásolja a megfelelő izomteljesítményt és a férfi spermiumok termelődését.

Terhesség alatt is szükség van rá, mert felelős a magzat fenntartásáért és megfelelő fejlődéséért. Ezenkívül az E-vitamin támogatja a látás megfelelő működését.

E-vitamin: hiánytünetek

Az E-vitamin hiánya a szervezetben nagyon ritka. Zsírfelszívódási zavarok esetén és ritka genetikai betegségben - abetalipoproteinémiában (Bassen-Kornzweig szindróma) szenvedők körében figyelhető meg. A cisztás fibrózisban és cöliákiában szenvedők szintén ki vannak téve az E-vitamin-hiány kockázatának.

Az E-vitamin-hiány fő tünetei:

  • fáradtság,
  • vérszegénység,
  • keratosis és bőröregedés,
  • idegrendszer károsodása,
  • izomdegeneráció;
  • fogászati ​​és csontproblémák,
  • fertőzésekre való fogékonyság,
  • neurológiai rendellenességek,
  • fájdalom és izomsorvadás

Ellenőrizze az E-vitamin-hiány tüneteit!

Tekintse meg a 6 képből álló galériát

Lehet-e túladagolni az E-vitamint?

Élelmiszerből származó E-vitamint nehéz túladagolni, de a táplálékkiegészítők szedésekor különös figyelmet kell fordítani. Azonban még ezekben az esetekben is a felesleges E-vitamin metabolizálódik és kiürül a szervezetből. Csak a napi 1000 mg feletti adagok hosszú távú alkalmazása okozhat izomgyengeséget, fejfájást, fáradtságot, bélrendszeri és látási zavarokat.

ELLENŐRZÉS>>Vitamintúladagolás. Mely vitaminokat lehet túladagolni?

E-vitamin szükséglet

Az Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet szakemberei szerint a napi E-vitamin szükséglet változatos, és többek között életkortól, nemtől és fiziológiai állapottól. Átlagosan 6 mg gyermekeknél, 10 mg férfiaknál, 8 mg nőknél (a fogamzásgátló tablettákat szedőknek több kell belőle) és 20-50 mg időseknél, 75 év felett.

Érdemes tudni, hogy a szervezet „fiatalság vitaminjainak” felszívódását az A-vitamin, a B-vitamin komplex, a C-vitamin, a mangán, a szelén, a foszfor és az esszenciális zsírsavak segítik.

E-vitamin és máj- és prosztatarák

Mivel az E-vitamin erős antioxidáns, sok szakértő úgy véli, hogy csökkenti a rák kockázatát. Köztük vannak a sanghaji Onkológiai Intézet és a Nashville-i Vanderbilt Egyetem (Tennessee, USA) tudósai, akik a Journal of the National Cancer Institute című folyóiratban azzal érvelnek, hogy az E-vitamint nagy dózisban fogyasztják - mind élelmiszerből, mind pedig étrend-kiegészítők – csökkenthetik a májrák kialakulásának kockázatát, még olyan embereknél is, akik májbetegségben szenvednek, vagy akiknél fennáll a májrák kockázata a családban.

Finn kutatók viszont azzal érvelnek, hogy az E-vitamin csökkenti a prosztatarák kockázatát a dohányosoknál. Véleményüket osztják a Queenslandi Műszaki Egyetem ausztrál tudósai, akik egy lépéssel tovább mennek, és azzal érvelnek, hogy az E-vitamin nemcsak csökkenti a rák kialakulásának valószínűségét, hanem támogatja a kezelését is.

Kutatásaik azt mutatják, hogy az E-vitamin támogatja a prosztatarák kezelését azáltal, hogy csökkenti a daganat növekedését.

Az E-vitamin gyógyító tulajdonságait a benne található tokotrienol (gamma-tokotrienol) speciális formájának köszönheti. A kutatók szerint az anyag hatékonyan gátolja a neoplasztikus sejtek növekedését, amelyek nemcsak a prosztatarákért, hanem a mell-, vastagbél-, máj- és gyomorrákért is felelősek.

Egy másik összefüggést fedeztek fel a prosztatarák és az E-vitamin között a Rákkutató Központ tudósai Fred Hutchinson Seattle-ben (USA), aki a már említett „Journal of the NationalA Rákkutató Intézet „figyelmeztet, hogy a „fiatalság-vitamin” (az ajánlott napi bevitelnél nagyobb), valamint a szelén túlzott fogyasztása (a szelén és az E-vitamin szinergikusan fejtik ki hatásukat, azaz együttesen erősebben fejtik ki hatásukat, mint egyenértékű dózisban külön-külön beadva – a szerk. ) növeli a rák kialakulásának kockázatát.

Azoknál a férfiaknál, akiknek a szelénszintje alacsony volt a vizsgálat kezdetén, a túlzott E-vitamin bevitel (400 egység naponta) a prosztatarák általános kockázatának 63%-os növekedésével járt. A megnövekedett kockázatot nem észlelték azoknál az alanyoknál, akik E-vitamint szelénnel együtt szedtek. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy úgy tűnik, hogy ez az elem megvéd a felesleges E-vitamin káros hatásaitól. A túlzott mennyiségű szelén (200 µg naponta) azonban szintén növelheti a prosztatarák kialakulásának kockázatát.

Ezen eltérések miatt nem lehet határozottan kijelenteni, hogy az E-vitamin képes megelőzni a rákot.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

Használja ki az Egészségkalauz kényelmes online diétáit, amelyet vitamin- és mikrotápanyaghiánnyal küzdők számára is kifejlesztettek. A gondosan kiválasztott étrend megfelel az Ön egyéni táplálkozási igényeinek. Nekik köszönhetően visszanyeri egészségét és javítja közérzetét. Ezeket a diétákat a kutatóintézetek legújabb ajánlásaival és szabványaival összhangban fejlesztették ki.

Tudjon meg többet

E-vitamin és agyvérzés

Sok szakember állítja, hogy az E-vitamin megelőzi a szívbetegségeket, mert csökkenti a vérsejtek csomósodását és véd az érelmeszesedés kialakulásától (gátolja az LDL-koleszterin-frakció - az úgynevezett "rossz koleszterin") oxidációját, és így - beleértve . szívinfarktus és szélütés kialakulása előtt.

Az E-vitamin és a szív- és érrendszeri betegségek közötti összefüggést a Harvard Egyetem tudósai vizsgálták, akik a British Journal of Medicine-ben azzal érvelnek, hogy az E-vitamin (legalább 50 mg/nap adagban) enyhén, kb. 22 százalékkal növeli a haemorrhagiás stroke (agyi infarktus) kockázatát. Kutatásaik azt mutatják, hogy ez a vitamint szedő 1250 emberből egynél fordult elő.

Érdekes módon az E-vitamin 10 százalékkal csökkenti az ischaemiás stroke (agyi infarktus) kockázatát is. - minden 467 megkérdezett embernél fordult elő, aki ezt a tápanyagot szedte. Bár a tanulmány nem mutatta ki, hogy az E-vitamin jelentős kockázati tényező a stroke kialakulásában, a két típus közötti különbségeket szignifikánsnak tekintették.

E-vitamin – hol van a legtöbb E-vitamin?

Az E-vitamin tíz legjobb forrása a napraforgóolaj, az embrióolajbúza, mandula, mogyoró és gabonamagcsírák és csírák.

Megjegyzendő, hogy a növényi olajok és a hidegen sajtolt olívaolajok sokkal több E-vitamint tartalmaznak, mint az iparilag előállítottak. Az utóbbi típusú termelés során ennek akár 75%-a megsemmisül. vitaminok

E-vitamin tartalom 100 g-banÉlelmiszeripari termékek
Kevesebb, mint 0,5 mgtej és tejtermékek, gabonatermékek (dara: köles, búzadara, hajdina, árpa, fehér rizs, kukoricapehely, búzaliszt, búzatekercs, négytojásos tészta), hús (sertés, marha, borjúhús), csirkecomb hús, pulyka, sertésmáj, csirkemáj, zöldségek (cékla, burgonya, cikória, hagyma, karfiol, zöldbab, saláta, uborka), gyümölcs (eper, cseresznye, körte, alma, narancs, kivi, banán) , hal (szürke tőkehal, tőkehal)
0,5 - 1 mgbaromfi (pulyka, csirke), teljes kiőrlésű rozskenyér, pumpernickel kenyér, graham zsemle, pirított kenyér, barna rizs, zöldségek (sárgarépa, kelbimbó, szójabab), ponty, marhamáj, tojás, gyümölcsök (barack, sárgabarack )
1 - 10 mg hal (pollock, makréla, hering, tonhal, lazac), zabpehely, búzakorpa, dió, földimogyoró, zöldségek (tök, paradicsom, brokkoli, metélőhagyma, fehér káposzta, kelkáposzta, spenót, paprika, petrezselyem), vaj , gyümölcs (fekete ribizli, avokádó)
10 - 30 mgolívaolaj, olajok (szójabab, kukorica, repce), ezeken az olajokon alapuló margarinok, búzacsíra, mandula, napraforgómag
Több mint 30 mgolajok (napraforgó, búzacsíra), napraforgóolaj alapú margarinok, mogyoró

"Vitamins", gyűjtőmunka szerkesztette prof. Jana Gawęcki, Táplálkozási Tudásolimpia könyvtára, 5. könyv, Emberi Táplálkozási Higiéniai Tanszék, Poznań 2000

E-vitamin, mint "termékenységi vitamin"

Az E-vitamint „termékenységi vitaminnak” is nevezik, mert elengedhetetlen a nemi szervek megfelelő működéséhez. Hiánya többek között csökkenti a gonadotrop hormon szekrécióját, ami hozzájárul a spermiumok degenerálódásához férfiaknál

E-vitamin terhesség alatt

Az E-vitamin elengedhetetlen a terhesség alatt. Különleges hatással van a gyermek látására, ezért nem szabad megfeledkezni róla, különösen a terhesség harmadik trimeszterében, vagyis amikor a látás formálódik. Ezenkívül az E-vitamin a folsavval együtt megakadályozza az idegrendszer károsodását és a magzat születési rendellenességeinek kialakulását.

E-vitamin vanbefolyásolja a gyermek megfelelő születési súlyát is. A tudósok azt is megállapították, hogy az E-vitaminnak a terhesség megszakítása előtt néhány héttel történő beadásával csökken a gyermekek szülés közbeni halálozási aránya.

Ezért ennek a vitaminnak a hiánya terhes nőknél a magzat rendellenes fejlődéséhez, a membránok idő előtti repedéséhez és a koraszüléshez, vetéléshez vagy a magzat halálához vezethet. Hiánya összefüggésbe hozható a terhességi mérgezés előfordulásával is, amely veszélyezteti a gyermek és az anya életét

A babát váró nőknek ebből a vitaminból átlagosan napi 15-19 mg-ot kell bevenniük.

E-vitamin - kozmetikai felhasználás

Az E-vitamint valamiért a "fiatalság vitaminjának" nevezik. Erős antioxidánsként semlegesíti az irritációért és a ráncok kialakulásáért felelős szabad gyököket, ezáltal - késlelteti a bőr öregedési folyamatát

Sőt, tápláló, regeneráló és hidratáló és hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért az E-vitamint tartalmazó arc- és testápoló krémek minden bőrtípusra készültek, de mindenekelőtt az érzékeny, irritációra és ráncosodásra hajlamosakra.

Ezenkívül segít megvédeni a bőrt az UV sugárzástól. Az E-vitamint tartalmazó krémek a pikkelysömör, bőrirritációk, ekcéma és aknés bőr kezelésére is használhatók.

E-vitamin-paradoxon

Kiderült, hogy a táplálékkiegészítőkben az E-vitamin legnépszerűbb formája az alfa-tokoferol. Svéd tudósok sok éves kutatása megerősítette, hogy az alfa-tokoferol önmagában nemhogy nem rendelkezik olyan erős antioxidáns tulajdonságokkal, de még a fogyasztása is mérgező hatású lehet.

- Az E-vitamin számos formában előfordul, és csak a tokoferolok és tokotrienolok különböző frakcióinak megfelelő kombinációja ad terápiás hatást. Ez a tudományos felfedezés forradalmasítja a táplálékkiegészítők modern világát, és az E-vitamin hatékony formáját tartalmazó leghatékonyabb készítmény kiválasztása mind a 8 kémiai konstellációjának megfelelő keverékén alapul majd - mondja Leif Östberg, a Svéd Szövetség tagja. táplálkozási terapeuták, holisztikus szakértő.

- Az E-vitamin különböző kémiai változatainak megfelelő aránya holisztikusan működik számos olyan területen, ahol az E-vitamin jótékony hatásait tartja nyilván a szervezetben. Kiderült, hogy a tokoferolok és a tokotrienolok teljesen más folyamatokat hatnak” – magyarázza a Holistic szakértő.

Kategória:

Egészség