A zsíros hal, a sült baromfi vagy a gyömbéres keksz – bár sok kalóriát tartalmaz – segít felgyorsítani az anyagcserét és szövetségese lehet a fogyásban! Egyes ételek sikeresen helyettesítik a drága gyógyszereket, amelyek feladata az anyagcsere felgyorsítása. Tanuld meg, hogyan gazdagíthatod étrended, és milyen sportot válassz anyagcseréd javításához.

A világ egyik legnagyobb tekintélye a fogyókúrás diéták terén - prof. J. Castell amerikai orvos szerint kétféleképpen lehet megszabadulni a túlsúlytól. Az első az, hogy korlátozza a bevitt kalória mennyiségét, így kevesebbet kell ennie. A második az elégetett kalória mennyiségének növelésén alapul megfelelő gyógyszerek használatával vagy fokozott fizikai aktivitással.

A legtöbben szigorú diéták betartásával próbáljuk visszanyerni karcsú alakját. Sok ember számára az elfogyasztott étel mennyiségének korlátozása egyenesen hősi áldozat. Részünkről sokkal kevesebb áldozat kell "felpörgetni"anyagcserét , hogy szervezetünk több energiát használjon fel. Érdemes tehát megismerni azokat a lehetőségeket, amelyeket a természet teremt azanyagcsere felgyorsításában .

Hogyan lehet felgyorsítani az anyagcserét? Sportolj, de ne túl intenzíven

A mozgás vitathatatlan vezető szerepet játszik abban, hogy szervezetünket hatékonyabb zsírégetésre ösztönözze. Téved azonban, aki azt gondolja, hogy bármilyen fizikai erőfeszítés ugyanolyan hatékony a túlsúlytól. A sportorvoslás alaposan tanulmányozta, mi történik a testben edzés közben. A szakemberek tudják, hogy milyen gyakorlatokkal karcsúbb lesz a dereka és a combja, és milyen gyakorlatok teszik dúsabbá az alakját.

Például kiderült, hogy sokkal gyorsabban fogyunk, ha mérsékelt erőfeszítést teszünk az edzés során. És ezért mondják az orvosok, hogy azok, akik guggolás vagy karlendítés után fogynak, csak enyhén ziháljanak. Hagyjuk a súlyemelést vagy a megerőltető futást azoknak, akik izomtömeget szeretnének építeni.

Viszonylag nemrégiben az is bebizonyosodott, hogy gyorsabban fogyunk, ha a gyakorlatok közötti intervallum körülbelül 20 óra. Emellett a mérsékelt testmozgás a legjobb a vérkeringés felgyorsításában és az egyes sejtek hatékonyabb működésére való serkentésében. Ez az állapot az edzés befejezése után még sok ideig fennállóra.

Érdekes módon a szervezet minden további erőfeszítése, amely már teljes kapacitással dolgozik, nem okoz arányos kalóriaégetést. Éppen ellenkezőleg, lelassítja az égést, mivel a szervezet megnövekedett testmozgásra mobilizálódik. És még egy fontos tipp: a közepes intenzitású edzésnek legalább 20 percig kell tartania. Ennyi idő kell ahhoz, hogy az izmokban és a májban raktározott tartalékokból energiát merítsenek, ami a további erőfeszítésekhez szükséges. A szervezet csak ez után nyúl a zsírszövetekben felhalmozott energiaforrásokhoz.

Bővebben: Milyen gyakorlatok gyorsítják fel legjobban a fogyást?

A bors, a csípős paprika és a gyömbér felgyorsítja az anyagcserét

A fűszeres fűszerek, különösen a fekete bors – piperinforrás, és a chili paprika – a kapszaicin forrása, akár 10 százalékkal is felgyorsíthatják az anyagcserét. Ez sok, tekintve, hogy egy átlagos, nyugodt életmódot folytató nő kb.1800 kcal-t használ fel, a 10 százalék. ez 180 kcal. Mit jelent? Ha csípős paprikával ízesített szószos tésztát és mustárral megkent szendvicseket eszünk, megengedhetünk magunknak 3 kocka csokit vagy egy kis ostyát is.

A japánok régóta tudják, hogy a gyömbér ugyanolyan karcsúsító tulajdonságokkal rendelkezik, mint az erős paprika. Felmelegítő és anyagcserét gyorsító élelmiszerek közé sorolják. A gyömbér hozzáadásával készült apró, omlós sütemények tökéletes desszertnek számítanak azoknak a nőknek, akik törődnek az alakjukkal. A tudósok izolálták a gyömbér egyik összetevőjét, a gingerolt, amely felgyorsítja a hasban és a belső szervekben raktározott zsírok elégetését.

Ez a fajta zsírszövet a legveszélyesebb egészségünkre. Ezért sok gyógyszerészeti laboratórium megpróbálta gingerolt előállítani. A feladat nagyon nehéznek bizonyult, mert csak akkor működik a leghatékonyabban, ha a gyömbérben található egyéb anyagok is társulnak hozzá. Ezért a gyömbérrel gazdagon fűszerezett ételek fogyasztása hatékonyabb, mint a tabletták lenyelése.

Tudjon meg többet: Természetes termogenikus anyagok, amelyek felgyorsítják a zsírégetést

A Garcinia cambogia felgyorsítja az anyagcserét

A Garcinia cambogia egy kis sárga gyümölcs, amely az indiai konyhában bőségesen használt curry fűszer része. A tudósok azt találták, hogy ennek a növénynek az egyik összetevője, a hidroxi-citromsav (HCA) rendkívül hatékonyan küzd a felesleges testzsír ellen. Gátolja a lipogenezist, ami szokatlan módon fokozza az anyagcserét és az agy éhségközpontjára hat, csökkentve az étvágyat. A HCA számos támogató kiegészítő összetevőjekarcsúsítás

Bővebben: Garcinia cambogia - a HCA-kiegészítők karcsúsító tulajdonságai

Anyagcseréd felgyorsítása érdekében fogyassz omega zsírsavakban gazdag ételeket

Az 1960-as években botrány tört ki a bariáterek, táplálkozási szakértők és kardiológusok fogyókúrának szentelt kongresszusán. Főszereplője egy kardiológus volt, aki a zsír egészségre gyakorolt ​​hatásaival foglalkozó kutatásának eredményeit ismertette. Azzal érvelt, hogy bizonyos típusú zsírok, például a halakban találhatók, nemcsak a vérkeringést szolgálják, hanem felgyorsítják a testzsír elégetését is. Beszéde felháborodást váltott ki; Addig azt hitték, hogy a túlzottan elfogyasztott zsír káros az egészségre és az alakra.

Eközben egy 100 fős diákcsoporton végzett kutatás feltárta, hogy ez a nézet téves. Egész egyszerűen bebizonyosodott. Minden fiatal ugyanannyi kalóriát kapott naponta, de fele zsíros halat, a többiek zsíros húsokat ettek. 3 hónapos ilyen diéta után az első csoport körülbelül 1 kg-ot fogyott, míg a hússal táplálkozó második csoport 2 kg-ot hízott. Az étrend összetevőinek alapos vizsgálata után sikerült megállapítani, hogy mi gyorsítja a zsírégetést.

Ezek omega zsírsavak. Sok év telt el a fent leírt találkozó óta, mire a táplálkozási szakemberek és orvosok világszerte felismerték, hogy a hideg tengeri halakban (vadlazac, laposhal, tonhal, szardínia, hering) és egyes növényekben (lenmag, avokádó) található zsírok stimulálják a lebontó enzimeket. zsírlerakódások a bőr alatti szövetekben, valamint az erekben. Ez a speciális zsírtípus, az omega-3, -6 és -9, az idegrendszerre, a bőrre és a hajra is hat. Ezért hal vagy avokádó saláták fogyasztásával visszanyerhetjük formás alakunkat, késleltethetjük a ráncok kialakulását és erősíthetjük a hajat.

Bővebben: Hogyan működnek az omega-3, -6, -9 zsírsavak, és melyek a legjobb forrásaik?

A fehérje javítja az anyagcserét

A megfelelően összeállított étrendből nem hiányozhat a sovány hús és a tejtermékek. A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a napi menüben megnövekedett fehérjemennyiség szikraként hathat - a legmagasabb hőmérsékletre lobbanthatja fel az anyagcserét. Mindezt a hormonok miatt. A fehérje fokozza a növekedési hormon termelődését, ami akár 15 százalékkal növeli a szervezet energiaszükségletét. Úgy tűnik tehát, hogy ez nagyon jó hír a sült csirke és sonka szerelmeseinek. Sajnos a fehérje diétának számos hátránya van. A szervezet elsavasodását okozza, és nem fedezi teljes mértékben a szervezet vitamin- és mikroelemszükségletét. A bélmozgásban is problémákat okoz. Ezért a diéta megnövelt mennyiséggela fehérjék legfeljebb egy hónapig használhatók fel. A táplálkozástudósok viszont egy kevésbé drasztikus fehérje-zöldség diétát tanácsolnak, amely ugyan kisebb mértékben "pörgeti" az anyagcserét, de egészségkárosodás nélkül tovább használható. Összességében elmondható, hogy miután néhány hónapig minden nap nagy mennyiségű sovány húst és zöldséget eszik, többet fog fogyni, mint egy hónapnyi kockázatos, magas fehérjetartalmú diéta után.

Bővebben: Fehérjedús diéta, avagy hogyan lehet fogyni fehérjefogyasztással [7 napos menü]

Fel akarod gyorsítani az anyagcserét? Gondoskodjon a megfelelő adag B6-vitaminról és jódról

Nagyanyáink, akik néhány héttel a karnevál előtt Vilniusban éltek, minden nap kvaszt ittak. Egy ilyen ízletes kezelés után néhány kilogrammal karcsúbbak lettek, és büszkén fitogtatták a karcsú csizmát a nagy bálokon és a hétköznapi táncokon. Mitől lett a kvass hatékony karcsúsító szer? A bűnös ennek az italnak a két fő összetevője - az élesztő és a teljes kiőrlésű kenyér. A B6-vitamin (piridoxin) egyik leggazdagabb forrása. Ő az, aki rendelkezik azzal a szokatlan tulajdonsággal, hogy aktiválja a zsírsejtekbe zárt energiát. A fehérjék, aminosavak és zsírok átalakulásában részt vevő koenzimek fontos összetevője is. Az is fontos, hogy a kvass gázzal telített legyen, amely részeg állapotban megtöltötte a gyomrot, elnyomva az étvágyat. Ma már senki sem készít töltelék kvast. Használhatjuk azonban a B6-vitamin karcsúsító hatását. Az avokádóban, a korpában, a szójában és a teljes kiőrlésű lisztben található.

Bővebben: Mire jó a B6-vitamin (piridoxin)?

A jód elengedhetetlen eleme a tiroxin szintézisének, a pajzsmirigy által termelt hormonnak. Ha nincs belőle elég, az anyagcsere szemmel láthatóan lelassul. A kiválasztott tiroxin mennyiségének kismértékű (a normál határokon belüli) ingadozása is komoly problémákat okozhat a megfelelő testsúly megőrzésében. A pajzsmirigy alulműködésben szenvedők csoportjába tartozhat, aki egy tengerparti nyaralás során lead néhány kilót, ahol jód van a levegőben. Jódban gazdag ételek (vízitorma, tengeri hal, szárított alga) napi fogyasztása segíthet.

Hideg ásványvíz fogyasztása javítja az anyagcserét

A hideg ásványvíz a túlsúllyal küszködők titkos fegyvere. A víz felgyorsítja az anyagcserét. Hidegnek kell lennie. Minél alacsonyabb a hőmérséklete, annál több energiát használ fel a test, hogy felmelegítse a testhőmérsékletünkre.

  • Az étkezés előtti vízivás segít a fogyásban!
  • Zöld turmixok: turmix receptek spirulinával és zöld levelekkel
Hasznos lesz számodra

Mit együnk és milyen mennyiségben az anyagcsere felgyorsítására?

  • Fűszerek : csípős mustár, mindenféle csípős paprika, torma, bors, friss és szárított gyömbér. Élvezd a curry keveréket is. Meglocsoljuk szószokkal és párolt zöldségekkel.
  • Hal : az optimális mennyiség 2-3 naponta elfogyasztott 150 g halfilé. De ne ess túlzásba: ha nagy adagokat eszel olívaolajban heringet, akkor hízni fogsz, pedig eleget kapsz a jótékony omega-3-ból.
  • Fehérje : naponta körülbelül 1,5 g fehérjét kell enni minden testtömeg-kilogrammonként. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy egy 70 kg súlyú nőnek naponta 40 gramm sovány húst (pl. csirkemellet, de bőr nélkül) kell ennie, plusz körülbelül 80 gramm különféle zöldséget (burgonya nélkül) és 50 gramm gyümölcsöt. Egy ilyen menü után jelentős fogyásra lehet számítani, nagyobbra, mint amennyit az elfogyasztott kalóriamennyiség mutatna.
  • B6-vitamin : a szervezetnek körülbelül 2 mg-ra van szüksége naponta, ezért fogyasszon 250 g lazacot vagy 2 csésze főtt szójababot. Legalább 3 mg szükséges ahhoz, hogy egy vitamin gyújtószerként működjön a zsírégetésben. Ezért érdemes néha - a B6-vitaminban gazdag ételek fogyasztása mellett - ennek szintetikus megfelelőjét is bevenni.
  • Jódozott só : használjon jódozott sót, és azokon a napokon, amikor nem eszik tengeri halat, adjon hozzá egy evőkanál apróra vágott vízitormát vagy szárított algát a levesekhez és salátákhoz.
  • Víz : Igyon meg legalább 3 pohár jégkockával hűtött vizet minden nap. Igya meg étkezések között – amikor üres a gyomra.

Hogyan gyorsítsd fel az anyagcserét - minta menü receptekkel

Reggeli: 200 kcal

HELLO SZENDVICS: ● egy szelet barna kenyér (vaj nélkül) ● 50 g füstölt lazac ● egy evőkanál mustár ● egy evőkanál reszelt gyömbér ● néhány szelet uborka

Kenjük meg a kenyeret mustárral, rendezzük el a lazacszeleteket, vonjuk be gyömbérrel és uborkával

Második reggeli: 100 kcal

MÁRTÁS AVOKÁDÓVAL: ● 1/2 avokádó ● 1/2 citrom leve ● 1/2 paradicsom ● kis hagyma ● evőkanál apróra vágott kapor ● 1/4 gyökérzeller ● só, bors

Az avokádó húsát villával pépesítjük, hozzáadjuk a kis kockákra vágott paradicsomot és a hagymát, meglocsoljuk kaporral és citromlével. Keverjük össze és fűszerezzük ízlés szerint. A zellert nagyon vékony szeletekre vágjuk, és háromszögekre osztjuk. Tedd a mártogatóst egy tálba, tedd mellé a zellert. Egyél zellerdarabokat a mártogatóba mártva.

Ebéd: 120 kcal - zöldség, 200 kcal - csirkemell

ZÖLDSÉGEK CURRY SZÓSZBAN: ● paradicsom ● hagyma ● 3 gomba ● 1/2 csésze brokkoli rózsa ● 1/2 pirospaprika ● evőkanál curry ● 1/2 csésze joghurt ● evőkanál olívaolaj● só, bors

A hagymát apróra vágjuk, a brokkolit 8-10 percig főzzük. A paradicsomot és a paprikát egyforma darabokra vágjuk. A hagymát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a curryt és a többi zöldséget, 2 percig pároljuk, hozzáadjuk a joghurtot és ízlés szerint fűszerezzük.

FŰSZERES CSIRKEMELL: ● 100 g csirkemell ● 1/2 evőkanál olívaolaj ● 2 evőkanál korpa ● evőkanál reszelt torma ● egy kis csésze sűrű joghurt ● egy evőkanál citromlé ● só, bors

Keverje össze a joghurtot citromlével és tormával. A húst apró darabokra osztjuk, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a joghurtot, és 20 percre félretesszük. Kenjük meg a tepsit olívaolajjal. A húsdarabokat mártsuk a korpába, és helyezzük az elkészített edénybe. 25 percig sütjük, amíg a húst étvágygerjesztő aranyszínű kéreg borítja.

Tea: 200 kcal

HERRY CAPS: ● heringfilé ● egy nagy csipet cayenne bors ● paradicsom ● uborka ● egy szelet sötét kenyér

A beáztatott heringfilét bőségesen megszórjuk borssal, 4 karikára osztjuk. Egy szelet kenyeret megpirítunk, 4 részre osztjuk. A zöldségeket felszeleteljük. Tegyünk a kenyérre paradicsomszeleteket, harangokat, uborkaszeleteket. Fogpiszkálóval tedd össze.

Vacsora: 200 kcal

GRÁNNY TORTÁK: ● tojás ● 2 evőkanál liszt ● 1-2 gramm élesztő ● teáskanál olívaolaj ● tejszín és gyümölcs a díszítéshez ● só

Az élesztőt egy kevés vízzel lemorzsoljuk. A tojást felverjük a liszttel, felöntjük annyi vízzel, hogy sűrű krém állagot kapjunk, beleöntjük az élesztős kovászt, csipetnyi sózzuk. Tedd félre néhány percre meleg helyre. A tészta adagjait forró olajos serpenyőbe tesszük, és lefedve kisütjük a palacsintákat. Tálaljuk például kevés tejszínnel megkenve és gyümölccsel megszórva. Megjegyzés: az eredeti receptben kiemelkedően sok élesztő (10 gramm) van, mivel ez a B6-vitamin leggazdagabb forrása. A palacsinta szépen megkel, ha akár 1 g élesztőt is hozzáadunk.

Fontos

A túlsúllyal küszködők napi étlapján két termék szerepeljen:

  • avokádó, mivel két anyagcsere-fokozót tartalmaz (omega-3 zsírsavak és B6-vitamin)
  • lazac ebből négyből (omega-3 zsírsavak, B6-vitamin, jód, fehérje)
Ellenőrizze még:
  • Ideális súly - Számológép
  • BMI-kalkulátor - képlet a helyes BMI-hez
  • A termék energiaértéke. Hogyan számoljuk ki egy étkezés kalóriaértékét?
  • Glikémiás index (IG) - táblázat

"Zdrowie" havi

Kategória:

Karcsúsító