A fűszernövények nagyszerű illatúak, és változatossá teszik a főtt specialitások ízét. De sok közülük, például a kurkuma, a gyömbér, a metélőhagyma, a rozmaring, a petrezselyem és a fokhagyma jótékony hatással van az egészségre. A gyógynövények segítenek a rák elleni küzdelemben, antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.

A gyógynövényekfontos szerepet játszanak a rák kezelésében. A gyógynövények fő rákellenes tulajdonságai közé tartozik a rákos sejtek képződéséért felelős fehérjék és nukleinsavak szintézisének gátlása, emellett a gyógynövények megakadályozzák a rákos sejtek tapadását, fokozzák a termelést a T-limfociták, citotoxikusak és ellensúlyozzák az oxidatív stresszt. A növények és gyógynövények használatát a betegségek (beleértve a rák) kezelésében fitoterápiának nevezik.

A gyógynövények rákellenes tulajdonságai:

Menta, kakukkfű, majoránna, oregánó, rozmaring, bazsalikom

Egyes tudósok a Gleevechez hasonlítják erejüket – egy csodaszerként kikiáltott gyógyszerhez, mert hatékonyan gátolja azokat a mechanizmusokat, amelyek lehetővé teszik a daganatok növekedését. Naponta szedve kevésbé veszélyes a daganat.

Kiderült, hogy a menta, a kakukkfű, a majoránna, az oregánó, a rozmaring és a bazsalikom hasonlóan működik. A gyógynövények aromájukat a terpéneknek köszönhetik. A nemrég felfedezett karnozol, a rozmaringban található terpén korlátozza a rákos sejtek azon képességét, hogy megtámadják a szomszédos szöveteket.

A Nemzeti Rákkutató Intézetben végzett kutatások után bebizonyosodott, hogy a rozmaring kivonat támogatja a kemoterápia hatásait a mellrákban. A petrezselyemben és a zellerben található apigenin csökkenti a daganatok táplálására alkalmas erek képződését. Tehát minden nap ne sajnáljuk a gyógynövényeket az íz és az egészség érdekében.

kurkuma

A kurkuma kurkumint tartalmaz, amely gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Laboratóriumi vizsgálatokban bebizonyosodott, hogy a kurkumin csökkenti a leukémiák, a vastagbélrák, a májrák, a gyomorrák és a petefészekrák kialakulását, mert a rákos sejteket elpusztulni kényszeríti.

A Houstoni Rákkutató Központ tudósai azt találták, hogy azok az emberek, akik napi 1/4 teáskanál kurkumát fogyasztanak, nyolcszor kevesebbet szenvednek tüdőrákban, 5-ször ritkábban mellrákban és 10-szer ritkábban veserákban, még élve is. nagyon szennyezett környezetben.

Egyes rákos megbetegedések, például a mellrák esetében a kurkumin behatol a sejtekbe és elpusztítja azokat. Tisztánforma nem szívódik fel a gyomor-bél traktusban. A hatásosság érdekében paprikával vagy fekete borssal kell kombinálni (mint a curry esetében). Paprika 10 ezer alkalommal növeli a szervezet általi felszívódását.

Dr. David Servan-Schreiber, aki maga is agyrákban szenvedett, olyan tanulmányokat is talált, amelyek megerősítették, hogy még egy olyan veszélyes daganatot is, mint a glioblasztóma, könnyebb kemoterápiával kezelni, ha kurkuminnal együtt alkalmazzák.

A legjobb a kurkumát külön vásárolni, mert csak 20% fűszerkeverék.

Hogyan használjuk a kurkumát?

Keverjünk össze 1/4 teáskanál port 1/2 evőkanál olívaolajjal és egy csipet borssal. Jó szósz friss salátákhoz, levesekhez. A keserű íz eltűnik néhány csepp agave nektár hozzáadása után (az egészségügyi élelmiszerboltokban kapható).

Gyömbér

A gyömbér erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns. Hatékonyan támogatja a rákos sejtek elleni küzdelmet, mert korlátozza az új erek képződését.

Hozzáadhatjuk salátákhoz, levesekhez ízesítőként. Előételként vagy hal kiegészítéseként citromlében pácolt friss gyömbérszeleteket tálalhatunk.

A gyömbérgyökér szeletelve és 10-15 percre forrásban lévő vízzel leöntve kiváló ital (hideg és meleg) a szomjúság enyhítésére. Megállítja a hányingert is.

Fokhagyma, hagyma, póréhagyma, medvehagyma, metélőhagyma

A fokhagyma, a hagyma és a póréhagyma kénvegyületekben gazdag, amelyek gyengítik a grillen megégetett húsban képződő anyagok rákkeltő hatását. Elősegítik a sejtek pusztulását vastagbélrákban, mellrákban, tüdőrákban, prosztatarákban és leukémiában. Csökkentik a vércukorszintet, ami gátolja a rákos sejtek fejlődését.

A fokhagyma és a hagyma összetörve és olívaolajjal keverve működik a legjobban. Ezt a szószt salátákhoz, serpenyőben sült zöldségekhez adhatjuk, vagy teljes kiőrlésű kenyérbe márthatjuk.

Bővebben a rák elleni küzdelem diétájáról>>Táplálkozási szerek vagy diéták a rákkezelés támogatására

Mit együnk a rák elkerülése érdekében?

Megéri tudni

Vörösbor rák ellen

A vörösborban sok polifenol található, köztük a resveratrol, amely megvédi a sejteket az öregedéstől. Ezenkívül megvédi a szervezetet a rákos sejtek gyors növekedésétől. A legtöbb rezveratrol a Pinot Noir, amelyet a párás klímájú Burgundiában préselnek. Az egészség érdekében minden nap megihatunk egy pohár bort.

Olvassa el még:

  • Rákmegelőzés – a hagyma és a fokhagyma véd a rák ellen
  • Rákellenes diéta – az egészséges táplálkozás megelőzi a rákot
  • Rákellenes diéta - mintamenü
  • Diéta a vastag- és végbélrák elleni védelem érdekében

Kategória:

Mit eszel