A folsav szükséges az idegrendszer megfelelő fejlődéséhez és működéséhez. Segít megbirkózni a stresszel, megnyugtatja és megnyugtatja az érzékszerveket. A folsav hiánya a terhes nők étrendjében zavarokat okozhat a baba idegrendszerének fejlődésében. Nézze meg, hogyan néz ki egy folsavban gazdag étrend.

A folsavétrendünk elengedhetetlen összetevője. Miért olyan fontos a folsavban gazdag étrend ? Szervezetünk folsavraktárai csökkennek a helytelen táplálkozás, az egészségtelen szokások – kávé- és alkoholfogyasztás, dohányzás – miatt. Hiányait érdemes pótolni, mert a szervezet maga nem tudja előállítani a folsavat, ezért azt táplálékkal és gyógyszerkészítmények formájában kell biztosítani

Egyszerű módszerek a folsav mennyiségének növelésére az étrendben

  • Egyél sok zöldséget és gyümölcsöt. Akár napi 5-10 adagot is. Ez a legjobb folsavforrás, azaz a folsav természetes formájában. Ne feledkezzünk meg a teljes kiőrlésű kenyérről és a reggeli gabonapelyhekről sem, különösen a folsavval dúsítottokról.
  • A folsav érzékeny a hőre és a fényre. Ezért az ételeket tartsuk szorosan becsomagolva, kerüljük a túlzott darabolást, aprítást, ne tartsuk a salátákat, salátákat a napon, főzzük meg a zöldségeket a lehető legrövidebb időn belül minimális mennyiségű vízben (mert a folsav több mint 90%-a is átjuthat a forrásban lévő vizet, ne öntse ki, csak az elkészítéshez használja. pl. szósz)
  • Használjon folsavpótlást naponta. A Lengyel Nőgyógyászok és Szülészorvosok Társaságának irányelvei szerint a nem terhes (magzati rendellenességekkel rendelkező személyes és családi anamnézis nélküli) egészséges nőknek napi 0,4 mg-ot kell bevenniük (12 héttel a tervezett terhesség előtt, terhesség és szoptatás ideje alatt). A közepes kockázatú nőknek napi 0,8 mg-ot kell bevenniük. A magas kockázatú csoportba tartozó nők viszont - 5 mg / nap (12 héttel a tervezett terhesség előtt és a terhesség első trimeszterében), majd 0,8 mg / nap (a második és harmadik trimeszterben és a szoptatás alatt). A Lengyel Nőgyógyászati ​​Társaság szakértői csoportja azzal érvel, hogy a nők közel 50%-a enzimatikus hiba (MTHFR polimorfizmus) miatt korlátozott mértékben metabolizálja a folsavat a folsav aktív formájává - metafolinná. Különösen ajánlott ezeknek az embereknekkiegészítés aktív folátokkal (metafolin)

Nézze meg, mely zöldségek tartalmazzák a legtöbb folsavat!

Tekintse meg a 10 képből álló galériát

Hol található folsav?

Fontos

Folsavtartalom (μg / 100 g termék)

Zöldség

  • szójabab - 360
  • spenót - 193
  • spárga - 150
  • szemes bab - 145
  • kelbimbó - 130
  • brokkoli - 119
  • zöldborsó - 90

Gyümölcs

  • narancs - 30
  • narancslé - 24
  • banán - 22
  • alma - 6

Gabonatermékek

  • búzakorpa - 80
  • teljes kiőrlésű kenyér - 52

Hústermékek

  • csirkemáj - 590
  • marhamáj - 330

Egyéb

  • csirketojás - 65

Folsavban gazdag élelmiszerek

Minél természetesebb a folsav az étrendjében, annál egészségesebb. Ezért minden étkezéshez igyon egy pohár narancslevet. Egyél salátát sötét színű levelekkel és spenóttal. De mondj le a jégsalátáról és a kínai kel, a karalábé és a savoyakáposzta értékesebb náluk. Adjon hozzá párolt babot, brokkolit, kelbimbót, és díszítse a leveseket és a készételeket például spenóttal vagy zöldfűszerlevéllel. Nyújtsa le a mogyoróvajat – tegye almaszeletekre vagy apróra vágott zellerrudakra. Ne feledje a tojást is – bármilyen formában fogyaszthatja, ahogy gondolja!

Kategória:

Diéták