A Dukan diéta négy szakaszból/fázisból áll, amelyek segítenek elérni a kívánt fogyást. A Dukan diéta legfontosabb szabálya, hogy főként fehérjetartalmú termékeket együnk. Alkotója szerint az ilyen fehérjediétának vannak bizonyos hatásai - radikálisan karcsúsítja és tisztítja a testet, lehetővé teszi a jojó-effektus elkerülését és a karcsú alak megőrzését hosszú éveken keresztül.

A Dukan diétátegy Franciaországban népszerű dietetikus, Pierre Dukan fejlesztette ki, aki több mint 30 éve a túlsúly elleni küzdelemre specializálódott. Dukan a szerzője a szintén Lengyelországban megjelent „Nem tudok fogyni” című útmutatónak, amelyben leírta táplálkozási programját.

Dukan diétája(más néven Protal diéta két francia szóból: proteinek és alternatívák) magas fehérjetartalmú, és négy lépésből áll. A Dukan diéta első és második szakasza felesleges kilók leadását okozza, míg a harmadik és negyedik szakasz lehetővé teszi a jojó-effektus elkerülését és a karcsú alak megőrzését hosszú éveken keresztül. Szerzője biztosítja, hogy egy ilyen magas fehérjetartalmú étrend rugalmassá teszi a bőrt, és megakadályozza annak megereszkedését.

Dukan diéta: Dukan diétájának 1. fázisa

Dukandiétájának első fázisa körülbelül 5 napig tart. Radikálisan karcsúsítja és tisztítja a testet. A hossza attól függ, hogy a teljes program során hány kilót tervezel leadni. Tehát:

  • 5 kg-ig - az első szakasz csak 2 napig tart. A fogyás ekkor kb. 0,5-1,5 kg
  • 10 kg-ig - az első szakasz 3 napig tart. A fogyás kb. 1,5-2,5 kg
  • 20 kg-ig - az első szakasz 5 nap. A fogyás kb. 1,8-3 kg
  • 40 kg-ig - az első szakasz legalább 7 napig tart (legfeljebb 10, nem tovább). A fogyás kb. 3 kg

Ezt eheti: borjúhús, marhahús (a legsoványabb rész), baromfi, hal és tenger gyümölcsei, tejtermékek (sovány, könnyű, sajtmentes). A húst megfőzzük (gőzben vagy vízben), sütjük és grillezzük.

Kerüljön minden típusú zsírt (vaj, olaj, olívaolaj). Ízlés szerint adjunk hozzá fűszernövényeket, kakukkfüvet, petrezselymet, hagymát, fokhagymát és kis mennyiségben sót és mustárt. Édesítheti a teát és a kávét édesítővel, és ihat könnyű szénsavas italokat.

  • Fehérjediéta: I. fázis. A fehérjediéta I. fázisában fogyasztható ételek receptjei

Dukan diétája: Dukan diétájának II. fázisa

Dukan diétájának második szakaszamaaz álom kilogrammszám elvesztéséhez vezet. Addig tart, amíg el nem éred a célod. Ennek időtartama alatt elkezdhet zöldséget enni. Azonban nem mindig. A zöldségekkel variált szezon után ismét fehérje időszak következik. Dukan azt javasolja, hogy minden ilyen fázis 5 napig tartson.

Ezt fogyaszthatod (csak vegyes fázisban): az első szakaszban engedélyezett összes termék plusz:

  • paradicsom
  • uborka
  • retek
  • spenót
  • brokkoli
  • spárga
  • káposzta
  • gomba
  • póréhagyma
  • zeller
  • cukkini
  • bors
  • sárgarépa

A következők továbbra is tilosak:

  • rizs
  • burgonya
  • kukorica
  • hüvelyesek
  • avokádó

Nem használhat zsírokat sem. Zöldségekhez csak zsírmentes öntetet használjon (pl. citromlé, borecet, zsírmentes joghurt). Főzd meg a zöldségeket (vízben vagy még jobb párolva), vagy fogyaszd nyersen.

Dukan diétája: Dukan diétájának 3. szakasza

Fú, elértedDukan diétájának harmadik szakaszát- a legrosszabb már mögötted van. Most megengedhet magának egy változatosabb étrendet. Ne feledje, hogy a héten egy napon vissza kell térnie az első szakaszból származó termékekhez, vagyis csak fehérjét kell ennie. Másrészt hetente kétszer megkóstolhat egy teljes, kétfogásos vacsorát egy pohár borral és desszerttel.

A Dukan diéta harmadik szakaszának hossza attól függ, hogy mennyit fogyott le. A leadott kilók számát megszorozod 10-zel. Az eredmény a napok száma, amely alatt be kell tartania ennek a szakasznak a szabályait. Például: 7 kg-ot fogyott, tehát 70 napig diétázik. A súlymegszilárdítás időszaka lehetővé teszi, hogy elkerülje a karcsúsítás csapását – a jojó-effektust.

Ezt eheted: az előző szakaszokban engedélyezett összes termék és napi egy adag gyümölcs (a banán, a szőlő, a cseresznye és a cseresznye kivételével), két szelet teljes kiőrlésű kenyér és egy szelet sajt egy nap.

Ezenkívül hetente kétszer kap két adag keményítőtartalmú ételt, azaz tésztát, dara, rizst, burgonyát és hüvelyeseket, valamint egy adag sertéshúst. Használjon zsírokat, de kis mennyiségben.

  • Fehérje diéta: menü. 3 napos menük a fehérje diétával összhangban
Fontos

A Dukan diéta során ne felejtsen el vizet inni

Ne felejtsen el annyi vizet inni, amennyit csak lehetséges (akár 5 litert is), miközben betartja ezt a diétát. Miért? Lehetővé teszi a szervezet megtisztítását az anyagcsere salakanyagaitól. A nagy mennyiségű víz serkenti a vesék működését, aminek köszönhetően megszabadulunk a méreganyagoktól.

Lásd a galériát5 fénykép

Dukan diétája: Dukan diétájának IV szakasza

Dukan diétájánaknegyedik szakaszábanvégre ehetsz, amit akarsz, amikor csak akarsz. Persze nem túlzás. Királyi lakomák a gyorséttermekben, a rengeteg édesség és a hektoliternyi édes ital megsemmisít minden kemény kilóval való küzdelmet.

Válasszon inkább egészséges ételeket, mérsékelt mennyiségben. Szabadság Szabadság, de még mindig van egy fehérjenapod hetente, amikor úgy kell enned, mint az első szakaszban.

Győződjön meg arról, hogy a megfelelő BMI-je van

Meg kell csinálnod

Dukan diéta - szabályok

  • Egyél, ha éhes vagy, de csak megengedett ételeket.
  • Igyál 2 pohár vizet minden étkezésnél.
  • Az első két szakaszban ne használjon semmilyen zsírt (még olajat sem)
  • Az első néhány hétben ne sportoljon túl sokat, mert legyengült a szervezete
  • Vitaminhiány (ami az első és második szakaszban fordulhat elő) étrend-kiegészítők kiegészítése

Dukan diéta - hatások

Úgy tűnik, hogy a mennyiségi korlátozások hiánya miatt vált ilyen népszerűvé a Dukan-diéta. A fogyás általában az egyes kalóriák fárasztó számlálásával, miniatűr étkezésekkel és állandó éhségérzettel járt. Dukan alkotásaiban nemcsak hogy nem éhezik meg, hanem szédítő tempóban tűnnek el a kilók is. Hírességek és hétköznapi emberek, akik arról álmodoznak, hogy megszabaduljanak a súlyfeleslegtől, fehérje diétát tartanak.

Lengyelországban annyira népszerű, hogy Dukan kiadott egy kifejezetten nekünk készült szakácskönyvet! A fehérjediétákonline fórumokon osztják megsikereiket. "Hölgyeim, megmutatkozni akartam, 6 kg-ot terveztem leadni, és egy hónap alatt 10-et fogytam!" - írja boldog Ewa a fórumon. Bizonyítékul fényképeket mellékel. A különbség szabad szemmel látható, de hogyan reagál rá a szervezet?

Dukan étrendje - vélemények

Az emberi test szénhidrátokból, zsírokból, fehérjékből és vízből áll. Mindezek az összetevők nagyon fontos szerepet játszanak a szervezetben. A szénhidrátok és zsírok fő feladata a szervezet energiaellátása. Enélkül nem tud normálisan működni.

A fehérjék a test összes szövetének építőkövei. Nekik köszönhetően a szervezet képes regenerálódni. A probléma az, hogy ahhoz, hogy az ember megfelelően "működjön", egyensúlynak kell lennie ezen összetevők között. Ha csak fehérjével látja el szervezetét, akkor az elszakad az energiaforrásától. A zsírszövetben lerakódott tartalékokból kezdi felszívni. Ezért olyan gyors a fogyás.

Az expressz fogyásért fizetendő ár az egészség. Ekkora mennyiségeta fehérje önmagában nincs jótékony hatással a szervezetre. A diéta első áldozata a vese lehet. A fehérje emésztési folyamata megköveteli átalakulási termékeinek - a szervezetre mérgező nitrogénvegyületek - kiválasztását. Ez nagyon megterheli a vesét, amely nem képes ekkora mennyiségű méreganyagot eltávolítani. Ez a szerv megbetegedhet.

  • Hogyan fogyjunk egészségesen? 10 szabály az egészséges és biztonságos fogyáshoz

- A fehérjetermékek onkogénekké, azaz olyan tényezőkké válhatnak, amelyek növelik a rák kockázatát. Fennáll a veszélye, hogy ennek a diétának a hosszú távú alkalmazása rákot vált ki – figyelmeztet prof. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. Nem szabad megfeledkezni a legfontosabb szervről, az agyról sem. Működéséhez glükózra van szüksége (ez ugyanolyan fontos számára, mint az oxigén), és ennek mindig a rendelkezésére kell állnia. Ám a fehérjék glükózzá alakításának folyamata a szervezet egyik legmegerőltetőbb folyamata, ezért az agynak szüksége van a szénhidrátokból könnyen kiválasztódó glükózra.

Úgy tűnik, hogy Dukan megfeledkezik a zöldségek és gyümölcsök szükséges összetevőiről. - Napi egy adag nem elég belőlük! Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ha a vitamin- és ásványianyag-hiányt kiegészítik is pótlással, az sem természetes – hangsúlyozza egyetemi docens. Kozłowska-Wojciechowska. Ha mégis arra gondol, hogy erre a diétára vált, a kiegészítők kötelezőek.

  • Dukan étrendje károsítja a vesét, a májat és az agyat. Megéri gyötörni a Dukan diétát?
Szakértő szerintDr hab. n. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

A divat nem számít a fogyásban

A Dukan diétáról való beszélés nehézsége az, hogy nincs több éves tudományos megfigyelés – ez viszonylag új. Kétségeim abból fakadnak, hogy a fehérjebevitelem több mint kétszerese a biztonságosnak ajánlott mennyiségnek. Azok, akik használták, a diéta előtt visszahíznak, és nagyon gyorsan. Bár minden csak egy tápanyagon (pl. fehérje, zsír) alapuló diéta a legveszélyesebb, és egyben nagyon népszerű, érdemes észben tartani, hogy szervezetünk nem alkalmazkodott ehhez.

Dukan diéta - előnyei

Annak ellenére, hogy a Dukan diétát a legtöbb diétázó cenzúrázza, akik nem veszik észre annak előnyeit, érdemes megemlíteni a fényesebb oldalait is. Minden bizonnyal felhívja a figyelmet a fehérje rendkívül fontos szerepére a szervezetben.

Azt javasolja, hogy egyen halat, amely kiváló omega-3 zsírsavforrás. Ebből a diétából is sok jót kivehetsz: hagyd ki az édességeket, vezesd be a sovány húsokat és zöldségeket, illgyümölcs (de több, mint amit Dukan ajánl). A fehérje diétát követőktől sok vizet kell inniuk. Dukan a napi testmozgást is javasolja – az edzés hatással van a súlyodra.

Kategória:

Karcsúsító