A 0-s vércsoportnak megfelelő étrend elsősorban állati fehérjében gazdag, a gabonaféléket és a tejtermékeket viszont ki kell hagyni belőle. Melyek még az étrendi ajánlások a 0-s vércsoportú emberek számára?
A 0-s vércsoporttal kompatibilis étrendaz állati fehérjékre fókuszál, mert az ilyen vércsoportú emberek azt tökéletesen megemésztik. Másrészt a gabonatermékek, különösen a búza, határozottan nem tesznek jót nekik, és elősegítik a súlygyarapodást. Az ebbe a vércsoportba tartozó emberek pajzsmirigyhormon-hiányban szenvednek az alacsony jódszint miatt, ami szintén súlygyarapodáshoz vezet – ezért ennek az elemnek a hiányosságait pótolni kell az étrendben.
0-s vércsoporttal kompatibilis étrend: ajánlott termékek
A 0-s vércsoportú emberek étrendjének tartalmaznia kell:
- hínár,
- hal és tenger gyümölcsei,
- jódozott só,
- banán
- vörös hús,
- savoyas káposzta,
- spenót, brokkoli,
- pirospaprika
0-s vércsoporttal kompatibilis étrend: kerülendő termékek
A 0-s vércsoportú emberek étrendje nem tartalmazhatja:
- burgonya,
- lencse,
- kelbimbó,
- karfiol,
- napraforgómag,
- sör,
- tömény alkohol
0-s vércsoporttal kompatibilis étrend: előnyei
A hal értékes és ajánlott állati fehérjeforrás. Nekik köszönhetően a szervezet is kap bizonyos mennyiségű kalciumot, bár ennek az elemnek az igényét nem tudja fedezni. A diéta előnye, hogy kerülni kell az olyan italokat és termékeket, amelyek ronthatják a kalcium felszívódását a szervezetben (kóla, erős fekete tea, rebarbara, savanyúság).
0-s vércsoporttal kompatibilis étrend: hátrányok
A tejtermékek étrendjéből való eltávolítása enyhén szólva kockázatos. Egyikünk sem engedheti meg magának, különösen a nők, ilyen súlyos kalciumhiányt. A nők különösen hajlamosak a csontritkulás kialakulására, különösen a terhesség alatt, amikor az elem iránti kereslet gyorsan megnő. Emlékeztetni kell arra, hogy a kalcium nemcsak tej, hanem termékei is - tejitalok, sajtok. Az egyetlen ok, amiért ezeket az ételeket kiiktathatjuk étrendünkből, az az, hogy allergiásak vagyunk a tejfehérjéretehén. Ugyanez a helyzet a gabonakészítményekkel, amelyek kiváló magnézium-, cink-, valamint vas- és hasznos rostforrások. A megfelelő mennyiségű élelmi rost szabályozza a koleszterinszintet és segít fenntartani a megfelelő glükózszintet a vérben, ezzel megelőzve a cukorbetegséget.