Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A magas koleszterinszint elleni küzdelemben a diéta kulcsfontosságú. Portfólió diéta, amelyet prof. David Jenkins látványos módon csökkenti a koleszterinszintet. A Jenkins diétában az étlapon az alacsony feldolgozottságú növényi termékek, zabpehely, zöldségek és gyümölcsök, hüvelyesek, szójatermékek dominálnak. Tekintse meg a portfólió diéta szabályait és egy mintamenüt.
Portfólió diétadolgozta ki prof.David Jenkinsa Torontói Egyetemről, egy kanadai tudós, aki megalkotta a glikémiás index fogalmát. Főleg növényi eredetű, bár esetenként állati eredetű termékek (hal, baromfi, zsírszegény tejtermékek) használatát is engedélyezi. A portfólió diéta titka a már ismert összetevők megfelelő kombinációja, amelyek aktívan csökkentik a koleszterinszintet: oldható rost, szójafehérje, szterolok és növényi sztanolok. A következő mennyiségek fontosak: 20 g oldható rost (egy hagyományos étrend összesen kb. 18 g rostot ad), 15-25 g szójafehérje, kb. 2 g növényi szterol
A portfólió diéta a leghatékonyabb a koleszterinszint csökkentésében
Diet of prof. A Jenkinsnek látványos hatásai vannak akoleszterinszint csökkentésében . Amint a The Journal of the American Medical Association (JAMA) 2003-as tanulmánya kimutatta, a portfólió diéta 4 hetes alkalmazása után az LDL-koleszterinszint körülbelül 33 százalékkal csökkent. 35 százalékkal szemben. a sztatinokat alkalmazó kontrollcsoportban. Ezzel szemben egy 2011-es tanulmány, amelyet ugyanabban a folyóiratban tettek közzé, megerősítette, hogy 4,5-szer hatékonyabban csökkenti az LDL-koleszterinszintet, mint az American Heart Association által ajánlott zsírszegény étrend. Számos tanulmány bizonyítja, hogy a portfólió diéta 3-4 hét után 30-40%-kal csökkenti a koleszterinszintet, ami összemérhető a gyógyszerhasználattal. Emellett csökkenti a vérnyomást, csökkenti a gyulladást a szervezetben, szabályozza a cukorszintet, ami azt jelenti, hogy erős szívvédő hatása van. Előfordulhat, hogy a portfólió diétán lévő betegek - orvos felügyelete mellett - abbahagyhatják a sztatinok szedését.
Portfólió diétás ajánlások
A portfólió diétában az étlapon az alacsony feldolgozottságú növényi termékek (díszdara, zabpehely), zöldségek és gyümölcsök (de nem gyümölcslevek), hüvelyesek, szójatermékek dominálnak (napi 2-3 adag; egy adag) vanpéldául egy pohár szójatej, szójajoghurt vagy kb. 100 g tofu). Olajokat ne használjunk, lehetőleg kis mennyiségben, jobb, ha helyettesítjük azokat többek között a forrást adó magvakkal, diófélékkel. növényi szterinek, amelyek gátolják a koleszterin felszívódását a bélből (az étrendben ajánlott mennyiségben fogyasztva 10-15%-kal csökkentheti a koleszterinszintet)
A portfólió diéta titka a már ismert összetevők megfelelő kombinációja, amelyek aktívan csökkentik a koleszterinszintet: oldható rost, szójafehérje, növényi szterolok és sztanolok.
Ehetsz kis mennyiségű szárított gyümölcsöt, és adhatsz zabkorpát a koktélokhoz. Az állati eredetű termékek étrendbe vétele egyénre szabott, mert minél több van belőlük az étrendben, annál kevésbé hatékony. De ez a terápia céljától függ. Vannak, akik hetente egyszer például halat fogyasztanak, mások – akár zsírszegény tejtermékeket is – minden nap, mások pedig csak növényi termékeket. Ezt jól szemlélteti egy névtelen páciens, Małgorzata Desmond, táplálkozástudományi specialista példája. Egy 33 éves vékony férfinak, aki az évek során minden eszközzel megpróbálta csökkenteni koleszterinszintjét, egy orvos közölte, hogy élete végéig sztatinokat kell szednie. Júniusban 270 mg/dl összkoleszterinszinttel és 195 mg/dl LDL koleszterinszinttel kezdett kezelésbe. Miután hetente egyszer egy adag pulykát tartalmazó „portfóliót” használtunk, augusztusban az összkoleszterinszint 165 mg/dl, az LDL pedig 102 mg/dl volt.
Hasznos lesz számodraPortfólió diéta a gyakorlatban - mintamenü
Reggeli:zabkása egy pohár szójatejjel banánnal, zöld tea
Uzsonna:egy adag gyümölcs, pl. szőlő
Ebéd:zöldségleves, lehetőleg hüvelyesekkel, pl. borsó- vagy bableves, zab alapú teljes kiőrlésű kenyérrel, kalciummal dúsított szójajoghurt desszertnek
Tea:kb. 30 g (maréknyi) dió
Vacsora:lazac édesburgonyával és egyéb zöldségekkel, zöldségsaláta csicseriborsóval, gyümölcssaláta szójajoghurtos szósszal
Egy ilyen menü egy 150 grammos lazac adaggal 90 mg koleszterint biztosít. Ha az étrend csak növényi termékeket tartalmaz, akkor egyáltalán nincs koleszterin.
"Zdrowie" havi
Tekintse meg a 7 képből álló galériát