Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Az alacsony purintartalmú diéta egy terápiás étrend, amelyet elsősorban köszvényes (ízületi gyulladás) szenvedőknek szántak. Az alacsony purintartalmú étrend megakadályozhatja a vesekövek felhalmozódását is. Mi az alacsony purintartalmú étrend? mit ehetsz? Milyen termékek vannak tiltva?

Purinszegény diéta gyógyító diéta , amely a magas purintartalmú élelmiszerek fogyasztásának korlátozásából áll (ezek általában magas purintartalmú ételek fehérjék). A diéta célja a húgysav (a purinvegyületek átalakulásának végterméke) mennyiségének csökkentése a szervezetben, hogy az ne halmozódjon fel a szövetekben és szervekben, ami azok működési zavarához vezet. Jelenleg egyes szakemberek úgy vélik, hogy ha a betegség nem akut stádiumban van, akkor minden csoportból ehet ételeket, csak mennyiségi korlátozásokkal, és csak a betegség támadása esetén szigorúan kövesse az alacsony purintartalmú étrend ajánlásait. diéta.

Purinszegény diéta – kinek való?

Az alacsony purintartalmú diéta elsősorban aköszvényesbetegséggel küzdőknek készült. Ha túl sok purin van a beteg étrendjében, felesleges húgysav képződik. A vesék nem képesek kiüríteni, feleslege pedig többek között ide kerül az ízületekhez. Ezért egy egyszerű út a gyulladáshoz, amely jellemző erre a betegségre.

vesekőben szenvedőknek is javasolt a purinok csökkentése az étrendben, különösen a húgysavkövek felhalmozódása miatt. Ezt az állapotot nagyon gyakran a purinokban gazdag étrend okozza.

Purinszegény diéta - szabályok

1. Az alacsony purintartalmú étrendnek alacsony zsírtartalmúnak és több szénhidrátnak kell lennie, hogy elősegítse az urát eltávolítását.

2. Az ételeket bő vízben főzzük vagy pároljuk (a főzés csökkenti a purinok mennyiségét), sütjük fóliában vagy pároljuk barnulás nélkül.

3. Az étkezést (lehetőleg napi 4-5 alkalommal) rendszeresen kell enni, az utolsót pedig 3-4 órával lefekvés előtt (éjszaka megnő a szervezetben visszatartott húgysav mennyisége)

4. Fontos, hogy min. 2 liter folyadék naponta. Megfelelő mennyiségük megakadályozza, hogy a húgysav kicsapódjon a vesékben és a vesekövekben. Gondoskodni kell a folyadékpótlásrólkülönösen lefekvés előtt (a húgysav legmagasabb koncentrációja reggel található a vizeletben). Ezenkívül minden étkezéskor be kell venni (a vizelet koncentrációja étkezés után nő). Víz, gyenge tea forrázatok, hígított gyümölcslevek és kompótok fogyasztása javasolt.

Purinszegény diéta – engedélyezett termékek

Purinszegény étrendben az élelmiszereket 3 csoportba osztják a termékek adott (átlagosan elfogyasztott) részéből származó húgysav mennyisége szerint:

  • I. CSOPORT - 50 mg-nál kevesebb húgysavat termelő termékek

Az ilyen típusú termékeknek dominálniuk kell az alacsony purintartalmú étrendben. Zöldségek, például cékla, hagyma, cukkini, fehér káposzta, savanyú káposzta, sárgarépa, uborka, paradicsom, retek, saláta, kínai kel, burgonya ajánlott. Az étrendben olyan gyümölcsök is szerepelnek, mint az ananász, narancs, egres, kivi, őszibarack, cseresznye, cseresznye, körte, alma, málna, ribizli, eper és szőlő. A magvak is ajánlottak: napraforgó és szezám, valamint dió: mogyoró, földimogyoró és dió. Ebbe a termékcsoportba tartozik még: mortadella, címke, sovány túró, sárga- és kéksajt, olívaolaj, tojás, cukor, méz és lekvárok, valamint tészta, fehér kenyér, rizs és dara.

  • II. CSOPORT - termékek, amelyekből 50-100 mg húgysav készül

Ezt a termékcsoportot korlátozni kell a menüben. Ezek közé tartozik többek között Lepényhal, compó, kolbász és fekete puding, sütőtök zöldségekből, zöldbab, vörös és szalonkáposzta, bab, borsó és lencse, valamint gyümölcs - banán és dinnye.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

Az egyénileg kiválasztott étrend lehetővé teszi, hogy egészségesen és ízletesen étkezzen, még akkor is, ha orvosa terápiás étrendet írt fel. Használja ki az Egészségkalauz JeszCoLisz innovatív online étrendi rendszerét, és vigyázzon egészségére és jó közérzetére. Élvezze a professzionálisan összeállított menüt és a dietetikus állandó támogatását még ma!

Tudjon meg többet

Purinszegény diéta – tiltott termékek

  • III CSOPORT - 100 mg-nál több húgysavat termelő termékek

Az ebbe a csoportba tartozó termékeket feltétlenül ki kell zárni az étrendből. A tiltott termékek listája elsősorban a következőket tartalmazza:

  • zsíros és füstölt hal, beleértve ponty, hering, makréla, szardínia, lazac és garnélarák;
  • hús: borjúhús, bárány, marhahús (a szegy kivételével), sertés, sült csirke, őz, liba, nyúl; hús konzervek és készletek formájában;
  • disznózsír és zsír;
  • zöldség:brokkoli, karfiol, kelbimbó, zöldborsó, kukorica, bors, póréhagyma, spenót, szójabab;
  • gyümölcs: rebarbara;
  • gomba: gomba, laskagomba, vargánya;
  • csokoládé;
  • fűszerek és fűszeres, bors, mustár;
  • italok: kávé, kakaó, erős tea, folyékony csokoládé, hígítatlan gyümölcslevek, édes szénsavas italok;

Szigorúan tilos alkoholt fogyasztani (főleg sok purint tartalmazó étkezés után), mert gátolja a húgysav kiválasztódását

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória:

Diéták