Az oxidatív stressz nagyon veszélyes állapot, amely számos betegség, köztük a rák kialakulásához vezethet. Ki vannak téve az oxidatív stressznek, többek között akik stressz alatt élnek vagy rosszul táplálkoznak. Ellenőrizze, hogy pontosan mi is az oxidatív stressz, mik az okai, és milyen betegségekhez vezethet.
Oxidatív stressz(oxigénstressz, oxigénterhelés) a szervezetben a szabad gyökök (oxidánsok, reaktív oxigénfajták – ROS) és az antioxidánsok (antioxidánsok) közötti egyensúly megbomlása. . Mind a szabad gyökök, mind az antioxidánsok természetesen előfordulnak a szervezetben, mivel számos életfolyamat megfelelő lefolyásához nélkülözhetetlenek. Amíg egyensúlyban vannak, a szervezet megfelelően működik. Amikor azonban a szabad gyökök termelése fokozódik, vagy az antioxidáns aktivitás csökken, az ún. antioxidáns stressz
Oxidatív stressz – hogyan működnek a szabad gyökök és az antioxidánsok?
Szabad gyökök keletkeznek minden lélegzetvétellel. Amikor az oxigén a szervezetben energiává alakul, molekuláinak egy része ún. szabad oxigéngyökök – olyan vegyületek, amelyek elpusztítanak mindent, amivel útjuk során találkoznak.
Hogyan csinálják ezt? Az oxidálószereknek párosítatlan elektronjuk van, ezért folyamatosan arra törekednek, hogy egy elektront elvegyenek egy másik sejtből, hogy egymáshoz kapcsolódhassanak. Ez a folyamat a sejtek széteséséhez és károsodásához vezet, és így azok működési zavarához is.
A reaktív oxigénfajták károsíthatják a szervezetben jelenlévő összes biomolekulát - beleértve a. fehérjéket, zsírokat, valamint sejt DNS-t, ami mutációkhoz vezet. Szélsőséges esetekben az oxidálószerek sejthalálhoz vezethetnek. A szabad gyökök pusztító hatásátantioxidánsokakadályozzák meg, amelyek szabad elektronjukat adják nekik, és így eltávolítják a feleslegüket a szervezetből
Az antioxidánsok főként az élelmiszerekből származnak, mint például a karotinoidok, polifenolok és C-vitamin, A- és E-vitamin. Érdemes tudni, hogy ezek a vitaminok nem szintetizálódnak a szervezetben, és táplálékkal kell ellátni vagy kiegészíteni kell őket.
A szervezet által termelt antioxidáns a glutation, amely koncentráltfőleg a májban.
Oxidatív stressz - okoz
Az oxidatív stresszt leggyakrabban külső tényezők okozzák:
- stressz, idegfeszültség alatt élünk;
- intenzív, rendszeres fizikai erőfeszítés;
- környezetszennyezés;
- túlzott kitettség a napfénynek (túl sok napozás);
- dohányzás;
- érintkezés nehézfémekkel: ólommal, kadmiummal és higannyal, valamint nitrogén-oxidokkal élelmiszereken vagy autók kipufogógázain keresztül;
- bizonyos gyógyszerek szedése – fogamzásgátlók, antidepresszánsok, szteroidok és véralvadásgátlók;
Az életkor is fontos, hiszen az évek múlásával a szervezet védekezőképessége a túlzott szabadgyökök ellen jelentősen gyengül
Az oxidatív stressz egyik fontos oka többek között a helytelen táplálkozás, és különösen az étkezés :
- erősen feldolgozott élelmiszerek, szórt és mesterségesen trágyázott gyümölcsök és zöldségek;
- penészes termékek (főleg zöldségek és gyümölcsök) - a zúzódásos vagy penészes gyümölcs-, zöldség- vagy kenyérdarabok levágása és a termék többi részének elfogyasztása;
- füstölt (a füstölés során káros aromás szénhidrogének képződnek);
- sült, égetett (sütés során egészségkárosító aminvegyületek képződnek, ezek az égetett termékekben is jelen vannak);
- pácolt hús (kártékony nitrozamin vegyületek vannak benne);
- alkohol;
Oxidatív stressz – milyen betegségekhez vezethet?
Az oxidatív stressz során fellépő szabad gyökök feleslege hozzájárul az érrendszer károsodásához, valamint a „rossz” LDL koleszterin oxidációjához az erek endotéliumában, ami érelmeszesedés és a kapcsolódó szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához vezet, mint pl. szívroham, agyvérzés vagy szívkoszorúér-betegség.
Az oxidatív stressz során a bőrsejtmembránok zsírsavai (lipidjei) és a szerkezeti fehérjék (különösen a kollagén) is oxidálódnak, ami a bőr idő előtti öregedését okozza
Az oxidatív stressz számos bőrbetegséget, köztük veszélyes melanomát is okozhat. Ez csak egy a sok ráktípus közül, amelyek kifejlődéshez vezethetnek. A szabad gyökök feleslege a DNS, azaz a sejt genetikai anyagának károsodásához vezet, ami bármilyen típusú rák kialakulásához vezethet.
Az oxidatív stressz a neurodegeneratív betegségek (Parkinson-kór, Alzheimer-kór) egyik oka is lehet, mivel a neuronok érzékenyebbek az oxidatív károsodásra, mint más sejtek.
Ezenkívül az oxidatív stressz fejlődéshez vezetheta szem, a tüdő, a gyomor, a vese, a húgyúti és bármely más rendszer és szerv betegségei
- Feszült vagy? Nézze meg, hogyan befolyásolja a döntéseit
- Az antioxidánsok (antioxidánsok) árthatnak Önnek
- Melegítő fürdők, kezelések és masszázsok – hogyan melegedjünk fel otthon?
- Antioxidánsok - Az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek LISTÁJA
Az oxidatív stressz rák kialakulásához vezet
Forrás: lifestyle.newseria.pl