A rendszeres vasbevitel nem csak a terhes nők egészsége és jóléte szempontjából fontos. Megfelelő adagja védi a fejlődő babát. A vas a folsavhoz hasonlóan nélkülözhetetlen a baba központi idegrendszerének megfelelő fejlődéséhez. Ha terhes, használjon olyan készítményeket, amelyek vassal egészítik ki étrendjét.

Erre az elemre szó szerint levegőként van szüksége.Vasa hemoglobin egyik összetevője a vörösvérsejtekben (vörösvértestekben), amelyek oxigént szállítanak a test összes szövetébe. Ha nincs elég vas adiétában , a vérből hiányoznak az eritrociták, és az oxigénellátó mechanizmus hatástalanná válik. Hatás? Gyengeség, sápadt bőr, törékeny haj és köröm, szájzug, hideg érzés, fejfájás, álmatlanság, fertőzésekre való hajlam – ezek vashiány és az ebből eredő vérszegénység tünetei lehetnek. Körülbelül 45 százalékuk szenved ettől. babát váró nők. A nők általában nagyobb valószínűséggel szenvednek vashiányban, mint a férfiak, mert sok vasat veszítenek a menstruáció során; terhesség alatt még jobban megnő az igény erre az elemre. Mert egy nő testében megnő a vér mennyisége, és a véráramát most már két szervezetnek kell kezelnie: a sajátjának és a gyermekének.vérszegénységterhesség alatt súlyos következményekkel jár: alacsony születési súly és vérszegénység a babában, akár vetélés vagy koraszülés is.

Tested napi vasszükséglete

A vérszegénység elkerülése érdekében a szervezetnek naponta körülbelül 2 mg vasat kell felvennie. Nem sok – a probléma az, hogy bár szinte minden termék tartalmaz vasat, az rosszul emészthető – az étellel elfogyasztott vasnak csak 10%-a szívódik fel. Tehát minden nap tízszer többet kell belőle táplálni, hogy kielégítse a szervezet szükségleteit. A terhes nők számára ajánlott standard napi 26 mg.

Fontos

Mennyi vas van 100 g-ban:

  • sertésmáj - 18,7 mg
  • marhamáj - 9,4 mg
  • fehér bab - 6,9 mg
  • zabpehely - 3,9 mg
  • spenót (párolt) - 3,6 mg
  • marhabélszín - 3,1 mg
  • borjúlapocka - 2,9 mg
  • tőkehalfilé - 1,1 mg
  • főtt cékla - 1,4 mg
  • hajdina - 1,0 mg

Tetszikelősegíti a vas felszívódását

Ahhoz azonban, hogy a szervezet felhasználhassa a húsból, halból és felvágottakból származó vasat, olyan összetevőket kell biztosítani, amelyek elősegítik a vas felhasználását a szervezetben a vérképző folyamatokban: B-vitaminok, különösen B6, B12, ill. B9 (azaz folsav), valamint C-vitamin, amely sokszorosára növeli az élelmiszerből származó vas felszívódását. A B-vitaminok, valamint a nem-hem vas megtalálható a zöld zöldségekben: brokkoliban, kelbimbóban, zöldsalátában, zöldbabban, teljes kiőrlésű gabonatermékekben (teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, dara), egyes gyümölcsökben és magvakban (szárított sárgabarack) , datolya, avokádó , dió, napraforgómag, tökmag) és hüvelyesek (borsó, bab, szójabab), valamint céklában és vörös káposztában. A C-vitamint a legtöbb gyümölcs (főleg eper, fekete ribizli, arónia, citrusfélék) és sok zöldség adja: paradicsom, burgonya, paprika, savanyú káposzta, petrezselyem. Az ételeket ezért úgy kell összeállítani, hogy a vasban gazdag felvágottak, hús vagy hal mellé friss zöldségek, gyümölcsök vagy gyümölcslevek, dara, teljes kiőrlésű kenyér

Vas – nehezen emészthető elem

De ez sem ilyen egyszerű. A vas kétféle formában fordul elő: növényi termékekben nehezen emészthető, nem hem háromértékű vasként, állati termékekben pedig könnyebben emészthető, kétértékű hem vas. Elengedhetetlen tehát, hogy az étlapon minden nap ez utóbbi termékek szerepeljenek, azaz borjúhús, sovány marhahús, sertésmáj, hal, sovány húsok, például marha- és disznóbélszín, sovány sonka, pulykahúsok, fejsajt, tojássárgája. A szervezet ezeknek a termékeknek 10-20 százalékát szívja fel. a bennük lévő vas (összehasonlításképpen: saláta - 4%, kukorica - 3%, spenót csak 1%).

Meg kell csinálnod

Jó szokások kialakítása

  • Fogyasszunk feldolgozatlan, teljes értékű termékeket, azokat, amelyek a legmagasabb értékű fehérjét, összetett szénhidrátot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazzák: sovány vörös- és baromfihús, hal, friss zöldségek és gyümölcsök, frissen facsart gyümölcslevek, dara és teljes kiőrlésű kenyér, dió
  • Kerülje a gyorsételeket, a kekszeket, a chipseket, az édességeket, amelyek erősen feldolgozott élelmiszerek, amelyek többnyire üres kalóriákat adnak.
  • Ne igyon fekete teát vagy kávét étkezés közben vagy közvetlenül utána, csak várjon körülbelül fél órát. A kávéban és a teában található tanninok gátolják a vas felszívódását a gyomor-bél traktusból. Kerülje az alkoholt, a szénsavas italokat, az energizáló italokat és a kólát – ezek kiöblítik a vasata test.
  • Egészítsd ki a húsételedet salátával, például egy szelet paradicsommal, egy salátalevéllel, egy szelet paprikával egy sonkás szendvicshez vagy egy tojáshoz. C-vitaminban gazdag gyümölcslével mossa le ételeit: narancs, paradicsom, fekete ribizli vagy csalán forrázattal (vérképző tulajdonságokkal rendelkezik).

Példaértékű menü, amely pótolja a vashiányt:

Reggeli :teljes kiőrlésű kenyér szendvics hátszínnel és paradicsommal, 2 evőkanál túró metélőhagymával és retekkel, egy pohár narancslé, gyümölcstea. 2. reggeli: 2 szelet sötét kenyér, bors-paradicsom saláta és 1 evőkanál metélőhagyma. Ebéd: Ukrán borscs, marha rolád darával, savanyú káposzta-sárgarépa saláta petrezselyemmel és egy kanál napraforgóolajjal. Délutáni tea: egy pohár áfonya zselé, 1/2 könnyű túró, 2 teljes kiőrlésű kétszersült cukor nélkül, körte. Vacsora: 2 kocka hekkfilé (150 g) nagy sárgarépa-alma salátával, 2 evőkanál joghurt, graham kenyér, egy pohár feketeribizlilé vagy gyógytea mártással

"M jak mama" havonta

Kategória:

Terhesség