Azok az emberek, akik a tökéletességre törekednek és önközpontúak, különösen érzékenyek az ortorexiára. Az ortoretikus úgy gondolja, hogy ha betartja a szigorú diétát, akkor nem tapasztalja meg a modern társadalmakat sújtó betegségeket, és életproblémái maguktól megoldódnak.

Az ortorexia

kezdete egészen ártatlan, mint minden függőségnél. Egy napon megszületik a döntés: "Soha többé nem eszek semmi egészségtelent." Nemes cél - egészséges élet. Különféle diéták alkalmazásával és a napi menü pontos megtervezésével kezdődik. Ezt követi az egyre több termék fokozatos megszüntetése. Csak azok maradnak meg, amelyek szennyezetlennek tűnnek.

És így lépésről lépésre ortorexiába esik, azazmegszállottság egészséges táplálkozás . Ezt a kifejezést egy amerikai orvos vezette be, Steven Bratman, aki gyermekkorában allergiás volt. A radikális antiallergén diéta miatt egyre jobban félt az ételtől. Az életkor előrehaladtával egyre több olyan terméket távolított el az étlapjáról, amelyek ártalmasnak vagy éppen mérgezőnek tűntek. Ideje nagy részét az ételek elkészítésével töltötte. Egy vagy több nappal előre megtervezte a menüt. Még egy csodadiéta megalkotásán is dolgozott, amelynek köszönhetően az emberek elkerülik a betegségeket és tovább maradnak fiatalok. Nem sikerült. Mások figyelmeztetésére nemcsak egy új betegséget határozott meg, hanem könyvet is írt róla - "Az egészséges táplálkozás karmaiban."

Ortorexia, vagy kontroll alatt evés

A 28 éves Beata több évig vegetáriánus volt, majd vegán (vagyis a húson és a felvágottakon kívül a tejtermékekről is lemondott). Idővel az étkezések megtervezése egyre több időt vett igénybe, és amit az üzletben választott, azt alaposan átnézte. Ha céklát, akkor csak biogazdaságból, tészta - tönkölyből, valamint csalán és zsurló tea inni (az arcszín javítására). Minden édesség tilos volt. Minden falatot a megfelelő számú alkalommal kellett megrágni, és alaposan ellenőrizni kellett az étel tápértékét. Mindenhol azt látta, hogy tartósítószerek, növényvédő szerek, emulgeálószerek, stb. várják egészségét, eljött a pillanat, amikor a boltban nem talált magának semmit, talán csak zabkorpát, lucernacsírát vagy teljes kiőrlésű rozskenyeret.őrlés az oligocén vízen. Képes volt azonnali kémiai elemzést végezni a tányéron lévő dolgokról, és hatékonyan levonni a következtetéseket. Túl sok cukrot látott az alacsony cukortartalmú őszibarack lekvárban, kémiai hatásfokozókat félt a grahamkiban, és tartósítószert a joghurtban. Félretette a salátát az ólom miatt, a paradicsomot pedig – mert tele volt növényvédő szerrel. Több mint egy hónapig csak lenolajjal meglocsolt tofut evett. Azt hitte, hogy ettől jobb lesz.

Az ortorexia egészségügyi hatásai

Amikor egyre többen mondták neki, hogy eltúloz, elmagyarázta, hogy ételallergiája van, és szinte minden rossz neki. Ráadásul a barátokkal folytatott beszélgetések hihetetlenül untatták, a társaságában érezte magát a legjobban.

A helytelenül kiegyensúlyozott étkezés Beáta óriási ásványianyag- és vitaminhiányhoz vezette. A szervezet lázadozni kezdett, és abbahagyta a működését. Fejfájás, szédülés, memória- és koncentrációs problémák jelentkeztek. Hasi fájdalom, hányinger, gyengeség, nyomásproblémák, vérszegénység és hangulati ingadozások is kísérték.

Hat hónap ilyen korlátozó diéta után a menstruáció leállt, mert megzavarták a ciklusok szabályosságáért felelős ösztrogén termelést. Az energiahiány felborítja a szervezet teljes hormonális egyensúlyát. Ez viszont depresszív állapotok kialakulásához vezethet. Ha nem segít egy pszichológus, amit Beatának sokáig kellett győzködnie, tragikusan végződhetett volna.

Majdnem egy év viselkedési-kognitív terápia után, melynek célja az étkezési szokások korrekciója, a kisebbrendűségi érzések leküzdése és a családi problémák kezelése (húgát a szülei mindig jobbnak, tehetségesebbnek, szebbnek tartották), végül elhitte, hogy valóban értékes ember. Abbahagyta minden falat megszállottságát, amit megevett. Rájött, hogy ez az étel irányítja az egész életét.

A terápia során időnként az ortorektikus által egészségtelennek tartott termék kerül be az étlapba. Az étkezés és annak megértése, hogy nem befolyásolta jelentősen az egészséget vagy a megjelenést, lehetővé teszi a páciens számára, hogy felismerje, hogy bizonyos kérdéseket eltúlzott és démonizált. Most Beata lassan megnyílik a hozzá kedves emberek felé. Inkább moziba megy, mint azon gondolkodni, hogy mit eszik másnap.

Az ortorexia okai a pszichében vannak

Akárcsak az anorexia és a bulimia esetében, ennek a többlépcsős betegségnek az okai a pszichében rejlenek. A probléma nem egyik napról a másikra jelentkezik. Azok az emberek, akik nagyon énközpontúak és folyamatosan a tökéletességre törekszenek, különösen érzékenyek az ortorexiára. Annak tudatában, hogy teljes mértékben képesekirányítani az étrendjüket, elégedettséget okoz számukra. Diétás rendszert kényszerítenek ki magukra, minden nap egyre nagyobbak. Büntetés- és jutalmazási rendszert alkalmaznak. A szabályoktól való bármilyen eltérés nagy bűntudatot szül. Büntethetik magukat valami "tisztátalan" elfogyasztásáért, ha egy másik terméket törölnek az eddig engedélyezett listáról.

Az étel íze elveszti jelentőségét, csak a minősége számít. Úgy vélik, hogy egy ilyen étrend lehetővé teszi számukra, hogy fittek és egészségesek maradjanak. Ellentétben az anorexiás emberekkel, ők nem törekszenek megszállottan fogyni. Az egészséges táplálkozás ismerete azonban nem jelenti azt, hogy étrendjük változatos, és így valóban betölti célját - az egészség védelmét. Az ételek összetételével kapcsolatos megszállottság oda vezet, hogy az étlapon idővel csak néhány értékes termék szerepel, így egyre kevesebb a mikroelem és vitamin, ami a szervezet kimerüléséhez vezet.

Fontos

Ortoretikumok ezt kerüljék:

  • zöldség és gyümölcs (a nehézfémektől és a növényvédő szerektől való félelem miatt)
  • gabonatermékek (mert javítóanyagokat tartalmaznak)
  • baromfi és tejtermékek (antibiotikumokat, hormonokat tartalmaznak)
  • felvágottak (tartósítószert tartalmaznak)
  • mesterséges színezéket tartalmazó élelmiszer
  • hal (nehézfémszennyeződés)

Az ortorexia megbetegít

Nem is tudod, mikor merülnek fel társadalmi és szakmai problémák. Az élelmiszer-ellenőrzés célja az élet más területein fellépő hibák kompenzálása. Itt senki sem irányíthatja őket. Az ortorexikusok maguk döntik el, mit esznek. Útmutatókat gyűjtenek arról, mit együnk és mit kerüljünk el. A napi beosztás szigorú szabályok szerint történik - előre meghatározott ételeket esznek, óra a kézben.

Az ortoretikus úgy gondolja, hogy ha szigorú diétát követ, nem fog megtapasztalni a modern társadalmakat sújtó betegségeket. Az az érzése, hogy valami fontosat csinál. Módszereiről gyakran igyekszik meggyőzni a környezetet. Félreértve megszakítja a kapcsolatot családjával és barátaival. Felmondhat a munkahelyén, ha ez akadályozza az egészséges táplálkozását. Betegségbe, sőt őrületbe kergeti magát. Életfilozófiává válik a megengedett ételek fogyasztása és a „káros” ételek kerülése. Nem tud a betegségéről, vagy nincs meggyőződve az étrend helyességéről, ezért sikertelenül kér segítséget egy bizonyos szervvel vagy rendszerrel foglalkozó orvostól.

Ortorexia

Az egészséges táplálkozásra és a megfelelő étrendre való összpontosítás ortorexiához vezethet, egy olyan betegséghez, amely kiirtja a testet és a pszichét. Az ortorexia veszélyes, mert észrevétlenül tör be az életbe. Finom a határvonal a túlzottan egészséges táplálkozás közöttés csak ortorexia.

"Zdrowie" havi

Kategória:

Pszichológia