A McDougall diéta, egy növényi alapú keményítő alapú étrend, a gyógyhatású vegán étrendek közé tartozik. Számos betegséggel küzdőknek ajánljuk, kezdve a túlsúlytól, az elhízástól, a szív- és érrendszeri betegségektől a daganatos betegségekig. Tudja meg, mi az a McDougall-diéta, és ki alkalmazhatja.

A McDougall diéta(növényi alapú étrendkeményítőn ) egy olyan diéta azoknak, akik szeretnének egészségesek maradni. a lehető leghosszabb ideig, valamint egészségügyi problémákkal küszködők számára, beleértve a túlsúlyosakat és az elhízottakat is. Az étrend alapja a keményítő – egy összetett szénhidrát, amely elágazó glükózkötésekből áll, amelyet az emésztőenzimek glükózzá bontanak le – ez egy egyszerű cukor, amely energiaforrás és éhségcsillapító. A keményítő legfontosabb forrásai a gabonafélék, hüvelyesek, burgonya

A McDougall-diéta (keményítő alapú): kinek való?

Diéta, melynek fő összetevője a keményítő, túlsúlyos és elhízott, krónikus szívbetegségben, rákban, ízületi gyulladásban, cukorbetegségben és magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott. A diéta azoknak is ajánlott, akik bőrproblémákkal küzdenek: pattanások, bőrfoltok

McDougall diéta: szabályok

Dr. McDougall azt javasolja, hogy növelje az éhséget csillapító keményítőtartalmú ételek fogyasztását. Bármikor fogyaszthatod, amikor csak kedved van enni, nincs korlátozás. Javasoljuk, hogy a lehető legkevésbé feldolgozott termékeket válasszuk, jobb a barna rizs, mint a fehér, teljes kiőrlésű kenyér, mint a búza. Fogyasszon sok gyümölcsöt és zöldséget, kerülje az állati eredetű termékeket: húst, tejet és tejtermékeket, tojást, kerülje az állati és növényi zsírokat, csökkentse a só- és cukorfogyasztást, kerülje az erősen feldolgozott szójatermékeket. Időnként ehet tofut vagy szójatejet.

A fogyni vágyóknak emellett korlátozniuk kell a magas zsírtartalmú termékeket, például az avokádót, a dióféléket, a magvakat és a magas egyszerű cukrokat, például asz alt gyümölcsöket, gyümölcsleveket. Mindazonáltal növelniük kell a friss gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek mennyiségét, fogyasszanak naponta néhány kis étkezést, teljes kiőrlésű gabonaféléket és legyenek fizikailag aktívak.

McDougall diéta: feltüntetett termékek

A McDougall diéta magas keményítőtartalmú növényi termékeken és nem keményítőtartalmú zöldségeken és gyümölcsökön alapul. A keményítőtartalmú termékek a következők:

  • gabona: árpa, búza, barna rizs, kukorica, köles, zab, rozs, tönköly, tritikálé,
  • hüvelyesek: száraz bab, borsó, lencse, szójabab,
  • keményítőtartalmú zöldségek: gumók és gyökerek, azaz burgonya, ehető manióka, édesburgonya és sütőtökös zöldségek.

A keményítőt nem tartalmazó zöldségek és gyümölcsök értékes vitamin- és ásványianyag-források, valamint rost- és vízforrás. Alacsony fűtőérték jellemzi őket, így nem egy étkezés alapját jelentik, hanem az ételek ízét, illatát és színét gazdagító adalékot

McDougall diéta: tiltott termékek

Dr. McDougall szerint a következőket ki kell zárni az étrendből:

  • hús (marha, sertés, bárány, baromfi),
  • tej és tejtermékek (sajt, túró, joghurt, tejszín),
  • tojás,
  • állati zsírok (zsír, faggyú),
  • növényi zsírok (olívaolaj, repceolaj, lenmagolaj, kukoricaolaj),
  • erősen feldolgozott élelmiszerek.

McDougall diéta: hatások

Mi az a McDougall-diéta? A keményítőtermékek megfelelő arányban tartalmazzák az összetevőket (szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat), valamint antioxidánsokat és fitokemikáliákat. Kevés egészségre veszélyes összetevőt tartalmaznak azonban, amelyek betegségek kialakulását idézik elő, mint például a telített zsírok, koleszterin, transzzsírok, állati fehérjék és savanyító anyagok, amelyek gyulladáskeltő tulajdonságokkal rendelkeznek, és hozzájárulnak a szívbetegségek, szívinfarktusok, magas vérnyomás kialakulásához, ízületi gyulladás és rák

McDougall szerint a keményítő alapú étrend a telített transzzsír, koleszterin, állati fehérje és savanyító anyagok alacsony tartalmának köszönhetően csökkenti a testsúlyt, javítja a bőr állapotát, javítja a szervezet hatékonyságát. Az állati eredetű termékekben található fehérje veszélyes az egészségre, különösen a magas kénsav-tartalma miatt - a metionin, amely a szervezetben homociszteinné alakul - szívrohamot, agyvérzést, szív- és érrendszeri betegségeket, demenciát és depressziót okozó vegyületté.

A keményítőben gazdag diéta csökkenti a vérnyomást, csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, valamint visszaállítja a vércukor- és inzulinszintet a normális szintre. Azok, akik követték Dr. McDougall diétáját, felépültek, megnyerték a szívbetegségek, az ízületi gyulladás és a rák elleni küzdelmet. Növényi alapú keményítő alapú étrendgyógyítja a pattanásokat, asztmát, epehólyag-gyulladást, krónikus hasmenést, 2-es típusú cukorbetegséget és magas vérnyomást, sőt a rák remisszióját is.

Hasznos lesz számodra

Dr. McDougall diétájáról bővebben a"Egészség recept nélkül, avagy a keményítő, amely gyógyít" című könyvben olvashat bővebbenDr. John A. McDougall és Mary McDougall (Wydawnictwo IPS Sp. o. o., Varsó 2014.

A szerzők sok valós történetet írnak le olyan emberekről, akik ezt a diétát választották, és az általuk elért eredményeket. A könyvben rengeteg olyan kutatás található, amely alátámasztja annak az orvosnak az álláspontját, aki több mint harminc éve kezeli a betegeket növényi alapú étrenden, és ilyen étrendet követ. A könyv szerzői sok tanáccsal, tippel adnak. Táplálkozási tervet, gyakorlati tanácsokat adnak a fogyókúra megkezdésére való felkészüléshez, a betartásához, valamint recepteket kínálnak egyszerű és ízletes ételekhez.

McDougall diéta: mintamenü a McDougall szerint

Reggeli:burgonyás palacsinta barbecue szósszal, ketchuppal vagy friss salsával, friss gyümölcs szeletelve

Ebéd:McDougall's zöldségburger teljes kiőrlésű zsemlével, paradicsommal, salátával és mustárral

Vacsora:párolt édesburgonya, barna rizs, párolt brokkoli, őszibarack és zab rakott

Jojo-effektus – hogyan kerüld el

Lefogytál? Út! Ezzel azonban még nem ért véget a karcsú alak felé vezető út. Az elért súly megtartása ugyanolyan megerőltető, mint a diéta. Hogyan kerüljük el a jojó-effektust. Hogyan kell étkezni diéta után? Hallgassa meg Elżbieta Lange dietetikust és egészségügyi edzőt.

Kategória:

Diéták