A Listeria monocytogenes a listeriózist okozó baktérium. Veszélyes – a fertőzések 20-30 százaléka halálos. A listéria különösen veszélyes a terhes nők számára. A listeria fertőzés leggyakoribb oka az élelmiszer, elsősorban a hús és a felvágottak, de a tejtermékek is. Mik a listeria fertőzés tünetei? Hogyan kezelik a listeriózist?

Listeriamonocytogeneslisteriózist okozó baktérium, amely szereti a romlott húst, a kéksajtot, de a reszelt sárga sajtot vagy az állott salátákat is . Hangsúlyozni kell, hogy a legtöbbünk számára nem teljesen idegen baktérium – a kutatások szerint még minden tizedik ember emésztőrendszerében isL található. monocytogenes .

Listeria monocytogenes nagyon súlyos - 20-30 százaléka halálos.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint 2022-ben 9 ember h alt meg Európában Liszteriával fertőzött fagyasztott zöldségek fogyasztása következtében. A GIS arra figyelmeztet, hogy a fagyasztott zöldségeket mindig fel kell főzni a kiolvasztás után.

Listeria: fertőzésforrások

  • pasztőrözött tej
  • nyers és főtt hús
  • erjesztett nyerskolbász
  • nyers és füstölt hal
  • sajtok (brie, camembert vagy kéksajtok)
  • reszelt sárga sajtok
  • hús-, zöldség- vagy halpástétom
  • kész saláták
  • fagyl alt

Listeria: fertőzés tünetei

A listeria fertőzés tünetei a fertőzött termék elfogyasztása után 4 órával vagy több nappal jelentkeznek. A leggyakoribb tünetek a következők:

  • magas láz
  • ízületi és izomfájdalmak
  • hányás
  • hasmenés
  • görcsök
  • átmeneti eszméletvesztés

Az időben nem diagnosztizált listeriosis agyhártyagyulladáshoz, endocarditishez vagy szepszishez vezethet.

Listeriosis: diagnózis

A listeriózist olyan klinikai tünetek és diagnosztikai tesztek alapján diagnosztizálják, amelyekListeria monocytogenesjelenlétét jelzik a vérben, az agy-gerincvelői folyadékban, a hüvelyváladékban, a székletben és a meconiumban újszülötteknél

Listeriosis: kezelés

A listeriosis kezelésének egyetlen módja az antibiotikum terápia. A betegnek adjákmajd amoxicillin aminoglikoziddal, kotrimoxazollal és makrolidokkal

Listeriosis: mi a halálozási arány?

Az Egyesült Államokban a listeria évente körülbelül 2500 esetért és 500 halálesetért felelős, nagyobb halálozási arányt okozva, mint a szalmonella vagyClostridium botulinum .

Meningitis esetén az általános halálozási arány elérheti a 70 százalékot, a szepszis esetén az 50 százalékot, a perinatális fertőzések és az újszülöttkori fertőzések esetén pedig a 80 százalékot. A terhesség alatti fertőzések általában nem veszélyeztetik az anya életét.

  • Listeriosis terhesség alatt. A listeria egy olyan baktérium, amely terhesség alatt veszélyes
  • Mérgezett hús: az emésztőrendszer legnagyobb ellensége. Hogyan lehet felismerni a mérgezett húst?
  • Botulizmus: botulizmus

Kategória:

Fertőző betegségek