A rizslisztnek két fajtája van – fehér és barna rizs. A rizsliszt egészségvédő tulajdonságait és tápértékét különösen azoknak kell értékelniük, akiknek székrekedéssel és magas koleszterinszinttel küzdenek a rost jelenléte miatt, ezért érdemes beépíteni étrendjükbe. A rizsliszt a B-vitaminok, valamint a magnézium, a vas és a cink jó forrása is. Tudja meg, mire jó a rizsliszt, és hogyan készíthet rizslisztet otthon.

Rizslisztfehér vagy barna rizsből készül a rizsszemek finom őrlésével. A rizsliszt színe az előállításához használt rizs típusától függően változik.Tulajdonságokegészségvédő éstápértékek rizslisztet különösen azoknak kell értékelniük, akiknek székrekedéssel és magas koleszterinszinttel küzdenek a jelenléte miatt rostból. Rizslisztet kell tartalmazniuk az étrendjükben. A rizsliszt jó forrása a B-vitaminoknak, valamint a magnéziumnak, vasnak és cinknek isRizslisztegy népszerű és széles körben használtgluténmentes liszt , de vele Vásárlásnál minden esetre érdemes odafigyelni, hogy gluténmentes-e, mert a szennyeződése a gyártási folyamat során történhetett

Tartalom:

  1. Rizsliszt - táplálkozási értékek
  2. Rizsliszt – egészségügyi tulajdonságok
  3. Rizsliszt - tápértékek 100 g termékben [TÁBLÁZAT]
  4. Rizsliszt - konyhai felhasználás
  5. Rizsliszt – hogyan készítsünk rizslisztet otthon? Recept
  6. Rizsliszt - kozmetikai felhasználás

Rizsliszt - táplálkozási értékek

A rizsliszt niacinban, B6-vitaminban, B1-vitaminban, valamint magnéziumban, vasban és cinkben gazdag. A vitaminok és ásványi anyagok befolyásolják a szervezet számos rendszerének megfelelő működését, beleértve a szív- és érrendszert, az idegrendszert, az immunrendszert, és befolyásolják a szervezet energiaanyagcseréjét. A rizsliszt szénhidrátot biztosít, magas az élelmi rostot és alacsony a zsírtartalma. Ugyanakkor a barna rizsből nyert rizsliszt több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a fehér rizsből nyert rizsliszt.

Milyen lisztet mire? [TOWIDEO]

Rizsliszt – egészségügyi tulajdonságok

  • segít enyhíteni a székrekedést, köszönhetően a rostnak és a rezisztens keményítőnek, serkenti a jótékony bélmikroflóra kialakulását

A rizsliszt helyettesítheti más liszteket, például búzalisztet

  • csökkenti a vér koleszterinszintjét
  • javítja a vércukorszintet
  • támogatja az anyagcserét és növeli a teltségérzetet, így hasznos lehet a fogyásban
  • rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, a lektintartalom miatt
  • magnéziumtartalma miatt pozitív hatással van a csontokra
  • javítja az immun- és idegrendszer működését
  • pozitív hatással van a bőrre, a hajra és a körmökre
  • segít fenntartani a megfelelő izomtónust, mivel jó B-vitaminforrás
Megéri tudni

Rizsliszt - tápérték 100 g termékben

Kalóriaérték - 363 kcal Fehérje - 7,3 g Zsírok - 2,8 g, beleértve:

- telített zsírsavak - 0,56 g - egyszeresen telítetlen zsírsavak - 1,00 g - többszörösen telítetlen zsírsavak - 0,996 g

Szénhidrát 76,5 g Rost 4,6 g

Ásványi anyagok(az RDA %-a felnőtt számára)

Foszfor 337,0 mg (48%) Kálium 289,0 mg (6%) Nátrium 8,0 mg (0,5%) Kalcium 11 mg (1%) Vas 1,98 mg (20%) Magnézium 112 mg (28%) Cink 2,5 mg (23%) Réz 0,23 mg (25%)

Vitaminok

C-vitamin 0,0 mg (0%) B1-vitamin 0,44 mg (34%) B2-vitamin 0,08 mg (6%) Niacin 6,34 mg (40%) B6-vitamin 0,74 mg (60%) B12-vitamin 0,0 µg (05 ) Folsav 16,0 µg A-vitamin 0,0 NE (0%) E-vitamin 0,6 mg (6%)

Forrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Nutrition Standards, IŻŻ Módosítás, 2012

Minden a lisztről. Milyen lisztet kell sütni?

'Forrás: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Rizsliszt - konyhai felhasználás

Rizslisztleletekfelhasználásfőként élelmiszer-előállításra. Rendkívül népszerű az ázsiai országokban, ahol kenyeret, tésztát és édességet készítenek belőle. A nyugati országokban a rizslisztet elsősorban sütemények, ropogtatnivalók, ropogtatnivalók, reggeli gabonapelyhek előállításához használják, levesek, szószok, krémek sűrítőanyagaként. A rizsliszt széleskörű felhasználása a búzalisztéhez hasonló technológiai tulajdonságainak köszönhető. A rizslisztet a búzaliszt egészséges alternatívájának tartják. A konyhában lévő rizsliszt felhasználható:

  • sütés: sütemények, muffinok, sütemények, desszertek
  • szószok, levesek, krémek sűrítőjeként
  • palacsinta, amerikai palacsintapalacsinta, racuchów
Hasznos lesz számodra

Rizsliszt – hogyan készítsünk rizslisztet otthon? Házi rizsliszt receptje

A rizsliszt elkészítéséhez rizsre és egy darálóra van szükség. Bármilyen fajta rizst használhat: barna rizs, fehér rizs, jázmin rizs vagy vörös rizs. Mivel azonban a barna rizsszemek tartalmazzák a legtöbb rostot, vitamint és ásványi anyagot, válaszd ezt a fajta rizst. Használjon nagy sebességű turmixgépet, kávédarálót vagy gabonadarálót. Öntse a rizsszemeket a készülékbe, és addig darálja, amíg lisztes nem lesz.

Rizsliszt - kozmetikai felhasználás

A rizslisztnek ápoló tulajdonságai is vannak - jótékony hatással van a bőrre, javítja a bőr állapotát és megjelenését, késlelteti a ráncok megjelenését. Erre a célra külső használatra szánt maszkokat használnak, amelyeket egy teáskanál rizslisztből és két evőkanál joghurtból készítenek.

Kategória:

Mit eszel