A természetes probiotikumok, azaz a jó baktériumokat tartalmazó termékek listája nem hosszú. Ezen termékek túlnyomó többsége könnyen beszerezhető. A legfontosabb a minőségük: csak a saját silója lesz probiotikum. Hasonló a helyzet a joghurtokkal is – azok a legjobbak, amelyekben a legkevesebb összetevő van.

Aprobiotikusnév a görögpro biosszavakból származik, ami azt jelenti, hogyéletre szóló.Természetes probiotikumokmegakadályozzák a gázképződést, javítják az emésztést, megelőzik a székrekedést és növelik az általános immunitást.

Amikor a szervezetnek különösen szüksége van probiotikumokra?

A természetes baktériumflóra megzavarását a következő tényezők okozhatják:

  • antibiotikum kezelés;
  • dohányzás;
  • rossz étkezési szokások: gyorsétterem, erősen feldolgozott ételek fogyasztása, tejtermékek hiánya az étrendben;
  • alkoholt iszik;
  • krónikus stressz;
  • fogamzásgátlást használ.

Természetes probiotikumok: tejtermékek

A natúr joghurtnak, kefirnek és írónak 1 grammjában legalább 10 millió egység Bifidobacteriumot vagy 100 millió Lactobacillus baktériumot kell tartalmaznia ahhoz, hogy probiotikus terméknek minősüljön. A jó minőségű joghurtokon és írókon a csomagoláson fel kell tüntetni, hogy milyen baktériumtörzseket használtak az előállításhoz. A termék kiválasztásakor ügyeljen az összetételre. A lehető legkevesebb összetevő legyen. Ha van benne cukor, tedd a joghurtot a polcra, mert nem lesz probiotikus hatása.

Meg kell csinálnod

Hogyan készítsünk natúr joghurtot?

Forraljon fel egy liter tejet (ügyeljen arra, hogy friss tejet használjon, UHT-val nem fog joghurtot készíteni). Hagyja lehűlni körülbelül 35 C fokra. Öntse üvegbe vagy üvegkancsóba, adjon hozzá 5 evőkanál natúr joghurtot. Fedjük le egy ruhával, és tegyük félre, ahol a hőmérséklet eléri a 40 fokot. Néhány óra múlva kész a joghurt.

Természetes probiotikumok listája

Természetes probiotikumok: házi savanyú káposzta

A test erősítése érdekében egyél savanyú káposztát. A Lactobacillus plantarum tejsavbaktériumok hatására a káposzta megerjed. A pácolt jobban felszívódik, és több B12-, B6- és PP-vitamint tartalmaz, mint a friss. A savanyú káposztában található C-vitamin nagyon jó gyógymódmegfázás megelőzése.

Fontos! A savanyú káposztát nem szabad leöblíteni. Az így kapott gyümölcslé vitaminokkal teli ital, javítja az étvágyat és az emésztést, természetesen fertőtleníti az emésztőrendszert.

Ne feledje, hogy a kívánt baktériumok csak a házi savanyú káposztában találhatók meg. A boltiakat nátrium-szorbáttal tartósítják, és kevés a közös a probiotikus hatásukkal.

NÉZD MEG, MELYIK EPCÍTETT ZÖLDSÉGEK VAN PROBIOTIKUS TULAJDONSÁGOK

Természetes probiotikumok: házi ecetes uborka

Az uborka savanyítása során megnő a B2, B3, B6, B12, PP vitamin tartalma. Kedvezően hatnak az idegrendszer működésére és a koncentráció javítására. A pácolás során elszaporodó tejsavbaktériumok javítják az emésztést és eltávolítják a méreganyagokat.

Gyomorfekélyes betegeknél a savanyú uborkában található jó baktériumok csillapítják a kellemetlen érzést és gyógyítják a gyulladást.

Természetes probiotikumok: kvass

A hagyományos kvast élesztő- és tejsavbaktériumokból állítják elő. Teljes kiőrlésű kenyér íze van, és szomjoltó. A tejtermékekhez és a pácolt zöldségekhez hasonlóan a kémiai adalékanyagok nélküli kvas is természetes probiotikum.

Lengyelországban nehéz igazi kvast vásárolni, csak olyan savas ízű italok kaphatók a boltokban, amelyek nem rendelkeznek probiotikus tulajdonságokkal. A kvass könnyen beszerezhető Oroszországban, Ukrajnában és Fehéroroszországban – ott a nemzeti italnak számít. Tehát a legegyszerűbb, ha magad csinálod.

Tekintse meg a 12 képből álló galériát

Savanyúkáposzta recept

A savanyú káposzta nemcsak remek kiegészítője a vacsorának, hanem kiváló egészségvédő tulajdonságokkal is rendelkezik. A savanyú káposzta nagyon jó hatással van beleink működésére. Nézze meg, hogyan készíthet egyszerűen házi savanyú káposztát.

Kategória:

Mit eszel