Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Arany halujjakat készítünk zsírban sütve, azzal a gondolattal, hogy az étel nem csak finom, de egészséges is lesz. Sajnos a halujjaknak nem sok köze van az egészséghez. Tudod, hogy a gyerekek miért nem esznek halujjakat?
A halujjak összetétele, avagy miért nem érdemes megenni
Kétféle halujjat kapunk majd a boltokban. Jobbak a haldarabkákból készültek, kockákra vágva és panírozva. Leggyakrabban azonban darált halrudakat vásárolunk, adalékokkal, zsemlemorzsával, ízfokozóval keverve. Ügyeljen a csomagolás címkézésére - ha nincs egyértelmű információ arról, hogy a rudak fehér halból készültek, akkor gyaníthatóan halétel (különböző halfajták, csontok, bőr) került felhasználásra a gyártás során.
A halujjakban legalább 60% halat kell tartalmaznia , de a gyakorlatban előfordul, hogy kevesebb van belőle, csak 36%. Minden más zsemlemorzsa – zsírelnyelő, keményített kukoricakeményítő pelyhekkel, keményített zsírokkal és glükózzal, amely inkább héjnak, mint zsemlemorzsának tűnik.
A fejlődésben lévő gyermekeknek magas vitamintartalmú halat kell enniük. D: angolna, pisztráng, lazac, hering. A szardínia és a spratt nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, amely szükséges az erős csontozat felépítéséhez. A felsorolt fajok a zsíros halak közé tartoznak. Ez azt jelenti, hogy kiváló forrása az omega-3 zsírsavnak.
Sajnos a botok sovány halból készülnek, alacsony az agyra és a szervezet fejlődésére jótékony hatású vegyületek tartalommal. A termék mélyhűtött, és az omega-3-ok és zsírok nem bírják a hosszú távú tárolást alacsony hőmérsékleten, így a halujjak nagyon kevés tápanyagot tartalmaznak.
Egészségesebb sült hal vagy hal ujjak?
A halujjak kiválasztását gyakran meghatározó érv az idő. A kenyérpálcikák gyors étel. Csak vegye ki őket a kartonból, és tegye forró zsírra vagy a sütőbe. Néhány perc múlva kész a vacsora! Azt azonban érdemes tudni, hogy a hal saját sütéshez előkészítése nem sok időt vesz igénybe. Csak a halfilét kell fűszernövényekkel fűszerezni, fóliába csomagolni és a sütőbe tenni. Minden hal előnye, hogy gyorsan megsül, így kb 15 perc múlva már kész pisztráng van benne.egész vagy finom lazacfilé