A cseresznye a legértékesebb gyümölcsök közé tartozik. Kedvezően hatnak egészségünkre és megjelenésünkre, sőt egyes betegségek, például ízületi gyulladások gyógyításában is segítenek. Egy adag cseresznye nagy adag jódot is biztosít, ami a pajzsmirigy megfelelő működéséhez szükséges. A cseresznye szezonja rövid, ezért érdemes kihasználnunk jótékony tulajdonságait.

Cseresznyeéscseresznyeszámos előnnyel bír -egészségügyi előnyök ezek közül a gyümölcsök közül -et nehéz bevinni túlbecsülni . Bár a cseresznye 80 százaléka víz, a maradék 20 százalék és

ásványi anyagokkal van tele. Mindössze 100 g-ban 222 mg kálium található, amely eltávolítja a felesleges sót a szervezetből, ezért jótékony hatással van a szívre, a vesére és az ízületekre. A cseresznye B-vitaminokat is tartalmaz, különösen a B5-vitamint, amelyek támogatják az ízületi gyulladás kezelését. A nagy mennyiségű gyümölcssav az A- és C-vitaminnal együtt tisztító és méregtelenítő hatással van a szervezetre, egyúttal javítja a bőr állapotát és megjelenését. A bioflavonoidok jelenlétének köszönhetően a cseresznye, különösen a vörös cseresznye a nagy antioxidánsok közé tartozik, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen. Egy adag cseresznye kalciumot, vasat és nagy adag jódot (330 mg 100 g-ban) is ellát számunkra, ami ezekben a finom gyümölcsökben több, mint a tőkehalban és sok más tengeri halban! A jód fokozza a pajzsmirigyhormonok termelését, beleértve a az anyagcsere szabályozása

Ízületi gyulladásra - cseresznye

A franciák a cseresznye legnagyobb tisztelői. Amikor jön a szezon, fejenként akár 2 kg-ot is megehetnek naponta. Franciaországban évszázadok óta versenyeztek a cseresznyefa legtökéletesebb fajtáinak létrehozásában. A gall ősök fedezték fel elsőként a gyümölcs gyógyító erejét az ízületi gyulladás és a hólyagbetegségek elleni küzdelemben. Ezeket a megfigyeléseket a modern tudomány is megerősíti – az ízületi gyulladás általában a B5-vitamin hiányában szenvedőket érinti, amit a cseresznye képes pótolni. Éppen ezért az ízületek duzzanatától és deformitásától szenvedőknek ajánljuk. A cseresznyét egészséges emberek is fogyasszák, mert ennek köszönhetően van esélyük elkerülni az ízületi gyulladást. Elég, ha naponta fél kilogramm cseresznyét eszik meg a szezon során, lehetőleg egy étkezést helyettesítve.

Fontos

Cseresznyében néha találkozunk a Tarniot maglégy lárváival. Nincsenek bentkorai fajták június elejétől, nagygyümölcsűek pedig július és augusztus fordulójától. Ekkor a termésből kibújnak a "férgek", hogy a földbe temetkeznek. Júliusban érő sárga és piros cseresznyében jelennek meg. Hogy megszabaduljon tőlük, néhány percre hideg vizet önthet a gyümölcsre - a lárvák gyere ki belőlük, és süllyedj a hajó aljára.

A cseresznye védi a szívet

A cseresznyének is vannak gyógyító tulajdonságai. Tartalmaznak egyszerű cukrokat és pektinek, mangánt és több gyümölcssavat, de kevesebb jódot, kalciumot és vasat. Kevésbé kalóriatartalmúak, mint a cseresznye: 100 g cseresznyében 63 kcal, 100 g cseresznyében pedig 50 kcal. A cseresznye gyulladáscsökkentő, pl. megakadályozzák az arteritist, azaz védik a keringési rendszert a betegségektől, ezáltal - a szívet. A cseresznye rákellenes tulajdonságairól is hangos. A bennük lévő anyagok gátolják a rákos sejtek növekedését

A virágoknak, levélnyéleknek és a cseresznye kérgének számos előnye van

A cseresznye- és cseresznyefák leveleiben, levélnyelében és kérgében is egyedülálló előnyöket tapaszt altunk. A szárított cseresznyevirág infúzióját régóta nagyra értékelik a népi gyógyászatban.

Tekintse meg a 8 képből álló galériát

A pitypanggal, heverőfűvel, mentával és orbáncfűvel főzött cseresznyevirágok javítják az anyagcserét, segítik a vércukorszint szabályozását és a méreganyagok eltávolítását a szervezetből

Tüdőgyulladás esetén izzasztószerként és kötőhártya-gyulladás kezelésében kiegészítőként alkalmazzák. A vattakorongokat langyos folyadékba kell mártani, és naponta többször 10 percre a szemhéjakra kell helyezni. A cseresznye és a cseresznye szára tele van tanninokkal, illóolajokkal, szerves savakkal és tanninokkal. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően a levélnyél főzete természetes karcsúsító és megakadályozza a duzzanatot. Nyugtató és altató teákat készítenek a cseresznyefa fájából és kérgéből, szárítás és porítás után. A fiatal cseresznyefa ágak főzete pedig - napközben lemosva és a fürdőbe adva - segít a reumás fájdalmak csillapításában.

Ne tedd ezt
  • Ha emésztési betegségekben szenved, mint például az irritábilis bél szindróma, ne egyen nyers cseresznyét, csak enyhén főzve. Ennek eredményeként könnyebben emészthetők, és megtartják a legtöbb értékes tápanyagot.
  • A cseresznyét nem szabad hideg vízzel lemosni, mert ez hasmenést okozhat.
  • Ezenkívül ne egyen gyümölcsöt közvetlenül húsétel előtt, mert az megnehezíti a húsban lévő fehérje emésztését.

Cseresznyekészítmények

A cseresznye gyümölcslevek, kompótok, befőttek, lekvárok, borok, likőrök vagy likőrök készítésére alkalmas. Befőttek formájában megőrzik gyógyító tulajdonságaikat. Mielőtt a gyümölcsöt az üvegbe helyeznéa magokat távolítsuk el, mert ciánvegyületeket (pl. mérgező poroszsav) tartalmaznak, amelyek migrént okozhatnak. Befőttekhez és fagyasztott ételekhez a legjobb a nagy gyümölcs (panda, volyn és Łutówka), a legaromásabb és legtáplálóbb gyümölcslevek pedig a Serock fajtából készülnek. A cseresznyéből egészen a közelmúltig csak kompótot és tinktúrát készítettek. A téli befőttekhez azonban több fajta is alkalmas. A legjobb cseresznye sárga és kemény, például nagy rózsaszín, kunze vagy spanyol fehér.

"Zdrowie" havi

Kategória:

Mit eszel