- Zöldes galamb – hogy néz ki?
- Dove green – milyen az íze?
- Zöldes galamb - előfordulás
- Zöldes galamb és gombagomba – hogyan lehet megkülönböztetni őket?
Tekintse meg a 8 képből álló galériát
A zöldes galamb az egyik legízletesebb gomba a lengyel erdőkben. Érdekes módon a zöldes káposzta nyersen is fogyasztható. Azonban nagyon óvatosnak kell lenni, mert ez a gomba könnyen összetéveszthető a mérgező gombagombával – egy ilyen hiba az életünkbe is kerülhet.
Zöldes galamb( Russula virescens ), más néven nyírfa, cigány, zöld szárnyas és zöldes nyers táplálék, nagyon jellegzetes gomba. - eredetiszőlőszíneés úgy néz ki, mintha penész borította volna. Lengyelország egész területén előfordul.
Zöldes galamb – hogy néz ki?
A zöldes galamb egy lamellás gomba, melynek jellegzetesszürkés-zöld vagy kékeszöld színe . Ez azonban a kifejlett példányok színe, a fiatal spórákfehérek , ezért olyan könnyű összetéveszteni őket a törzsekkel.
A zöldes galambsapka átmérője6-15 cm . Fiatal gombákban gömb alakú, idősebb gombákban ívesebb, majd szétterült, közepén üreges. A régebbi példányoknak van egy másik sajátosságuk is -repedezett felület , amitől a kalap foltosnak tűnik. Életük végén sárga foltok is borítják őket.
A galamb magja legfeljebb 15 cm magas, henger alakú, és általában fehér vagy bézs színű. Nyomás hatására berozsdásodik.
Dove green – milyen az íze?
Gołąbek fehér, húsos húsú. Az egyik legfinomabb gombának tartják, enyhediós ízzelés finom gyümölcsös ízzel. Érdekes módon a töltött káposzta azon kevés gombák egyike, amelyet nyersen is lehet fogyasztani anélkül, hogy károsítaná az egészségét. Egyaránt jó sütéshez, főzéshez és pároláshoz, valamint pácoláshoz.
Zöldes galamb - előfordulás
A zöldes galamb Európában és Ázsiában gyakori, lombos és tűlevelű erdőkben egyaránt. Különösen tetszett neki abükk, tölgy, nyír és luckörnyéke. Termőtesteijúliustól októberiggyűjthetők. Általában egyetlen darab nő egy helyen, ritkán több egyszerre.
Zöldes galamb és gombagomba – hogyan lehet megkülönböztetni őket?
Fiatal egyedek a galamba zöldes gombagomba és a gombagomba szinte egyforma, ezért nagyon gyakoriak a tévedések és a mérgezések a gombagombával. Az egyetlen különbség a gombagomba szárán előforduló hüvely. Tehát hogyan kerülheti el a hibát? Sőt, jobb, ha nemnem gyűjtünk fiatal példányokat , hanem csak azokat az éretteket, amelyekkel kapcsolatban nincs kétségünk.