Lásd galéria 3 kép

Az eperfa olyan növény, amelynek tulajdonságait és hatásait a tudósok évek óta kutatják. A legtöbbet vizsgált fajta a fehér eperfa, amely olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a vércukorszintet és csökkentik az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát. Ezenkívül az eperfa a fogyás eszköze lehet. Nézze meg, milyen egyéb tulajdonságokkal rendelkezik az eperfa.

Fehér eperfa( Morus alba L. ) ésfekete eperfa(A Morus nigra L. ) Délkelet-Ázsiából (főleg Észak-Kínából) származó növényy . Gyógyító tulajdonságaikat, különösen e növények leveleinek kivonatát évszázadok óta használják. Több mint 150 fajta eperfa létezik. A legnépszerűbbek azonban a fehér eperfa, a fekete eperfa és avörös eperfa( Morus rubraL.).

A hagyományos kínai orvoslásbanfehér eperfa leveleket használtakincl. a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint csökkentésében. Hasonló tulajdonságokat mutatott aeperfa gyökérkéreg kivonatais, amelyeket ezenkívül gyulladáscsökkentő szerként használtak a máj és a vese védelmére, valamint fájdalomcsillapítóként.

Az eperfa fogyasztásának ellenjavallata a terhesség és a szoptatás

Fehér eperfa cukorbetegségre

A fehér eperfa több olyan összetevőt tartalmaz, amelyeksegítenek fenntartani a normál vércukorszintet .

Az egyik aDNJ(alkaloid 1,5-didezoxi-1,5-imino-D-szorbit=1-dezoxinojirimicin) és származékai. Ez a vízben oldódó vegyület csakaz eperfa leveleiben található , és úgy fejti ki hatását, hogy lassítja az élelmiszerekben lévő keményítő egyszerű cukrokká, például glükózzá történő lebomlását, ami viszont csökkenti étkezés utáni hiperglikémia .

A fehér eperfa másik összetevője, amely hozzájárul a megfelelő szénhidrát-anyagcsere és szénhidrát-anyagcsere fenntartásához, akvercetin(egyfajta flavonoid). Gátolja aaldóz reduktáz(ALR2) nevű enzim működését, amely a szorbit szintéziséért felelős a felesleges glükózból.szorbitmegnövekedett szintje az idegrendszer, a szem és a vesék működésének szövődményeihez vezethet, különösen cukorbetegeknél

Ezenkívül a kvercetin védi a sejteket és a membránokatsejteket és DNS-t a szabad gyökök okozta károsodások ellen, mely számos betegség megelőzésében játszik fontos szerepet, pl. cukorbetegség.

Fehér eperfa cukorbetegség elleni tea - recept

Koreában, Japánban és Chilében a fehér eperfa leveleit régóta használják aMon Tea - cukorbetegek tea elkészítéséhez .

Cukorbetegség elleni tea elkészítéséhez öntsön körülbelül1 g fehér eperfa levelet 100 ml forró vízzel (98 °C), és forralja 3-5 percig . A tudósok kutatásai azt mutatják, hogy az így elkészített tea gátolja a cukrok lebontásáért felelős enzimek aktivitását.

Más kutatók viszont azt találták, hogy a fehér eperfalevél vizes kivonatának szacharózzal történő elfogyasztása után az étkezés utáni glükóz szintje egészséges emberekben és cukorbetegekben az infúzió beadása után 120 perccel csökken.

A fehér eperfa megelőzheti a rákot

A cukorbetegség nem az egyetlen civilizációs betegség, amely ellen a fehér eperfa segíthet leküzdeni. A kutatások azt mutatják, hogyfehér eperfalevél metanolos kivonatés frakcióigátolják a nitrogén-monoxid (NO)termelődését, ami szövetkárosodást okoz, ami hozzájárulhat adaganatos betegségek kialakulása .

A fehér eperfa érelmeszesedés-ellenes tulajdonságokkal rendelkezik

A fehér eperfaantioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik , aminek köszönhetően gátolja az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) oxidációját, és így megakadályozza a "rossz" LDL koleszterin növekedését vér. Így csökkentik az ateroszklerotikus károsodást.

Ezt más vizsgálatok is megerősítik, amelyeket egereken végeztek olyan étrenden, amely 1 százalékot tartalmaz. eperfalevél por. A koleszterin (LDL-frakció) oxidációs idejének szignifikáns növekedését és az atheroscleroticus károsodások csökkenését mutatták ki az egerek aortájában. Ázsiai tudósok viszont bebizonyították, hogy ennek a növénynek a leveleiből származó butanol-kivonat gátolja az LDL-frakció oxidációját a vérben mind az emberek, mind az állatok (különösen a nyulak) esetében.

Az eperfa csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát

Morwacsökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát . Az eperfa levél kivonata gátolja a b-amiloid 1-42 fehérjék képződését és gyengíti neurotoxicitását, amelyek, ahogy egyre több tudós beszámolt róla, jelentős szerepet játszanak e betegség kialakulásában

Mulberry - antibakteriális és vírusölő

Tudományosan bizonyított, hogy az eperfa levelei olyan vegyületeket tartalmaznak, beleértve a flavonoidok csoportjába tartozókat is, amelyek képesek megbirkózni a baktériumokkal, például:

  • arany staph
  • szalmonella (konkrétanSalmonella paratyphi , ami pszeudodurát okoz)
  • Shigella dysenteriae - hasmenésért és hasi fájdalomért felelős baktérium

Ezenkívül kimutatták, hogyaz eperfa levelében és kérgében található alkaloidok , beleértve a fent említett DNJ vegyületet, vírusellenes hatással bírhatnak, a flavonoid származékok pedig gátolhatják a HIV reverz transzkriptázt

Eperfa a fogyáshoz

A tudósok bebizonyították, hogy az eperfa-kivonatot 32 napon keresztül adagolták az étrendtől függő elhízott egereknek az állatok testtömegének csökkenését okozta. Ezérteperfajó eszköz leheta fogyáshozEz megmagyarázhatja, hogy miért növekszik a leveléből származó tea fogyasztása, különösen Japánban.

Mulberry - használat a konyhában

Az eperfa gyümölcsei szederszerű gyümölcsöket hoznak, amelyek színe változó – a fehértől a rózsaszínen át a feketéig. Július végén érnek és gyorsan esnek. Ehetőek, bár a vörös és a fekete eperfa (Lengyelországban nagyon ritka) gyümölcsök ízletesebbek - mert lédúsak és édes-savanyú ízűek (a fehér eperfa gyümölcsök meglehetősen nyájasak). A népi gyógyászatban lázcsillapítóként és vizelethajtóként használják.

A sötét eperfa bogyóiból lekvárok, lekvárok, gyümölcslevek és kompótok, borok, likőrök és tinktúrák készíthetők.

Kategória:

Alternatív gyógyászat