Az elmúlt napokban arról számoltak be, hogy a Kínából származó vírus elkapható olyan élelmiszerek megérintésével vagy elfogyasztásával, amelyeket korábban COVID-19-ben szenvedő személy érintett. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság megnyugtat, hogy a jelenlegi ismeretek szerint erre nincs bizonyíték.
Tartalom:
- Koronavírus: hogyan vásároljunk biztonságosan
- Koronavírus: Biztonságos ételkészítés
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) honlapján nemrégiben közzétett nyilatkozat szerint jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a SARS-CoV-2 koronavírust élelmiszerrel átterjedné az emberre – ezt nem mutatták ki, mert eddig nem végeztek kutatást.
Amint azt Marta Hugas, az EFSA kutatócsoportjának vezetője hangsúlyozta: "A korábbi SARS- és MERS-járványok tapasztalatai alapján azt hihetjük, hogy az ember nem táplálékon keresztül fertőződik. Tehát ebben az esetben sem valószínű, és vannak nincs bizonyíték arra, hogy ez történt."
Mindazonáltal mind az EFSA, mind az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szakértői hangsúlyozzák, mennyire fontos - az élelmiszerek mikrobiológiai biztonságának megőrzése érdekében - az élelmiszer-biztonsági szabályok szigorú betartása, hogy azok soha ne szennyeződjenek. : gyártás, forgalmazás és értékesítés során
Koronavírus: hogyan vásároljunk biztonságosan
Az Egészségügyi Világszervezet azt ajánlja, hogy csak egészséges emberek menjenek a boltokba: aki köhög vagy tüsszent, vásároljon online, vagy kérjen meg valakit a családjából, hogy hozza el az élelmiszert.
- Ha ez nem lehetséges, tartsa meg az ún köhögés és tüsszögés higiéniája (takarja el a száját és az orrát zsebkendővel vagy könyökkel, ne köhögjön más emberekre vagy árukra).
- Vásárláskor kerülje a zsúfolt helyeket, és ne saját maga hozzon létre tömeget, ne felejtse el biztonságos távolságot tartani a többi vásárlótól (a sorban álló személyek közötti távolságnak legalább egy méternek kell lennie).
- Azok, akik kenyeret, dióféléket, édességeket és egyéb ömlesztett termékeket vásárolnak, amelyeket mosás vagy hőkezelés nélkül fogyasztanak el, fóliás kesztyűkbe vagy tasakokba csomagolják: ez nem higiénikusálcázva és puszta kézzel érintve.
Együtt a koronavírus ellen
Koronavírus: Biztonságos ételkészítés
A higiéniát az étkezések elkészítésekor is be kell tartani – szakértők hangsúlyozzák, mindenekelőtt az ételmérgezés elkerülése
Étkezés készítése előtt alaposan moss kezet, és a mosható termékeken kívül a vágódeszkákat, késeket és a munkalapot is mosd meg
A szakértők arra is emlékeztetnek, hogy a koronavírusoknak, köztük a SARS-CoV-2-nek, gazdára van szükségük a szaporodáshoz. A vírust az élelmiszerek alapos mosása és termikus feldolgozása, azaz a termék főzése vagy sütése egyaránt elpusztítja, ami nemcsak a SARS-CoV-2-t, hanem más mikrobiális szennyeződéseket is eltávolítja.
Nézze meg, mit tanácsol az Egészségügyi Világszervezet szakértői ebben a témában:
Bővebben a Kínából származó vírusról
Tünetmentes koronavírus fertőzés. Hogyan lehet felismerni?Kína eltitkolta az igazságot a koronavírussal kapcsolatban? Van bizonyíték!Volt már beteg a COVID-19-ben? Idővel rosszabb leszBiztonságos-e a gyermeket óvodába, bölcsődébe küldeni?Be kell oltani gyermekemet a koronavírus-járvány idején?Miért öl meg több férfit a koronavírus, mint nőt? TUDJUK!A gyerekeknek nincsenek COVID-19 tünetei. Ez azt jelenti, hogy a gyerekek nem terjesztik a vírust?Koronavírus kitörés. Mit tegyen gyermekével, ha zárva vannak az iskolák és az óvodák?Hogyan éld túl jól a húsvétot járvány idején, családodtól távol?Hogyan készítsünk eldobható maszkból újrafelhasználható maszkot? MŰKÖDIK és biztonságosMilyen szabályokat kell betartani a gyermekjátékok során a koronavírus-járvány idején?Miniszterelnöki konferencia: mit nyitnak május 4-6-án? Bölcsődék, óvodák, bevásárlóközpontokKoronavírus gyermekeknél. A koronavírus különösen veszélyes a gyerekekre?Koronavírus terhesség alatt. A koronavírus veszélyt jelent a terhes nőkre?Koronavírus a szennyvízben! A tudósok beteg embereket találnak a csatornák vizsgálatávalA vérhígító gyógyszerek segíthetnek a súlyos Covid-19 fertőzésben szenvedő betegekenÁttörést értünk el! A koronavírus-járvány végének kezdete Lengyelországban!Az állra csúszott maszk nem bátor! Mi lesz az esküvőkkel? – válaszolja SzumowskiTanulás világjárvány idején – a gyerekek visszatérnek a távoktatáshozA sötét bőrűek akár négyszer nagyobb mértékben vannak kitéve a koronavírusnak!A galéria megnyitója május 4-én. Sok üzlet kimegyAz első kutya COVID-19-cel. Terjeszthetik-e a koronavírust az állatok?Újra sor kerülhet a családi szülésekre. Van egy DEProteGO Széf és vásárlás a galériában. A kormány az alkalmazáson keresztül szeretné nyomon követni az embereketA sisak - hol lehet vásárolni,ár, fertőtlenítés. Maszk helyett sisakFodrászat és szépségszalonok – mikor nyitnak?Több mint 90 oltás létezik a COVID-19 ellen!Az oltás a bejelentettnél hamarabb lesz! Pontosan mikor?Tom Hanks adományozta a plazmát. Olyan könnyű, mint egy szunyókálás!A halottak is megfertőzhetik a koronavírust