A barna zsírszövet felelős az energia egyensúlyért, a termogenezisért és a szervezet energiafelhasználásának növeléséért. Ennek köszönhetően megakadályozza a szervezet lehűlését és segít az elhízás ellen. Többek között a barna zsírszövet aktiválódásához vezetnek. omega-3 zsírsavak.
A barna zsírszövet(barna zsírszövetnek is nevezik) hideg és gyógyszeres szerek hatására aktiválható
A legújabb publikált kutatás incl. a "The Journal of Nutritional Biochemistry" és a "Nature Communications" című folyóiratban azt mutatják, hogy a barna zsírsejtek aktivitása serkenthető az omega-3 zsírsavakban gazdag étrenddel.
EPA és barna zsírszövet
A barna zsír főleg a nyakban és a supraclavicularis területen található
A barna zsírszövet (BAT) iránti tudományos érdeklődés megnőtt, amikor bebizonyosodott, hogy a barna zsír felnőtt korban növekedhet, és a magas barna zsírsejttartalom az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és egyéb kockázatok alacsonyabb kockázatával jár. anyagcsere betegségek
Eddig azt hitték, hogy a legtöbb BAT az újszülöttek szervezetében található, és szintje az életkorral és a fehér tartalék zsírszövet mennyiségének növekedésével csökken. Kiderült, hogy az omega-3 zsírsavak (különösen az EPA) számos egészségvédő hatása összefügg a fehér és barna zsírsejtek aktivitásának befolyásolásával.
Egy kísérletben, amelyet két egércsoporton végeztek, amelyek közül az egyiket omega-3 savakban gazdag, a másikat pedig alacsony zsírtartalmú diétával etették, kimutatták, hogy az egerekkel dúsított étrend Az EPA súlycsökkenést, a gyulladásos markerek számának csökkenését a szervezetben, növelte a glükóz toleranciát és a sejtek inzulinérzékenységét
Ezek a hatások a zsírsejtek gyulladásos folyamatainak csökkenésével, a lipogenezis (raktározott zsír képződése) és a zsírok oxidációjának csökkenésével járnak.
Mit befolyásol a barna zsírszövet?
A zsírszövet mennyisége nagyobb a nőkben és a fizikailag aktív emberekben
A legfrissebb jelentések alapján azt találták, hogy az omega-3 zsírsavak aktiválják a serkentő aktivitásért felelős receptorokatbarna zsírszövetet, és hozzájárul a fehér zsírsejtek barnulási folyamatához, azaz a barna sejtek aktív, serkentő energiafogyasztássá alakításához.
A korábbi tapasztalatok eredményeként azonban kiderült, hogy a barna zsírszövet mennyiségének növelése a szervezetben hatékony lehet az elhízás elleni küzdelemben és az anyagcsere-betegségek megelőzésében, pl. 2-es típusú cukorbetegség és dyslipidaemia. Ezenkívül jelezték, hogy a BAT egy endokrin aktív szövet, azaz olyan hormonokat választ ki, amelyek aktiválják a zsír- és szénhidrát-anyagcserét.
A megfigyelések alapján azt találták, hogy a barna zsírszövet aktiválásának legerősebb hatását az omega-3 családba tartozó EPA-savval, nem pedig e savak keverékével érjük el. Hasonló következtetéseket vontunk le a zsírszövet barnulásának in vitro analíziséből
A "Nature Communications"-ben megjelent tanulmány szerzői azt sugallják, hogy kísérletük eredményei és a barna zsírszövet omega-3 zsírsavak általi aktiválásának molekuláris mechanizmusainak azonosítása megmagyarázza e zsírok fontosságát az egészség szempontjából. . Ezenkívül ezek az adatok felhasználhatók új terápiák kifejlesztésére az elhízás és a kapcsolódó anyagcsere-betegségek kezelésére.
1. Pahlavani M. és munkatársai, Az eikozapentaénsav szabályozza a barna zsírszövet metabolizmusát magas zsírtartalmú egerekben és klónozott barna zsírsejtekben, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 1 (39), 101-109, doi: http: // dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al., A GPR120 lipidérzékelő elősegíti a barna zsír aktiválódását és az FGF21 felszabadulását a zsírsejtekből, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479