A norvég diéta kalóriaszegény és monoton – étlapja főként tojáson és grapefruitokon alapul. A norvég diéta készítői szerint 14 nap betartása után akár 10 kilogrammot is leadhatsz. Olvassa el a norvég diéta alapelveit, milyen hatásokat ér el, és derítse ki, hogy okoz-e mellékhatásokat.

A norvég diétáta Rikshospitalet – Oslói Egyetemi Kórház tudósai dolgoznák ki. A probléma azonban az, hogy sem maga az intézmény, sem egyetlen konkrét kutató sem vallja be, hogy elveit megfogalmazta volna. Miért? A norvég diéta nagyon megszorító, és bár meghozhatja a várt eredményt leadott kilók formájában, nincs pozitív hatása az egészségre.

Norvég diéta: szabályok

1. Ne keverje össze a zsírokat és a szénhidrátokat egy étkezésben

A norvég diéta, akárcsak a koppenhágai diéta, alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend. Sőt, fő szabálya, hogy ne keverje össze a zsírokat és a szénhidrátokat egy étkezésben. Ennek köszönhetően egy norvég diétát tartó embernek csökkenne az étvágya és felgyorsulna az anyagcseréje. Ennek a tézisnek az érvényességét azonban a kutatás nem erősíti meg. Az egyiket 54 elhízott betegen végezték el a Genfi Egyetemi Kórház tudósai1 .

A válaszadókat két csoportra osztották: az egyik kiegyensúlyozott étrendet követett, a másik pedig a szénhidrátok és zsírok elkülönítését. Mindkét csoport azonos kalóriatartalmú ételeket kapott. 6 hét elteltével kiderült, hogy a kiegyensúlyozott csoportba tartozók 7,5 kg-ot fogytak, a zsírokat és szénhidrátokat tartalmazó diétán részt vevők pedig 6,2 kg-ot.

2. Szigorúan tartsa be a diéta időtartamát

A norvég diéta 14 napig tartson, és ne egy nappal hosszabb vagy rövidebb legyen. Sőt, ha véletlenül eltérünk egy szigorúan meghatározott étlaptól, le kell mondanunk róla, mert egy kis megevett süti is kizárja a várt eredményt. A norvég diétát nem lehet évente többször használni – még titokzatos szerzői is hangsúlyozzák, hogy pusztító hatása van a szervezetre.

Olvassa el még: Joghurt diéta - mi ez a 2 hetes diéta?

A norvég diéta magában foglalja az ebédet, de hiányzikvacsora.

3. A norvég étrendben engedélyezett termékek

A norvég étrend nagyon egyhangú – csak főtt (lágy vagy kemény) tojáson és grapefruton alapul. Ennek a diétának egy másik gyengesége az étlap kiválasztásában nyilvánul meg. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy heti étlapunk ne tartalmazzon 10-nél több tojást, és norvég étrendet követve sokkal többet együnk belőle.

A norvég diétán engedélyezett termékek, bár jóval kisebb mennyiségben fogyasztják, még: teljes kiőrlésű kenyér, hús (csirke vagy marha) főtt, esetleg fóliában sütve vagy grillezve, hal, paradicsomból készült saláták, sárgarépa, spenót , zeller, uborka. Salátákat eszünk mártás és olaj nélkül. Egyszer van gyümölcssaláta is.Ha italokról van szó, a következők megengedettek: gyógyteák, gyenge kávé cukor és tej nélkül, tiszta víz - összesen kb. 2-3 liter ital naponta.

4. A norvég étrendben tiltott termékek

A norvég diéta menüjében a nem fogyasztható élelmiszerek listája is szerepel. Ide tartozik: só, tejszín, vaj, olaj.

Olvassa el még: többnapos diéták - zöldségdiéta, óradiéta, káposzta diéta

Megéri tudni

A 14 napos norvég diétának semmi köze egy teljesen más étrendhez, de ugyanazon a néven. Ez a "második" és nagyon egészséges norvég étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyeket általában a norvégok fogyasztanak: hal, gyümölcs, zöldség, kagyló, dió, teljes kiőrlésű gabonák. A mediterrán diéta alternatívájaként szolgál azoknak az embereknek, akik hűvösebb éghajlatú országokban élnek, és nem jutnak hozzá az étrend követéséhez szükséges friss termékek egy részéhez. Érdemes megjegyezni, hogy a „második” norvég diétát a híres koppenhágai Noma étteremben dolgozó szakácsokkal együttműködve fejlesztették ki, amelyet két Michelin-csillaggal díjaztak, és 2014-ben a „Restaurant” magazin a világ legjobb éttermének ismerte el.

Norvég diéta: hatások

A norvég diéta szerzői szerint a diétát követők akár 10 kg-ot is fogyhatnak ez alatt a 2 hét alatt. Azok, akik követték ezt a diétát és nem szegték meg egyik szabályt sem, megerősítik, hogy 10-14 kg-ot is sikerült leadniuk. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy a norvég diéta nem a testzsírt, hanem az izomtömeget és a vizet veszíti el. Ráadásul a norvég étrend nincs kiegyensúlyozott, így vitamin- és ásványianyag-hiányt okoz. A norvég diéta a tojásra épül, így a koleszterinszintet is emelhetivér.

A norvég diéta szerzői a fizikai aktivitás abbahagyását javasolják, miközben betartják azt – túlságosan kimeríti a szervezetet, és nem szabad túlterhelni.

Norvég diéta: mellékhatások

A norvég étrendnek számos mellékhatása lehet:

  • ájulás;
  • kiszáradás;
  • problémák bőrrel, körmökkel, hajjal;
  • ingerlékenység, több idegesség, amely az ilyen monoton diéta betartásának szükségességéből fakad;
  • yo-yo effektus - nagyon gyakran fordul elő alacsony kalóriatartalmú diéták esetén; az ilyen típusú diéták rövid időn belül túl gyors fogyást, majd ugyanilyen gyors visszatérést okoznak a régi étkezési szokásokhoz - a monoton és szigorú diétát szükségszerű rosszként kezeljük, és annak lezajlása után szeretnénk magunkat "jutalmazni" kedvenc édességei vagy kalóriadús ételek.
Hasznos lesz számodra

Norvég étrend és anyagcsere

A norvég diéta támogatói azt mondják, hogy állítólag felgyorsítja az anyagcserét. A valóság azonban más – az alacsony kalóriatartalmú étrend az ellenkező hatást váltja ki – lelassítja az anyagégetés folyamatát. A kalóriakorlátozás hatására a szervezet úgy viselkedik, mint az éhség időszakában – lelassul az életfolyamatok üteme, így az elfogyasztott energia mennyisége is. Tehát nem fogunk az anyagcsere felgyorsulásához vezetni, ha kevesebb kalóriát fogyasztunk, mint amennyit az alapvető anyagcsere-sebességünk (PPM vagy BMR – alap metabolikus ráta) sugall. A BMR-t minden egyes személyre egyénileg kell kiszámítani, azonban feltételezhető, hogy a 19 és 50 év közötti nők napi kalóriaszükséglete 2200 kcal, az azonos korú férfiaké pedig 2900 kcal. Mindeközben a norvég diétát is magába foglaló kalóriaszegény diétán csak napi 800-1500 kcal-t fogyasztunk.

Norvég diéta: menü

A norvég diéta menüje 7 napra szól – a második héten ugyanazokat a termékeket együnk, mint az előző hét bizonyos napjain. Általában első és második reggelire eszünk 1-2 tojást - soha nyersen, mindig főtt vagy keményre főtt (kivétel az első nap, amikor 3-at is ehetünk belőle) és grapefruitot, vacsorára pedig főtt húst ill. hal.

I. nap

1. reggeli:3 főtt tojás2. reggeli:3 főtt tojás, 1 grapefruit, gyenge kávé vagy teaEbéd:zöldségsaláta szószok és olaj nélkül, 3 tojás, 1 szelet kenyér, gyenge kávé vagy tea

II. nap

1. reggeli:1-2 főtt tojás2. reggeli:1-2 főtt tojás,grapefruit, gyenge kávé vagy teaEbéd:főtt marhahús, zeller, paradicsom, uborka, gyenge kávé vagy tea

III. nap

1. reggeli:1-2 főtt tojás, gyenge kávé vagy tea2. reggeli:1-2 főtt tojás, főtt spenót kanál joghurt Ebéd: 2 karaj (bárány vagy csirke), zeller, uborka, paradicsom, gyenge kávé vagy tea

IV. nap

1. reggeli:1-2 főtt tojás, gyenge kávé vagy tea2. reggeli:zeller, uborka, paradicsom, grapefruit, gyenge kávé vagy teaEbéd:1-2 főtt tojás, főtt spenót, túró, egy szelet kenyér

V. nap

1. reggeli:1-2 főtt tojás, gyenge kávé vagy tea2. reggeli:1-2 főtt tojás, spenót, gyenge kávé vagy teaEbéd:hal, zöldségsaláta, szelet kenyér, gyenge kávé vagy tea

VI. nap

1. reggeli:1-2 főtt tojás, gyenge kávé vagy tea2. reggeli:gyümölcssaláta, gyenge kávé vagy tea Ebéd:Főtt marhahús, paradicsom, zeller, ecetes uborka, gyenge kávé vagy tea

VII. nap

1. reggeli:1-2 főtt tojás, gyenge kávé vagy tea2. reggeli:egy szelet hideg csirke- vagy pulykahús, paradicsom, grapefruitEbéd:zöldségleves, paradicsom, zeller, főtt káposzta, gyenge kávé vagy tea

Források:

1. A tanulmány elérése a következő címen: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507

Kategória:

Karcsúsító