Az Atkins-diéta második szakasza az első szakasz 14 napja után kezdődik. Az Atkins diéta második szakaszának menüje nem különbözik az előző fázistól, de lehetővé teszi a szénhidrát mennyiségének fokozatos növelését, aminek köszönhetően a napi menü egy kicsit gazdagabb.
Az Atkins-diéta második szakaszaaz, hogymenühetente 5 gramm szénhidráttal lesz gazdagabb a fogyókúra minden további hetében amíg abba nem hagyja a fogyást. Ez általában addig tart, amíg körülbelül 2-5 kilogramm van hátra. Megjegyzés: ha az újonnan bevezetett termékek súlygyarapodást okoznak vagy növelik az étvágyat, akkor azokat el kell hagyni.
Atkins-diéta: további szénhidrátok a II. szakaszban
Most fokozatosan hozzáadhatja az Atkins-diéta első szakaszában engedélyezett termékek listáját:
- fehér sajt
- keményítőtartalmú zöldségek
- gyümölcs
- hüvelyesek
- teljes kiőrlésű gabona
Az Atkins-diéta második szakasza: mintamenü
- reggeli: rántotta szalonnával, sonkával vagy kolbásszal, koffeinmentes kávé vagy gyógytea
- 2. reggeli: csirkehúsleves
- ebéd: sült csirke, egy kis adag nyersvas, ásványvíz gáz nélkül
- délutáni uzsonna: baromfi kolbász
- vacsora: csirkemájpástétom, steak, saláta vinaigrette szósszal, tejszínhab hozzáadott cukor nélkül
Az Atkins-diéta második szakaszában fogyasztható további 5 gramm szénhidrát a következő élelmiszerekben található:
- 12,5 dkg mozzarella vagy túró
- fél csésze túró
- fél csésze tejszín