A fehérjekoktélok rendkívül értékes fehérjeforrások. Az intenzíven edzõk körében megnõ a kereslet ezen alkotóelem iránt a hosszan tartó fizikai megterhelés során fellépõ megnövekedett katabolikus folyamatok miatt. Mikor a legalkalmasabb fehérjeturmix fogyasztására edzés előtt vagy után?

A fehérjekoktéloknagyon népszerűek a sportolók körében. Fehérjében gazdag élelmiszereken, például tejen és tejtermékeken, vagy kereskedelmi forgalomban kapható fehérje-kiegészítőkön alapulnak. Gyümölcs, gabona vagy zöldség hozzáadhatóedzés utáni fehérjeturmixhoz . Az ilyen összetétel a koktélokat nemcsak fehérje, hanem szénhidrát, vitamin és ásványi anyag értékes forrásává teszi, amelyek jótékony hatással vannak a sportoló szervezetére.

Mikor igyunk protein shake-et – edzés előtt vagy után?

A fehérjekoktélokból származó fehérje fontos szerepet játszik az edzésre adott válaszokban. Szükséges a sérült szövetek javítása az edzés során, és újak felépítése, beleértve az izomszövetet is. Hosszan tartó edzés során fokozódik a testfehérjék katabolizmusa (lebontása). Ezért a fizikai aktivitás okozta fehérjeveszteség fedezésére javasolt közvetlenül edzés után fogyasztani, lehetőlegedzés után 30 perccel , legkésőbb 2 órával. Ezt az időt úgy hívják anabolikus ablak, vagyis az az időszak, amikor a szervezet a leghatékonyabban képes felvenni az edzés során elvesztett tápanyagokat.

Javasoljuk, hogy közvetlenül az állóképességi edzés után fogyassz el 10-20 g fehérjét. Ez hozzájárul a sérült izomszövet helyreállításához és fokozza a következő edzéshez való alkalmazkodást. Másrészt az erősportolóknak 20-40 g fehérjét kell közvetlenül edzés után elfogyasztani. Ez lehetővé teszi az izomszövet regenerálódását, növekedését és karbantartását. Ezenkívül a fehérjekoktélokhoz szénhidrát hozzáadása felgyorsítja a glikogén és a fehérjék helyreállítását az izmokban, és felgyorsítja a szervezet regenerálódását.

Miből álljon egy megfelelően elkészített protein shake?

Egy megfelelően elkészített fehérjekoktélnak olyan termékekből kell állnia, amelyek teljes értékű fehérjeforrást jelentenek, azaz tejből, kefirből, íróból, joghurtból vagy túróból. A fehérje mindenki étrendjének elengedhetetlen részesportoló, felgyorsítja az izomregenerációt fizikai megterhelés után és növeli az izomtömeget.

A koktél kiegészítése lehetvásárolt fehérje-kiegészítők is , amelyek tejsavófehérjéket, kazeint, szójafehérjét vagy tojásalbumint tartalmaznak. Kétségtelen előnyük a magas minőségű fehérjetartalom, amelyet jó oldhatóság és magas biohasznosulás jellemez. A boltból származó fehérje-kiegészítők a természetes eredetű termékekhez képest gyakorlatilag nem tartalmaznak szénhidrátot és zsírt. A piacon kapható fehérjekészítmények közül azonban nem mindegyik jó minőségű, ezért kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a kiegészítő összetételére

A szénhidráttartalmú termékek legyenek a következő összetevők a sportolók számára készült fehérjeturmixokban. Köztük zabpehely, müzli, méz és gyümölcs. A szénhidrátok a glikogén termelődésének szubsztrátjai, amelyek megfelelő szintje meghatározza az állóképesség javulását a hosszan tartó edzés során, késlelteti a fáradtság kialakulását.

Gyümölcsöt vagy zöldséget is adhatunk a koktélhoz. Ezek a termékek az ízen kívül értékes vitaminok és ásványi anyagok forrásai, amelyek az intenzív fizikai megterhelés után szükségesek a sportolóknak, mert a szervezetben szintjük csökken a felgyorsult élettani folyamatok, a fokozott oxidatív stressz, valamint a fokozott vizelet- és izzadságkiválasztás következtében.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

Ne feledje, hogy a hatékony edzés a konyhában kezdődik. Használja ki a JeszCoLubisz előnyeit, a Poradnik Zdrowie innovatív étrendi rendszerét. Válasszon egy tervet az aktív emberek számára, és étkezzen a sportnak megfelelően. Növelje a hatékonyságot, támogassa a szervezet regenerációs folyamatát, és mindig legyen tapaszt alt táplálkozási szakértők folyamatos felügyelete alatt.

Tudjon meg többetHasznos lesz számodra

Adalékok a fehérjeturmixokhoz

Hozzáadhatod a fehérjekoktélokhoz: banán, málna, ribizli, cseresznye, áfonya, eper, alma, uborka, spenót, dió, zabpehely, mandulapehely, müzli, mazsola, méz.

Hogyan készítsünk fehérjeturmixot?

A protein shake elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Csak olyan összetevőkre van szüksége, amelyeket könnyen megvásárolhat, és egy keverőre vagy turmixgépre, amellyel a tejtermékeket összekeverheti az előzőleg elkészített adalékanyagokkal, keverje össze és kész. A fehérjekoktélok nagyon változatosak, finomak és táplálóak. Kizárólag gyümölcs, zöldség hozzáadásával, de mindkét termékkel egyidejűleg is elkészíthetők, ízlés szerint. Fűszereket is hozzáadhat, például fahéjat, gyömbért, chilit, bazsalikomot vagy frissetmenta vagy citromfű levél

OLVASÁS>>Receptek fehérjeturmixokhoz <<

Kategória:

Diéták aktív embereknek