A moringaolajat a konyhában és a kozmetikában egyaránt használják egészségügyi és ápoló tulajdonságainak köszönhetően. A moringaolaj elsősorban olajsav kincstár, amely csökkenti a koleszterinszintet, így megelőzi az érelmeszesedést és a szívbetegségeket. A nyomásszintet is szabályozza. Nézze meg, milyen egyéb tulajdonságokkal rendelkezik a moringamagolaj, és hogyan kell használni.

Moringa olajtalálthasználdmind a konyhában, mind akozmetikábanköszönhetően a egészségügyi és gondozási tulajdonságok. És sok ilyen van neki. Nem csoda, hogy ezt az olajat a szuperélelmiszerek, azaz a világ legegészségesebb termékei csoportjába tartozó, „hosszú életfának” nevezett növény magjából nyerik. A moringaolaj jellemző tulajdonsága, hogy a kevés olajok egyikeként főként olajsavból áll, ami pozitív hatással van az egészségre

Moringa olaj – jó olajsavforrás

A moringaolaj többnyire (74,9%) az egyszeresen telítetlen zsírsavak (MUFA) csoportjába tartozó olajsavból áll.

A moringaolaj a jótékony olajsav tartalmát tekintve egyenlő az olívaolajjal

Az olajsav azáltal, hogy csökkenti az étkezési koleszterin felszívódását, csökkenti a "rossz" LDL koleszterin tartalmát. Ezenkívül csökkenti a viszkozitást és csökkenti a vérnyomást. Ezért a moringaolaj fontos szerepet játszhat az érelmeszesedés és a szívbetegségek megelőzésében.

A moringaolajban található "jó" zsírok között említhetjük még a palmitoleinsavat (MUFA) és a savakat: linolsavat és linolénsavat (PUFA többszörösen telítetlen zsírsavak). Mint minden olaj, a moringaolaj is tartalmaz egészségre káros telített zsírokat, amelyek növelik a rossz koleszterin koncentrációját. 20 százalékot alkotnak. a tartalma.

Zsírsavtartalom a moringa² olajban

a zsírsav nevemoringaolaj százalékazsírsav típusa
olajsav74,9 százaléktelítetlen zsírsavak (MUFA)
palmitinsav12 százaléktelített zsírsavak
palmitoleinsav2,7 százaléktelítetlen zsírsavak (MUFA)
sztearinsav2 százaléktelített zsírsavak
laurinsav1,9 százaléktelített zsírsavak
arachidsav1,8 százaléktelített zsírsavak
Linolénsav1,7 százaléktelítetlen zsírsavak (PUFA)
Linolsav1,2 százaléktelítetlen zsírsavak (PUFA)
mirisztinsav0,86 százaléktelített zsírsavak

Moringa olaj - gyógyító tulajdonságok

A moringa olaj az olajsavon kívül egyéb egészségre pozitív hatású anyagokat is tartalmaz - vitaminokat (A és E), szterolokat és antioxidánsokat. Különösen az utóbbinak köszönhetően számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. Többek között képes regenerálni a toxinok által károsodott májat, amint azt nigériai tudósok kimutatták.¹ Amikor a máj károsodik, olyan anyagok szabadulnak fel a vérbe, mint az aszpartát-aminotranszferáz (AST) és az alanin-aminotranszferáz (ALT), és a szint csökken. emelkedett. Egy nem Berry tudósok tanulmánya megállapította, hogy a moringaolaj fogyasztása csökkentette az ALT és az AST szintjét. Tehát azt javasolják, hogy ez az olaj bizonyos méreganyagok, például hepatitis B vírusok és gyógyszerek által okozott májkárosodás esetén használható.

Moringa olaj - használat a konyhában

A hidegen sajtolt moringaolaj salátaöntetekhez vagy majonézhez használható. A nagy mennyiségű egyszeresen telítetlen savak miatt, amelyeknek magas a füstpontja, sütésre is alkalmas, de rövid ideig. Ebben az esetben azonban a finomított moringaolaj a legjobb.

A moringaolajat hűvös helyen, lehetőleg sötét üvegben, fénytől védve kell tartani (avassá teszi, mint minden zsírt). Felbontás után célszerű 3 hónapon belül felhasználni.

Moringa olaj hajra és arcra. A moringaolaj használata a kozmetikában

A moringa olaj a bőr puhítására és hidratálására ajánlott. A benne található telítetlen zsírsavak erősítik a bőr védőrétegét, megakadályozzák a víz kijutását a bőrből, javítva annak hidratáltsági szintjét, nyugtató és tápláló hatásúak. Emellett aktiválják a hám sérült lipidgátjának regenerációs folyamatait, valamint csökkentik a gyulladást és stabilizálják a bőr anyagcseréjét. Ezért a moringaolaj elsősorban száraz és érett bőrűeknek ajánlott.

Olajmoringa is alkalmazható a hajra. Megakadályozza a hajhullást a gyökerek erősítésével. Segít a korpásodás elleni küzdelemben. A Moringa olaj mosás előtt és után is használható. Mosás előtt regeneráló kondicionálóként használható - csak vigye fel az olajat a mosatlan hajra, és készítsen egy borogatást egy törölközővel, legalább 30 perc múlva mossa meg a hajat. Használható hajformázás előtti szérumként is – csak vigyen fel egy kis mennyiséget a nedves hajra.

Az olaj masszázsra vagy fürdés utáni bőrápolásra is használható

Bibliográfia:

1. Étkezési olajok a máj védelmére: a Moringa oleifera magolaj májvédő hatása patkányok vegyi anyagok által kiváltott hepatitisz ellen, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22757719

2. Ashraf F., Gilani S., Fatty Acids in Moringa oleifera Oil, "Journal of the Chemical Society 2007", 29. kötet, 4. szám

3. A Moringa oleifera Seed Oil fizikai-kémiai és antioxidáns tulajdonságai, "Pakistan Journal of Nutrition", 2011, nr 10 (5)

Kategória:

Mit eszel