Számos mítosz kering az onkológiai betegségek táplálkozásáról, amelyek megléte negatívan befolyásolhatja a kezelés folyamatát. Ezek a mítoszok nemcsak magukban a betegekben működnek, hanem a társadalmi tudatban is, amint azt a Nutricia Medyczna megbízásából készített SMG / KRC tanulmány is mutatja. Lecáfoljuk a leggyakoribbakat.
1. MÍTOSZ: A fogyás és az alultápláltság a betegséget kísérő természetes állapot
Ezt gondolja a válaszadók 77%-a1 . A betegség és a terápia következtében előfordulhatnak étkezési problémák (étvágytalanság,dysphagia , azaz nyelési problémák, hányinger), de ez nem jelenti azt, hogy a fogyás mindig kihat. minden beteg. Az ilyen mellékhatások előfordulásának ismeretében még inkább érdemes megkérdezni egy orvost vagy dietetikust, hogyan lehet megelőzni a szervezet alultápláltságát. A mély alultápláltság és a cachexia gyakran független tényezői a rossz prognózisnak. Intenzív táplálkozási kezelést kell végezni, mivel az alultáplált betegnél gyakrabban alakulnak ki szövődmények, és előfordulhat, hogy nem tolerálják a kezelést. Gyakran előfordul, hogy nem tudja teljes dózisban és megfelelő időközönként végrehajtani a terápiát, ami végső soron az onkológiai kezelés rosszabb eredményét is eredményezheti. Az orvossal vagy dietetikussal való korai konzultáció, az étrend megváltoztatása és/vagy az orvosi táplálkozás kiegészítése pozitívan befolyásolhatja a táplálkozás szintjét, így korlátozva annak negatív hatását a terápiára. Éppen ezért a szakértők egyetértenek abban, hogy az orvosi táplálkozás az onkológiai kezelés szerves részét kell, hogy képezze.
2. IGAZSÁG ÉS MÍTOSZ: Az otthoni étkezés a legjobb és legtáplálóbb.
Az onkológiai kezelés során sok daganatos beteg esetében eljön az idő, amikor a hagyományos étrend nem képes kielégíteni a megnövekedett energia-, fehérje- és egyéb tápanyagigényt. Nem ok nélkül hangsúlyozza sok szakember, hogy a kezelés egyik szerves eleme az orvosi táplálkozás, vagyis a speciális táplálékkiegészítők (pl. Nutridrink) beiktatása, amelyek lehetővé teszik a táplálkozási hiányosságok pótlását. Ezek a készítmények folyékonyak, megfelelően kiegyensúlyozottak, kis mennyiségben tartalmazzák az összes szükséges tápanyagot és a megfelelő mennyiségű energiát.Mindaddig, amíg a beteg tud enni, a szokásos étrend mellett is használhatók, és ezután étkezések között kell bevenni. Szükség esetén azonban ezen készítmények némelyike teljesen helyettesítheti a normál étrendet vagy az egyéni étkezéseket, például ha a betegnek rágási vagy nyelési problémái vannak.
3. Tévhit: A rákot ki lehet éhezni.
A válaszadók 28%-a egyetért azzal az állítással, hogy rák idején korlátozni kell a kalóriadús élelmiszerek, vitaminok és ásványi anyagok fogyasztását, mivel ezek felgyorsíthatják a betegség progresszióját. A böjt nem gátolja a daganat növekedését, de jelentősen ronthatja a beteg állapotát. A beteg alultápláltsága ahhoz a tényhez vezet, hogy a szervezetnek nincs meg az életéhez és a betegség elleni küzdelemhez szükséges "üzemanyaga". Az energia megszerzése érdekében a szervezet nem csak a zsírszövetből, hanem az izomszövetből is felhasználja saját tartalékait. Ennek következtében rendkívüli gyengeséghez, fokozott étvágytalansághoz, a fájdalomküszöb csökkenéséhez és számos szerv elégtelenségéhez vezethet. Az „éhező rák” következménye lehet a terápia következő szakaszainak elhalasztása, vagy akár a kezelés ellehetetlenítése is.
4. MÍTOSZ: A fehérje táplálja a rákot.
Minden ötödik válaszadó úgy gondolja, hogy a rákos betegeknek kerülniük kell a magas fehérjetartalmú ételeket, mivel az elősegítheti a rák kialakulását. Éppen ellenkezőleg, a rákos betegeknél jelentősen megnőhet a fehérjeszükséglet! Ha ebből a tápanyagból nem biztosítjuk a szervezetet kellő mennyiségben, akkor a működéshez szükséges fehérjét bomlásból nyerjük - először az izmokból, majd más szervekből. Ezért a daganatos betegségek kialakulása során jelentős fehérjehiány lép fel. Az étrendből való további eltávolítása orvossal való konzultáció nélkül legyengíti a szervezetet, és megnehezítheti a betegség elleni küzdelmet. Nem árt emlékezni arra is, hogy a fehérje, szénhidrát és zsír a vitaminokkal, nyomelemekkel és vízzel együtt meghatározza az anyagcsere megfelelő működését. A fehérjéknek számtalan funkciója van - kondicionálja a sérült szövetek megújulását, a sebgyógyulást, támogatja az immunrendszer működését, enzim- és hormontermelést. Ez egy olyan összetevő, amely szinte minden sejt minden funkciójában részt vesz.
5. Tévhit: Az orvosi táplálkozást csak kórházban alkalmazzák. Ezek többnyire csepegtetők.
Amint azt a tudatosságnövelő kutatások is mutatják, az orvosi táplálkozás gyakran társul a szondával vagy "csepegtetéssel" történő etetéssel, míg a táplálkozási kezelésnek több formája is létezik. Az orvosi táplálkozás az orvossal folytatott konzultációt követően otthon is alkalmazható. Többek között speciális táplálkozási készítmények is rendelkezésre állnak formájábanfolyékony közvetlenül iható, és készételek kiegészítéseként is használható. Másrészt a csepegtető általában nem más, mint víz kis mennyiségű nátrium-kloriddal, glükózzal és esetleg más sókkal. Nem étkezést helyettesít, hanem csak az elektrolitzavarok korrigálásának módja. Nem tartalmaz tápanyag-összetevőket, például fehérjét, zsírokat vagy szénhidrátokat. Ha a szájon át történő étkezés nem lehetséges, az orvosi táplálkozásra szolgáló készítményeket szondán keresztül közvetlenül a gyomor-bél traktusba kell beadni. A harmadik lehetőség, amelyet emésztőrendszeri elégtelenség esetén végső megoldásként alkalmaznak, a parenterális táplálás, amelyet közvetlenül a vénába adnak be a gyomor-bél traktus megkerülésével (tévesen "cseppnek" nevezik). A szakértők hangsúlyozzák, hogy a táplálék gyomor-bél traktuson keresztüli lenyelése a táplálkozás legtermészetesebb és legbiztonságosabb formája, és az intravénás táplálás a következő lépés, ha az emésztőrendszer használata lehetetlen.
6. MÍTOSZ: Van egy diéta a rák gyógyítására.
Sokat beszéltek a rák kezelésére szolgáló csodadiétákról. Egyelőre azonban egyikük hatékonysága sem bizonyított, és az alultápláltság kockázata nagyon magas az ilyen diéták alkalmazása során. Az étrendi elemek arányának változtatása különböző betegségek megjelenését eredményezheti egy betegnél, például székrekedést okozhat, súlyosbíthatja a hasfájást, valamint jelentősen megzavarhatja a különböző mikrotápanyagok felszívódását. A veszély egyre nő, mivel az ilyen diéták szerzői arra ösztönzik a betegeket, hogy teljesen hagyjanak fel a hagyományos kezeléssel, és korlátozzák a terápiát az étrendjükre. Ez azt jelentheti, hogy a beteg elveszíti a rák gyógyulásának esélyét.
1. A vizsgálatot az SMG / KRC kutatóintézet végezte Nutricia Medyczna felkérésére 2016. március 30. és április 1. között; reprezentatív minta életkor, nem, város és régió méretét tekintve, n=400; módszertan: online felmérés: CAWI
A mítoszokra adott válaszok egy részét a betegeknek és gondozóknak szóló „Tények és mítoszok a táplálkozásról rákbetegségben” című útmutatója alapján készítette Dr. Aleksandra Kapała, a Fej- és Állatrák Osztályán dolgozó onkológus. Neck a varsói Onkológiai Központ Intézetben és a Kórházi Táplálkozási Csapat elnöknőjében.