A cöliákia vagy cöliákia olyan betegség, amely csecsemőkorban jelentkezik. A gabonákban található glutén intoleranciájával összefüggő emésztési zavarokból áll. A cöliákiában szenvedőknek speciális étrendre kell váltaniuk, amely kizárja a lisztből készült termékeket és a dara. Tudja meg, mik a cöliákia tünetei, és mitől függenek.
A cöliákia cöliákia , azaz gyomor-bélrendszeri betegség. A szervezet nem tolerálja a glutént – a búzából (gliadin), rozsból (szekalin), árpából (hordein) és zabból (avenin) származó fehérjéket. Ezek a fehérjék, amelyeket mások felszívnak, egy cöliákiás betegben számos nemkívánatos reakciót váltanak ki, amelyek gyomorhuruthoz és a bélbolyhok sorvadásához vezetnek.Gluténkenyérben és süteményben található. Felvágottakhoz, darált és csomagolt húsokhoz, hal- és tejtermékekhez (joghurt, sajt, tejszín), csokoládéhoz, cukorkához, fagyl althoz, szószokhoz, ketchuphoz, majonézhez, fűszerkeverékekhez, italokhoz, sőt asz alt gyümölcsökhöz is adják.
A cöliákia tünetei típusától függően
Lengyelországban 15 ezer egy gyermek cöliákiával születik. Számos elmélet létezik ennek a súlyos betegségnek az okairól. A toxikus elmélet feltételezi az enzimzavarok létezését, amelyek megakadályozzák a glutén megfelelő emésztését. Ez lebontatlan formájában mérgező a bélsejtekre. Az autoimmun betegségek elmélete a szérumban lévő specifikus antitestek, például IgA EmA, IgA ARA jelenlétén alapul, amelyek károsítják a bélnyálkahártyát. Egyes tudósok a cöliákiára való genetikai hajlamról beszélnek. A betegséget 1,5 és 8 éves kor között diagnosztizálják. Lefolyása, tünetei és a vékonybél nyálkahártyájának károsodásának mértéke az alapja annak, hogy a cöliákiát a következő formák valamelyikébe soroljuk:
Aktív cöliákia- egy klasszikus cöliákia, más néven virágzó betegség, amely túlnyomórészt a gyomor-bél traktuson kívül jelentkezik. A beteg elveszti étvágyát, alultáplált, hasmenéses és hangulati változásokkal küzd, megnagyobbodott a haskörfogata. A felszívódási és emésztési zavar következménye vashiányos vérszegénység, fehérje-, folsav- és egyéb vitaminhiány vagy ételallergia. A krónikus alultápláltság tünete az alacsony termet, a gerinc görbülete, angolkór, vérszegénység, atrófiás gyomorhurut, bőrelváltozások, késleltetett pubertás,érzelmi zavarok (pl. ingerlékenység, koncentrálási nehézség, apátia).
A karakternek nincs cöliákiája . A vékonybél nyálkahártyájának atrófiás elváltozásait csak laboratóriumi vizsgálattal lehet kimutatni. A gluténmentes diéta regenerálja a bélnyálkahártyát. Aggódnia kell az ismétlődő hasi fájdalom, a súlygyarapodás és a testmagasság hiánya, a gázképződés, a laza széklet miatt.
A cöliákia látens formájaolyan állapot, amelyben a betegség fennáll, de vizsgálatokkal vagy a bélnyálkahártya változásaival nem erősítik meg
havi "Zdrowie"