Ahhoz, hogy gyermeke okos és intelligens legyen, el kell látnia az agyat a szükséges összetevőkkel. Ügyeljen a megfelelő, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag étrendre – kétségtelen, hogy elősegíti az intelligencia fejlődését.
Nem hiányozhat belőle többszörösen telítetlenzsírsavak . Egy brit tanulmány megállapította, hogygyermekolyan terhes nő, aki zsírosat evetthalattengeri magasabb IQ-val rendelkezett, mint azoknak a babáknak, akiknek anyja nem evett halat.
Az étrendben megtalálhatóak a hosszú szénláncú többszörösen telítetlen zsírsavak, az LCPUFA (a hosszú szénláncú többszörösen telítetlen zsírsav angol nevéből), amelyek a test összes sejtje membránjának építőkövei. Ezek a savak a központi idegrendszer fejlődésében is fontos szerepet játszanak, javítják az agyműködést és a látásélességet. Ők pl. csecsemőnek 10 hónapos kortól adható halakban (2. életévben allergiások).
És előtte? Ha szoptat, fogyasszon halat maga is – spanyol tudósok kutatása bebizonyította, hogy az étel több értékes LCPUFA-savat tartalmaz. Mivel a csecsemőtápszer összetételének a lehető leghasonlítóbbnak kell lennie az emberi anyatejéhez, zsírsavak is vannak benne. Profiljukat és tejtartalmukat az Európai Unió külön irányelve határozza meg. Eszerint a mix a következőket tartalmazza:
- 40 százalék felett telített zsírsavak
- rendben. 40 százalék egyszeresen telítetlen savak
- 10 százalék felett többszörösen telítetlen savak
Elsősorban szójabab-, pálma-, kukorica- vagy kókuszolajból származnak. A közelmúltban tengeri algákból és halakból nyert LCPUFA savakat adtak egyes keverékekhez.