Egyes források szerint az árpapehely ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek. Igaz-e, és ha igen, mi teszi azzá? Mert biztosan nem a nátrium és a kálium aránya, ami meglehetősen kedvezőtlen ebben a gabonafélében …
Ezzel szemben – az árpapehely nem ajánlott artériás magas vérnyomásban szenvedők számára előnyös termékként! Minden típusú pehely – legyen az árpa vagy kukorica – iparilag feldolgozott termék, és minden ilyen kezelés nátriumion hozzáadásával jár, ami emeli a vérnyomást. Eredetileg 100 g árpában (vagyis egy egyszerű előállítási technológiájú termékben) 4 mg nátrium és 264 mg kálium van. A helyzet drasztikusan megváltozik, ha a pelyheket árpaszemekből készítik – akkor 100 g pehely 651 mg nátriumot és 388 mg káliumot tartalmaz. Tehát a technológiai folyamat eredményeként a nátriumtartalom akár 162-szeresére nő! A magas vérnyomásban szenvedő betegek táplálásának általános szabálya a következő: minél kevésbé feldolgozott a termék, annál egészségesebb. Ennek tudatában, mivel a sószórón kívül más helyeken is található, a nátriumion a legtöbb modern emberben magas vérnyomást okoz – a nátriumionnak akár 80%-a származik extra sóforrásból, és csak 20%-a a sószóróból.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti az orvosi látogatást.
Krystyna KnyplBelgyógyász, hipertenziológus, a „Gazeta dla Lekarzy” főszerkesztője.
További tanácsok ettől a szakértőtől
Candida albicans élesztő allergia [szakértői tipp]Fájdalmas, szétpattanó erek a térd területén [szakértői tanács]Légszomj, nyomás és fájdalom a szív területén [Szakértői tanács]Még mindig megfázom – mit tegyek? [Szakértői tanács]Nyomás egy tinédzserben [szakértői tanács]Mi segít a gyomorégésben? [Szakértői tanács]Az érzelmek és a karakter befolyásolhatják a nyomáscsúcsokat? [Szakértői tanács]A tésztában lévő penész káros a gyerekre? [Szakértői tanács]A rossz veseműködés okozhat borjúduzzanatot? [Szakértői tanács]Mi a különbség a szívizomgyulladás és a szívinfarktus között? [Szakértői tanács]Nagyon megemelkedik a vérnyomásom – hogyan tudom kontrollálni? [Szakértői tanács]HIV-diagnózis [szakértői tanács]VKI megduplázódott – morfológia [szakértői tanács]A gyomrom ingerlik, amikor abbahagyom a gyógyszerek szedését [Szakértői tanács]Mitcsináld meg a vizsgálatokat, ha bedagadt a szemhéjam [szakértői tanács]Köhögés magas vérnyomás elleni gyógyszerek után [szakértői tanács]12 éves vagyok, és azt hiszem, kövér vagyok [szakértői tipp]Mennyi ideig ad immunitást a hepatitis B vakcina? [Szakértői tanács]A bronchitis nem hatékony kezelése [Szakértői tanács]A giardiasis sikertelen kezelése [szakértői tanács]Vérvizsgálati szabványok 6 évesnél [Szakértői tanács]A II. fázisú szarkoidózis tünetei [szakértői tanács]Az elhízás és a hypothyreosis kezelése [szakértői tanács]Szinte mindig hideg a lábam és a kezem [szakértői tanács]A törékeny, törékeny, hulló haj okai [Szakértői tanács]Szívinfarktus diagnosztizálása szívátültetés után [Szakértői tanács]Különböző vélemények a hátsebészetről [Szakértői tanács]A mandulákon lévő tályog öneltávolítása [Szakértői tanács]Tartós lábcsörgés a szülés után [szakértői tanács]A vénák vizualizálása hormonkezeléssel [szakértői tanács]