Vannak, akik úgy vélik, hogy az egészséges ételek nem vonzóak, unalmasak és íztelenek – semmi sem állhat távolabb az igazságtól! Íme 15 egészséges étel, amelyek íze sokkal jobb, mint a legtöbbet fogyasztott, népszerű gyorsétterem.
1. Eper
Az eper rendkívül lédús és édes ízű. A legjobb ízük szezonban van, azaz júniusban. Kiváló C-vitamin-, mangán-, folsav- és káliumforrás, valamint különféle antioxidánsok. 145 gramm eper 3 gramm rostot és mindössze 46 kalóriát tartalmaz.
Az eper fogyasztása javítja a szív egészségét, segít szabályozni a vércukorszintet és megelőzi a rákot.
Ha vétkezni akarsz egy kicsit, ne nyúlj gyorsétteremhez – válassz epret, és merítsd étcsokoládéba, olvasztott.
2. Bogyók
A bogyók tápanyagokban gazdagok és rendkívül édesek. A bogyós befőttek, például a lekvárok és a gyümölcslevek kiváló ízűek.
150 gramm áfonya csak 84 kalóriát és 4 gramm rostot tartalmaz. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, köztük C-vitamint, K-vitamint és mangánt.
A bogyók az ún szuperélelmiszerek, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, javítják az idősek memóriáját és védenek a krónikus betegségektől.
Tökéletesek nyári desszertekhez, például fagyasztva, vagy joghurthoz vagy fagyl althoz.
3. Keserű csokoládé
Számos tanulmány bizonyítja, hogy az étcsokoládé rendkívül egészséges, és fogyasztása számos betegség kockázatát csökkentheti. Rostokat, antioxidánsokat, valamint ásványi anyagokat, például vasat, magnéziumot, rezet és mangánt tartalmaz.
Az étcsokoládéban található növényi vegyületek szabályozzák a vérnyomást és az agyműködést, valamint védenek a szívbetegségek és a napfény káros hatásai ellen.
A legalább 70-85%-os kakaótartalmú csokoládénak van a legtöbb egészségügyi előnye.
Egy darab étcsokoládé kiegészítésként nemcsak ízletes, hanem kiegészíti többek között magnézium, amely kiöblíti a kávé koffeint.
4. Mandula
A mandula kiváló alternatívája a sós, feldolgozott rágcsálnivalóknak. Szívegészséges zsírokban gazdagok és nagyon táplálóak, és nem igényelnek előkészületet.
A mandula tele van antioxidánsokkalés nagy mennyiségű rostot, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, például mangánt és magnéziumot biztosít a szervezetnek.
Csökkenthetik a vérnyomást, a koleszterinszintet. A mandula is nagyon laktató. A tanulmányok azt mutatják, hogy annak ellenére, hogy magas zsír- és kalóriatartalmú, a mandula segíthet a fogyásban, ha a fogyókúra része.
Tehát amikor nassolni támad kedve, nyúljon a manduláért!
5. Pisztácia
A pisztácia ropogós, sós dió. Egészséges zsírokban, jó minőségű fehérjében és rostban gazdagok. B-vitamin-, foszfor-, kálium- és vasforrás is.
Hatékony antioxidánsokban gazdagok, csodálatos egészségügyi előnyökkel járnak, csökkentik a gyulladást és szabályozzák a vércukorszintet
125 gramm, ami egy csésze pisztácia, akár 700 kalóriát is tartalmazhat. Tehát nagyon laktatóak, ugyanakkor magas kalóriatartalmúak is, ezért mértékkel fogyaszd őket.
Tekintse meg a 8 képből álló galériát
6. Cseresznye
A legjobb cseresznye a sötétvörös színű. Alacsony kalóriatartalmúak és tápanyagokban, például rostokban és C-vitaminban gazdagok. Számos antioxidánst is tartalmaznak.
Olyan alapvető tápanyagokkal látják el a szervezetet, amelyek védelmet nyújthatnak az olyan betegségek ellen, mint a rák, a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség és az Alzheimer-kór.
7.Mangó
A mangó egy trópusi gyümölcs, amely oldható rostokban gazdag, antioxidánsok, A- és C-vitaminok széles skáláját tartalmazza.
Viszonylag alacsony a kalóriatartalma, és alacsony vagy közepes GI-értéke van, ami azt jelenti, hogy nem okozhat jelentős ugrásokat a vércukorszintben.
A mangó számos krónikus betegség kockázatát csökkenti. A friss mangóhoz nem kell adalékanyag – önmagában is finom, de reggeli vagy desszert kiegészítéseként is jól bevált.
8. Sárga sajt
A sajt nagyon tápláló, és gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például kalcium, B12-vitamin, foszfor, szelén és cink
A sajt és más tejtermékek javítják a csontok egészségét, és védelmet nyújthatnak a csontritkulás, a csontritkulás és a törések fokozott kockázata ellen.
Minden sajt, nem csak a sárga sajtok, többnyire fehérje és zsír, és a legtöbb viszonylag magas kalóriatartalmú.
Kis mennyisége a napi étrendben jótékony hatással lehet az egészségére – a sajt csökkentheti a vérnyomást és elősegítheti az ásványi anyagok felszívódását a szervezetben.
9. Avokádó
Az avokádó sima és krémes állagú gyümölcs. Tartalmaznagy mennyiségű egészséges zsírsav, antioxidáns és rost. Ezenkívül kiváló B-vitamin-, kálium-, réz-, valamint C-, E- és K-vitaminforrás.
Az avokádó támogatja a szív munkáját és megfelelő működését, mert akár 22%-kal csökkentheti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, miközben növeli a jó koleszterin szintjét
Az avokádó nagyon laktató, és nem emeli túlzottan a vércukorszintet, így jó választás a diéta során.
Ha nem vagy avokádó-rajongó, próbálj meg sót, borsot vagy chili paprikát tenni hozzá. Az avokádó remek ízű, finoman megszórva citrommal vagy lime-mal.
10. Popcorn
Kevesen tudják, hogy a pattogatott kukorica polifenolok és élelmi rostok forrása. Viszonylag alacsony kalóriatartalmú, támogatja az emésztési folyamatokat, és csökkenti a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Kerülje az egészségtelen pattogatott kukoricafajtákat, amelyek finomított olajokkal vannak feltöltve.
A pattogatott kukorica akkor a legegészségesebb, ha levegővel fújjuk, vagy serpenyőben készítjük. Ha szeretnéd egy kicsit megfűszerezni a pattogatott kukoricát, tehetünk bele egy kis sót, vajat, étcsokoládét vagy fahéjszórást.
11. Édesburgonya
Az édesburgonya egy másik gazdag rost és vitamin. Az A-vitamin, a C-vitamin, valamint egyéb vitaminok és ásványi anyagok forrása.
Antioxidánsokat is tartalmaznak, csökkenthetik a rák kockázatát. A sült édesburgonya alternatívája a házi sült krumplinak – kedvenc fűszereivel sütheti sütőben. Az édesburgonya különösen finom egy csipetnyi tejföllel vagy sós vajjal.
12. Hummus
A hummus folyamatosan növekszik, nem csak a vegánok és a vegetáriánusok körében. A hummus csicseriborsópürével, fokhagymával, szezámpasztával (tahini), olívaolajjal és citromlével keverve készül.
13. Joghurt
A joghurt egy fermentált tejtermék, amely kiváló minőségű fehérjéket, zsírokat, kalciumot, valamint B- és K-vitamint tartalmaz.
A joghurt fogyasztása javítja a csontok egészségét és csökkenti a vérnyomást. Egyes joghurtfajták jótékony baktériumok élő kultúráit tartalmazzák, amelyek támogatják immunrendszerünket, szabályozzák a koleszterinszintet és támogatják az emésztési folyamatokat.
Joghurtok vásárlásakor nézze meg az összetételüket – némelyikük hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaz. A legjobb választás a natúr joghurt, amelyhez te magad is hozzáadhatod kedvenc gyümölcsödet, például epret, áfonyát vagy müzlit. Ennek köszönhetően nemcsak természetes és egészséges ízt kap, hanem érdekesebb állagot is ad.
Ajánlottcikk:
A feldolgozott élelmiszerek jobban serkentik az étvágyat14. Mogyoróvaj
A mogyoróvaj a telítetlen zsírsavak, fehérjék és rostok, B-vitaminok, réz, mangán, E-vitamin, foszfor és magnézium forrása.
A földimogyoró gazdag antioxidánsokban – több van benne, mint egyes gyümölcsökben.
Annak ellenére, hogy magas a zsír- és kalóriatartalmuk, ezek nem járnak együtt súlygyarapodással. Mi több, csökkentik az elhízás kockázatát.
A magas fűtőérték miatt próbálja korlátozni az adagokat, hogy elkerülje a túlzott kalóriabevitelt. A mogyoróvaj nem csak a szendvicsek kiegészítője, hanem gyümölcsökkel is remekül ízlik.
Ajánlott cikk:
A feldolgozott élelmiszerek miatt többet eszel, és nem emlékszel! Mi a helyzet…15. Görögdinnye
A görögdinnye többnyire víz, de számtalan tápanyagot és vitamint tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú, csökkenti a vérnyomást és csökkenti az izomfájdalmat edzés után. A görögdinnye hihetetlenül frissítő és tökéletes egy forró nyári napon.
Ha legközelebb egészségtelen ételt szeretne enni, emlékezzen erre a listára, és nyúljon a rajta szereplő termékekért. Érdemes megjegyezni, hogy a fent említett termékek fogyasztása nemcsak egészségére, hanem közérzetére is kihat.