A pomelo a citrusfélék családjának legnagyobb gyümölcse. A citrusfélék közül azonban nemcsak méretével, hanem vitamin- és egyéb tápanyag-bőségével is kitűnik, főleg C-vitaminnal, amiben több van, mint az e vitaminról híres, zavarba ejtően hasonló grapefruitban és citromban. Nem csoda, hogy a pomelo számos egészségvédő tulajdonsággal rendelkezik.

Gyümölcspomelo: mi az?

Pomelo , más névenóriás narancs , a citrusfélék legnagyobb képviselője - átmérője elérheti a 25 cm-t és 2 kg súlyú. Ezzel szemben a sárga, sárgászöld vagy rózsaszín színű szivacsos bőr vastagsága akár 5 cm is lehet.

Pomelo úgy néz ki, mint egy grapefruit. Nem csoda, hiszen a pomelo kínai naranccsal való keresztezése után ezt a gyümölcsöt kapták, de a pomelo húsa édesebb, kevésbé savas és sajnos kevésbé aromás és lédús, mint a grapefruit húsa. A hús lehet fehér, zöld vagy piros, a legértékesebb tápanyag pedig fehér.

Pomelo: ingatlanok

A pomelo tulajdonságai a következők:

  • az immunrendszer erősítése,
  • szabályozza a vérnyomást és a szívműködést,
  • antioxidánsokat tartalmaz, amelyek gátolják a rákos sejtek növekedését,
  • enyhíti a gyomorégést és a savas refluxot,
  • elősegíti a fogyást.
Ajánljuk

Szerző: Time S.A.

Az egyénileg kiválasztott étrend lehetővé teszi, hogy lefogy, egészségesen, ízletesen és áldozatok nélkül étkezzen. Ennek köszönhetően könnyedén megváltoztathatod étkezési szokásaidat. Használja a JeszCoLisz-t, az Egészségkalauz innovatív online étrendi rendszerét, és vigyázzon egészségére és jó közérzetére. Élvezze a tökéletesen kiválasztott menüt és egy dietetikus folyamatos támogatását még ma!

Tudjon meg többetHasznos lesz számodra

Pomelo: táplálkozási értékek

Az alábbi értékek 100 g fehér pomelo húsra vonatkoznak.

Energiaérték - 38 kcal

Fehérje - 0,76 g

Zsír - 0,04 g

Szénhidrát - 9,62 g

Rost - 1 g

Víz - 89%

Ásványok

Kalcium - 4 mg

Vas - 0,11 mg

Magnézium - 6 mg

Foszfor - 17 mg

Kálium - 216 mg

Nátrium - 1 mg

Cink - 0,08 mg

Vitaminokpomelo

C-vitamin - 61 mg

Tiamin - 0,034 mg

Riboflavin - 0,027 mg

Niacin - 0,220 mg

B6-vitamin - 0,036 mg

A-vitamin - 8 NE

Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Pomelo: erősíti az immunrendszert

A pomelo a C-vitaminban leggazdagabb citrusfélék (kb. 61 mg/100 g). Több van ebből az immunrendszert erősítő vitaminból, mint egy narancsban (kb. 50 mg / 100 g), sőt a hozzá zavaróan hasonlító grapefruitban is (kb. 34/100 g). Tartalmát tekintve a pomelo még a citromnál sem alacsonyabb, mint a leggazdagabb C-vitamin forrás (kb. 53 mg/100 g).

A pomelo átlagosan 600-700 g tömegű, ami azt jelenti, hogy ennek a finom gyümölcsnek már 1/6-a fedezi a napi C-vitamin szükséglet majdnem 100%-át (azaz kb. 70 mg).

Pomelo: szabályozza a vérnyomást és a pulzusszámot

A pomelo gazdag káliumforrás (216 mg / 100 g) – egy ásványi anyag, amely felelős a szervezet víz- és elektrolit-egyensúlyának megőrzéséért, valamint szabályozza az izomtónust, a vérnyomást és a szívritmust. A pomelo majdnem annyit tartalmaz, mint a paradicsom (237 mg/100 g), amely a magas vérnyomásban szenvedők étrendjének szerves részét képezi.

A húsban és bőrben található pomelo pektinek fontos szerepet játszanak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében is, gátolják az artériákban a zsírlerakódás sebességét, és ezáltal megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását. A C-vitamin viszont segít növelni az erek rugalmasságát.

Pomelo: a rákmegelőzésben

A pomelo gyümölcse, különösen a vastag, húsos bőr és a gyümölcsrészecskék közötti hártyák sok bioflavonoidot tartalmaznak - antioxidánsokat, amelyek gátolják a rákos sejtek növekedését. Sajnos ezek a membránok nagyon keserűek és rontják a pomelók ízét, ezért általában ajánlott eltávolítani őket, és csak a húsát enni.

Pomelo: savas reflux és gyomorégés ellen

Emésztés után a pomelolé lúgképző tulajdonságokat mutat. Ezért refluxban és gyomorégésben szenvedőknek ajánlott.

Pomelo: elősegíti a fogyást

A pomelóban található enzimek korlátozzák a keményítő felszívódását az élelmiszerekből, és segítenek csökkenteni az étkezés után a vérbe jutó cukor mennyiségét. Másrészt a pektinek - a pomelo húsában, bőrében és sejtközi membránjaiban található rostok - gyorsan kitöltik a gyomrot és növelik a teltségérzetet.

Pomelo és cukorbetegség

A

IG pomelo 30-as, ami azt jelenti, hogy alacsony glikémiás indexű gyümölcs. Ezért a cukorbetegek félelem nélkül fogyaszthatják. Érdemes tudni, hogy a pomelo a grapefruittal együtt citrusfélékdiabetológusok által ajánlott

Miért jobb, ha a pomelót nem tároljuk a hűtőben?

Terhes pomelo

A pomelóban található C-vitamin és kálium rugalmasabbá teszi az ereket és megakadályozza a vérnyomás ingadozását. Ezért ez egy olyan gyümölcs, amely fontos szerepet játszik a terhességben. A terhesség első hónapjaiban az artériák és a vénák elveszítik rugalmasságukat, ennek eredményeként a vér egy kicsit lassabban kering, így a vérnyomás kissé csökken.

Sajnos a citrusfélék az allergiák gyakori okai, ezért érdemes kis mennyiségben enni, és figyelni az elfogyasztásuk után fellépő zavaró változásokra

A citrusféléket általában számos vegyszerrel permetezzük, ezért használat előtt a terhes nők alaposan mossák meg (lehetőleg kefével dörzsöljék le a bőrt), majd hámozzák meg.

Nézze meg, mely gyümölcsökben gazdag C-vitamin!

Tekintse meg a 12 képből álló galériátHasznos lesz számodra

Hogyan hámozzuk meg a pomelót?

A pomelo hámozásához vágja le többször a héját a gyümölcs hosszában, majd egy késsel távolítsa el, a gyümölcs tövétől kezdve. A pomelo hámozása után távolítsa el a keserű szövethártyát és az ehetetlen magokat. Csak a pép alkalmas fogyasztásra

Hogyan együnk pomelót?

A pomelót nyersen fogyaszthatjuk, vagy gyümölcslé vagy lekvár készíthető belőle. A kandírozott pomelo héja jó kiegészítője süteményeknek és desszerteknek. A hámozatlan gyümölcs legfeljebb két-négy hónapig tárolható a hűtőszekrényben.

Jó tudni, hogy a legjobb pomelók azok a legnehezebbek, amelyekben a legtöbb a leve. Ezért, mielőtt pomelót vásárol, mérjen le néhányat a boltban, és válassza ki a legtöbb dekagrammot tartalmazót.

Kategória:

Mit eszel