A fagyl alt többek között édes, fagyasztott massza tejből, cukorból, tojásból és gyümölcsből. A fagyl alt története több ezer éves múltra tekint vissza. Különféle fagyl altok léteznek, de a házi készítésű fagyl altot tartják a legjobbnak. Mennyi kalória van a fagyl altban? Van-e tápértéke a fagyl altnak?

Tartalom:

  1. Fagyl alt - gyógyító tulajdonságok
  2. Vanília fagyl alt - kalória, tápérték
  3. Csokoládé fagyl alt – hány kalória van benne?
  4. Eperfagyl alt - kalória
  5. Fagyl alt és fogyókúra
  6. Fagyl alt - házi fagyl alt receptje

Fagyl altállítólag Kínában találták fel a Tang-dinasztia idején (i.sz. 618-907). Felmelegített tehén- és kecsketejből készültek, amit aztán erjesztettek. A kapott masszát liszttel sűrítettük, kámforral kevertük az aromáért, és tálalás előtt lehűtöttük.

Salamon bibliai király jeges italokat használt a betakarítási időszakban, Nagy Sándor pedig szerette a mézes-jeges nektárokat, és állítólag még különleges expedíciókat is szervezett a katonáknak a hegyekbe, hogy megtalálják a jeget.

Az első ostyát viszont 1860-ban állította elő egy olasz, a receptet pedig 1903 decemberében szabadalmaztatták. Ugyanebben az időben, 1904-ben egy amerikai világkiállításon egy szíriai gofriárus elkezdte sodorni. kúpba, hogy segítsen egy szomszédos fagyl altárusnak, akinek váratlanul kifogytak a desszertek.

Fagyl alt - gyógyító tulajdonságok

A fagyl alt fogyasztása csökkenti a torok hőmérsékletét, ami csökkenti a duzzanatot és felgyorsítja a nyálkahártya gyógyulását, pl. fül-orr-gégészeti műtét után, angina alatt. Hogy elkerülje a hősokkot egy forró napon fagyl alt elfogyasztása után, lassan fogyaszd el – ahelyett, hogy leharapnád a darabokat, jobb, ha csak megnyalod.

Egy gombóc fagyl alt kb.80 kcal, a tölcsér kb.180 kcal. A Snickers szelet 260 kcal, a Prince Polo gofri 216 kcal, a fánk pedig legalább 250 kcal.

A fagyl alt is jobban érzi magát. - A nyár emlékei, a nyaralással eltöltött kellemes pillanatok, és pozitív asszociációkat ébresztenek a naphoz, a felfrissüléshez és az örömhöz. A gyerekkorhoz is kötjük őket, kicsit olyanok, mint életünknek annak a szép időszakának a szimbóluma, amikor a jó viselkedés jutalma volt. A közös vasárnapi fagyizás a szülőkkel az egyik kedves, legtöbbször ismétlődő emlékminden felnőtt – mondja Małgorzata Ohme, pszichológus.

- Ezenkívül a csokoládéban található fenil-etil-amin serkenti az endorfin szekréciót, amelyek pozitív hatással vannak közérzetünkre. A csokoládé fogyasztása növeli az agy dopamin termelődését is, aminek az érzelmeinkre gyakorolt ​​hatása a szerelmes állapothoz hasonlítható – hangsúlyozza Ohme.

Megéri tudni

Vanília fagyl alt - kalória, tápérték (100 g-ban)Energiaérték - 207 kcal Összes fehérje - 3,50 g Zsír - 11,00 g Szénhidrát - 23,60 g (beleértve egyszerű cukrok 21,22) - 0,7 gVitaminokC-vitamin - 0,6 mg Tiamin - 0,041 mg Riboflavin - 0,240 mg Niacin - 0,116 mg B6-vitamin - 0,048 mg B6-vitamin - 0,048 mg B12-vitamin - 0,048 mg B12-vitamin A-vitamin - 421 NE D-vitamin (D2 + D3) - 0,2 µg K-vitamin - 0,3 Ásványi anyagokKalcium - 128 mg Vas - 0,09 mg Magnézium - 14 mg Foszfor - 105 mg 19 Kálium - 105 mg mg Nátrium - 80 mg Cink - 0,69 mg

Zsírsavak

telített - 6,790 g egyszeresen telítetlen - 2,969 g többszörösen telítetlen - 0,452 g Koleszterin - 44 g

Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Fokhagyma és sör ízű fagyl alt

A világ a lengyelek számára furcsa ízű fagyl altot eszik. Például Oroszországban a nagyon elegáns éttermekben fokhagymás fagyl altot szolgálnak fel előételként a főétel előtt. Az amerikaiak, a világ legnagyobb fagyl alt-rajongói fűszeres vagy sörízű fagyl altot esznek.

Az osztrák kávézóban paradicsomfagyl alt, tea és selyemfagyl alt rendelhető

Megéri tudni

Csokoládé fagyl alt – hány kalória van benne? (100 g-ban)Energiaérték - 216 kcal Összes fehérje - 3,80 g Zsír - 11,00 g Szénhidrát - 28,20 g (egyszerű cukrokkal együtt 25,36) Rost - 1,2 gVitaminok Vitamin C - 0,7 mg tiamin - 0,042 mg riboflavin - 0,194 mg niacin - 0,226 mg B6-vitamin - 0,055 mg B12-vitamin - 0,29 µg folsav - 16 µg A-vitamin - 416 NE D-vitamin (D2 + D3) -0 µg K-vitamin -0 µg. Ásványi anyagokKalcium - 109 mg Vas - 0,93 mg Magnézium - 29 mg Foszfor - 107 mg Kálium - 249 mg Nátrium - 76 mg Cink - 0,58 mg

Zsírsavak

telített - 6800 g egyszeresen telítetlen - 3210 g többszörösen telítetlen - 0,410 g Koleszterin - 34 g Koffein - 3 mg

Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Megéri tudni

Eperfagyl alt - kalória (100 g-ban)Energia - 192 kcal Összes fehérje - 3,20 g Zsír - 8,40 g Szénhidrát - 27,60 g Rost - 0,9 gVitaminok C-vitamin - 7,7 mg Tiamin - 0,045 mg Riboflavin - 0,255 mg Niacin - 0,170 mg B6-vitamin - 0,050mg B12-vitamin - 0,30 µg Folsav - 12 µg A-vitamin - 320 NEÁsványi anyagokKalcium - 120 mg Vas - 0,21 mg Magnézium - 14 mg Foszfor - 100 mg 1 Kálium 8 mg mg cink - 0,34 mg

Zsírsavak

telített - 5,190 g Koleszterin - 29 g

Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Fagyl alt és fogyókúra

Ebből a szempontból a tejből, tejszínből vagy joghurtból készült fagyl alt a legértékesebb. Kalciumot tartalmaznak, amely a csontok és fogak legfontosabb építőköve.

Egy lengyel átlagosan négy liter fagyl altot eszik meg évente. Az átlagos amerikai huszonkét éves. A felnőttek hetente legalább kétszer, a tinédzserek néha négyszer is fagylalnak.

Ezért nem szabad megtagadni a fagyl altot azoktól a gyerekektől, akiknek a csontváza még formálódik. Idősek is tetszés szerint ehetik őket, akiknél fennáll a csontritkulás veszélye. A tejben és termékeiben található kalciumnak van még egy előnye - fokozza a zsírégetésért felelős enzim termelődését.

Ennek az enzimnek a hiánya a zsírsejtek térfogatának növekedését okozza. Ez azonban csak a tejből készült fagyl altra vonatkozik (nem sorbetre). Ezen kívül A-, B1-, B2- és PP-vitamint, sőt kis mennyiségű vasat, magnéziumot és káliumot is tartalmaznak.

Táplálkozási szakértő: A fagyl altnak nem kell hizlalnia

Forrás: newseria.pl

Megéri tudni

Kedvenc fagyl alt

Az értékesítési szakemberek a fagyl altot három kategóriába sorolják: impulzus, családi és gasztronómiai. Lengyelországban a legnépszerűbbek az első, azaz egyadagok (rudakon, ostyában vagy csészében), amelyeket a vásárlás után azonnal elfogyasztunk. A Familijne fagyl alt dobozban, fagyl altos sütemények és tekercsek. Lehetőségünk van kávézóban, étteremben, fagyizóban kipróbálni a gasztronómiát. Néha még a helyszínen is gyártják. Mi lengyelek hagyományőrzők vagyunk a fagyl alt ízének megválasztásában. Változatlanul eszünk tejszínt, vaníliát, csokit és epret. Gyermekeink, akik szeretnek rágógumi fagyl alttal vagy egzotikus gyümölccsel kísérletezni, merészebbek. A szokatlan színeket is értékelik, például az intenzív zöldet vagy a kéket (a híres törpfagyl alt).

Fagyl alt - házi vaníliafagyl alt receptje

A fagyl alt az egyik legjobb rágcsálnivaló. Főleg, ha magunk készítjük elő őket. Tekintse meg a házi készítésű fagyl alt receptjét.

"Zdrowie" havi

Kategória:

Mit eszel