Sápadt arcszín, fáradtság, koncentráció hiánya – ezek a vérszegénység tünetei lehetnek. A megfelelő étrend nagyon fontos a vérszegénység megelőzésében és kezelésében. Olyan anyagokat igényel, amelyek zökkenőmentessé teszik a vérképző folyamatokat. Mi legyen a tányéron, hogy jó formában legyen? Tanuld meg a vérszegénység ellen védő étrend alapelveit?

Diéta vérszegénység esetén: vas

A hemoglobin összetevője, amely a szervezet oxigénellátásáért felelős. A vörösvértestek szintje a vérben, a szív megfelelő működése, a hormonháztartás és az immunitás attól függ, hogy mennyivel rendelkezünk. Energiát ad, javítja a gondolkodást Hol nézzünk utána? Vörös húsban, májban, hüvelyesekben, brokkoliban, spenótban.Anövényi termékekből származó vas kevésbé emészthető, de kevésbé kalóriatartalmúak. A napi adagot (16-19 mg nőknek, 15 mg férfiaknak) változatosdiéta .

Diéta vérszegénység esetén: C-vitamin

Az aszkorbinsav 3-4-szer javítja a vas felszívódását. Ily módon védelmet nyújtvérszegénységellen (a szervezet átlagosan a szállított elem 10%-át használja fel) Hol keressük? Citrusfélékben , csipkebogyó, áfonya, petrezselyem petrezselyem, metélőhagyma és saláta. A C-vitamin gazdag forrásának számító zöldségeket és gyümölcsöket tányéron a legjobb, ha sok vasat tartalmazó állati eredetű termékekkel párosítjuk: paradicsomos kolbász, káposztasalátával szelet

Diéta vérszegénység esetén: B6- és B12-vitamin

Az egészséges vörösvértestek termeléséhez szükségesek. Ha ezek a vitaminok nem elegendőek, a keletkező eritrociták túl nagyok és túl törékenyek ahhoz, hogy megfelelően ellátják funkciójukat - oxigén- és tápanyagszállítást. Aztán vérszegénység alakul ki.Hol nézz? Húsban, májban, sajtban, teljes kiőrlésű gabonában, daraban, diófélékben, reggeli gabonafélékben, halban (főleg szardínia), élesztőben, avokádóban, burgonyában, banánban.

Diéta vérszegénység esetén: molibdén

Erre a mikrotápanyagra nyomokban szükségünk van. A szervezetben azonban nagyon fontos szerepet játszik. Számos enzim része, amelyek szabályozzák a vas felszívódását. Enélkül a vas kiürül a szervezetből.Hol nézz körül? Teljes kiőrlésű termékekben, natúr rizsben, hüvelyes magvakban, tejben és termékeiben, sárga sajtban, tojásban, spenótban, petrezselyemben,paradicsom. Ha kerüli a gyorsételeket és a konzerveket, ne hagyja ki.

Diéta vérszegénység esetén: E-vitamin

Védi a sejtmembránokat a szabad gyökök ellen. Ha elegünk van belőle, a vérképző folyamatok megfelelően lezajlanak.Hol nézzük? Búzacsírában, olajokban, dióban, mandulában, napraforgómagban, zöld levelű zöldségekben, teljes kiőrlésű kenyérben és tésztában, tisztítatlanul dara. A felnőttek napi normája 10 mg a-tokoferol egyenérték (az E-vitamin legjobban felszívódó formája). Összehasonlításképpen: egy evőkanál búzacsíra 20 mg-ot biztosít.

Diéta vérszegénység esetén: folsav

Részt vesz a sejtosztódásban. A folsavhiány megaloblasztos vérszegénységhez vezethet – a vörösvértestek csontvelői fejlődésének megzavarása miatt megváltozott kép jellemzi.Hol nézz körül Zöld zöldségekben, babban , teljes kiőrlésű gabonák, narancslé. Egyes termékek dúsítottak ezzel a savval, például a liszt. Az ajánlott napi adagot úgy fedezheti, hogy reggelire gabonaféléket vagy teljes kiőrlésű kenyeret fogyaszt, és zöldségeket ad hozzá az étkezésekhez.

Diéta vérszegénység esetén: réz, cink, kob alt

Részt vesznek a vörösvértestek képződésében. A rézhiány hátráltatja a vas szállítását a hemoglobin szintézis helyére, a kob alt a B12-vitamin része Hol keressük? , paradicsom, egy avokádó. Cink - hajdinában, teljes kiőrlésű kenyérben, hátszínben, tojásban, tökmagban, káposztában, sajtban. Kob alt – gombában, belsőségben, cikóriában, spenótban

"Zdrowie" havi

Kategória:

Diéták