- Diéta a kemoterápiában - szabályok
- Diéta a kemoterápiában – mit lehet enni?
- Diéta a kemoterápiában – hogyan tegyük egészségesebbé?
- Diéta a kemoterápiában - mintamenü
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A kemoterápia alatti diéta egy olyan diéta, amely erősíti a szervezetet, segít jobban ellenállni a megerőltető kezeléseknek és gyorsabban felépülni. A rákos betegeknél alkalmazott kemoterápia gyengíti és csökkenti az étvágyat. A rák elleni küzdelemhez sok erő kell, ezért okos étrendre van szükség. Nézze meg, melyek a kemoterápiás diéta szabályai, és hogyan néz ki egy mintamenü.
Diéta a kemoterápiábanolyan diéta, amelynek elsődleges szerepe, hogy minél több tápanyagot biztosítson úgy, hogy az evés ne legyen büntetés és gyötrelem a beteg számára.
A kemoterápiás rákkezelés nagyon kimerítő időszak a szervezet számára, amelyben a táplálkozási igények és az egyes tápanyagok szükséglete általában sokkal magasabb, mint egy egészséges ember esetében. Ugyanakkor a legtöbb esetben a kemoterápiában részesülő emberek számos mentális és fizikai problémával szembesülnek, amelyek megakadályozzák őket abban, hogy elegendő ételt egyenek.
Diéta a kemoterápiában - szabályok
A kemoterápia során a táplálkozásnak több fő alapelve van, de ne feledje, hogynem rendelkezik egy diétávala rákos betegek számára, és az egyes betegek igényei kissé eltérőek. A kemoterápiás diéta erőt és energiát ad a mindennapi működéshez, és küzd a kezelés mellékhatásai ellen, mert mint köztudott, a „kémia” nemcsak a rákos sejteket pusztítja el, hanem az egészséges sejteket is.
A rákot kezelõ embereknek fokozott fehérje- és kalóriaigényük van. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a testet tönkreteszi a kezelés, és több fehérjére és energiára van szüksége a szövetek újjáépítéséhez. A vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és egyéb bioaktív fitokemikáliák megfelelő ellátása is fontos. A kezelés során megnő az irántuk való kereslet. Ezenkívül gyulladáscsökkentő hatásuk is van, és maga a daganatos folyamat erősen összefügg a krónikus gyulladással.
A kemoterápiában részesülő személy étrendjének zöldségen, gyümölcsön, jó minőségű tejtermékeken, húson, halon és tojáson kell alapulnia. Egészséges zsírokkal kell kiegészíteni (főleg a gyulladáscsökkentő hatású keményített növényi olajokat kerülni kell) és a lehető legkevesebb feldolgozást.szénhidrátok (dara, gabonafélék, kenyér). Vannak, akiknek rostban gazdag étrendre lesz szükségük, míg másoknak rostkorlátozó étrendre lesz szükségük. Ez a kemoterápia mellékhatásaitól függ.
Diéta a kemoterápiában – mit lehet enni?
A kemoterápiában részesülő emberek egy vagy több gasztrointesztinális mellékhatást tapasztalhatnak, amelyek befolyásolják az ételválasztást. Előfordulásuk és súlyosságuk a rák típusától, elhelyezkedésétől, a kezelés típusától és időtartamától, valamint az alkalmazott dózisoktól függ. Az étkezési betegségek közé tartozik:
- étvágytalanság
- íz- és szagváltozások
- székrekedés
- hasmenés
- szájszárazság
- rosszullét
- hányás
- szájfájdalom
- torokfájás és nyelési problémák
- fogyás
- súlygyarapodás
Gyakran előfordul, hogy az étvágytalanságot és a hányingert nem csak a kemoterápia, hanem a stressz is okozza. A különféle kezeléssel összefüggő betegségekben szenvedő betegek táplálékkezelése ezektől a mellékhatásoktól függ.
Amikor egy beteg ember elveszti az étvágyát
Ez a leggyakoribb probléma a kemoterápia során. Étvágytalanság esetén:
- kerülje a nagy mennyiségű étkezést
- egyél napi 5-6 alkalommal vagy még gyakrabban
- cserélje ki a szilárd ételeket folyékonyra és használja az ún nutririnki
- legyen kéznél egészséges és népszerű harapnivalók, pl. szárított gyümölcs, rizssütemény, mogyoróvaj, gyümölcs, paradicsom, sárgarépa stb.
- iszik rendszeresen a nap folyamán
- igyon kalóriát biztosító italokat, pl. gyümölcslevek, író, gyümölcsturmixok
- egyél egy falatot lefekvés előtt
- egyél hideg vagy fagyasztott ételeket
- ne igyál evés közben
- egyél nagyobb ételeket, miközben jól érzed magad
Ha egy beteg embernek székrekedése van
A székrekedés oka lehet a kemoterápia, de gyakran túl kevés folyadék fogyasztása, kevés rostot az étrendben és a testmozgás hiánya is. Székrekedés esetén:
- igyál legalább napi 8 pohár folyadékot
- inni forró italokat
- egyél sok rostot: zöldségeket, teljes kiőrlésű kenyeret, gabonaféléket, szárított gyümölcsöt, hüvelyeseket
Ha belefárad a hasmenésbe
Hasmenés esetén:
- Igyon sok folyadékot a kiszáradás elkerülése érdekében. Víz, oldódó elektrolitok és sportitalok ajánlott
- kerülje a szénsavas italokat
- együnk gyakrabban és kisebb étkezéseket
- egyél nátriumban és káliumban gazdag ételeket: húslevest, banánt, burgonyát, sárgabarackot ésparadicsom
- kerülje a rostban gazdag ételeket, főleg a teljes kiőrlésű gabonákat
- kerülje a zsíros és sült ételeket
- szobahőmérsékleten étkezzen és igyon italokat, nem túl hidegen és nem túl melegen
- kerülje a hüvelyeseket, a nyers zöldségeket és gyümölcsöket, a laktózos tejet, a cukortartalmú italokat, az alkoholt, a fűszeres fűszereket, a kávét, az almalevet, a xilitet vagy szorbitot tartalmazó ételeket
Szájszárazsággal
A szájszárazság olyan állapot, amelyben a szervezet a normálisnál kevesebb nyálat termel. Ez megnehezíti a beszédet, az étel rágását és lenyelését. Megváltoztathatja az ételek ízérzékelését is. Ha kiszárad a szája:
- igyál vizet kis kortyokban egész nap, és tartsd magad közelében a kulacsot
- egyél nagyon savanyú és nagyon édes termékeket, mivel serkentik a nyálelválasztást
- rágógumit rágni, vagy cukorkát, szárított gyümölcsöt stb. szopogatni.
- egyél könnyen lenyelhető, folyékony, pépes, puha ételt
- lágyítsa az ételeket, szószokkal, feltétekkel
- kerülje az alkoholt és a fűszeres ételeket
Ha rosszul érzi magát
Az émelygés gyakori állapot, amely megakadályozza, hogy megfelelő mennyiségű tápanyaghoz jusson. Az émelygés a kemoterápia meglehetősen gyakori mellékhatása, de általában a "kemoterápia" után néhány napon belül elmúlik. Ha rosszul érzi magát, tegye:
- egyél könnyen emészthető termékeket, pl. fehér kenyeret, natúr joghurtot, búzadarát, sült almát, húslevest stb.
- egyél napi 5-6 kis étkezést
- próbálj meg ne kihagyni az étkezéseket, inkább csökkentsd a mennyiségüket, és fogyaszd később harapnivalóként. Az üres gyomor sok embernél fokozza a hányingert
- válassz olyan ételeket, amelyek tetszetősek és vonzóak, ne kényszerítsd magad olyan ételek fogyasztására, amelyek súlyosbítják a hányingert
- kerülje az ivást étkezés közben
- igyon italokat kis kortyokban, lassan, egész nap
- szobahőmérsékleten étkezzen és igyon italokat, nem túl hidegen és nem túl melegen
- enni kétszersültet közvetlenül lefekvés előtt, ha az émelygés reggelenként fokozódik
- kerülje az erős ízű és illatú ételeket
Amikor hánysz
Hányás az émelygés, de a szagérzékenység, valamint a betegséggel és kezeléssel járó stressz következményeként jelentkezik. A hányás táplálkozási kezelése a következőket tartalmazza:
- Hányáskor teljesen kerülje az evést és ivást
- egy kis víz vagy húsleves ivása a hányás elmúlta után
- folyékony étkezés (koktél, leves) bevezetése, ha a hányás a folyadék elfogyasztása után nem jön ki
- eszik gyakrankis adagok
Amikor fáj a száj
Szájfájdalmat okoznak a kezelés hatására a szájban kialakuló apró sebek és sebek. Annak érdekében, hogy ne fokozza a kényelmetlenséget evés közben, tegye:
- válassz könnyen rágható, lágy ételeket
- puhára főzzük az ételt
- lágyítsa az ételeket szószok vagy joghurt hozzáadásával
- apró darabokra törjük az ételt
- szívószálon keresztül italok
- szobahőmérsékleten vagy hidegen étkezzen
- Kerülje az olyan ételeket, amelyek fájdalmat okozhatnak: citrusfélék, gyümölcslevek, limonádé, csípős fűszerek, currys ételek, paradicsom, ketchup, sós ételek, nyers, kemény zöldségek, ropogós ételek, például kekszet, granola, ropogós, alkohol
Torokfájással és nyelési nehézséggel
Ez az állapot főleg akkor fordul elő, ha kemoterápiát alkalmaznak a gyorsan szaporodó sejtek elpusztítására. Ide tartoznak a nyelőcsövet bélelő sejtek. A probléma kezelésére szolgáló étrend a következőket tartalmazza:
- gyakori, kis mennyiségű étkezés
- könnyen lenyelhető, folyékony, lágy, ropogós, kemény elemek nélküli ételek kiválasztása
- fehérjében és kalóriában gazdag ételek fogyasztása
- főzzük puhára a termékeket
- az ételek lágyítása szósszal, húslevessel vagy joghurttal
- ital evés közben
- kerülje: forró italokat és ételeket, fűszeres fűszereket, savanyú zöldségeket és gyümölcsöket, ropogós, kemény termékeket, alkoholt
Ha íz- és illatváltozások
A rákkezelés gyakran megváltoztatja a dolgok ízét és illatát. A betegek fokozott szagérzékenységről és ízérzés elvesztéséről panaszkodnak. Az állapot a kezelés befejezése után megszűnik. Hogyan kezeljük? A következőket kell tennie:
- válassz olyan ételt, amelynek jó illata van és jól néz ki egy beteg ember számára
- ne kényszerítse magát olyan étkezésre, amelyet étvágytalannak tartanak
- pácolt ételt ízének javítása érdekében
- egyél és igyál savanyú ételeket
- Keserűnek, sósnak vagy íztelennek tűnő édes ételek
- használjon fűszereket és gyógynövényeket
Amikor a beteg fogy
A kemoterápia fenti mellékhatásai leggyakrabban az étkezés csökkenéséhez vezetnek, és így fogyáshoz vezetnek. Hogyan kell eljárni a túlzott fogyás elkerülése érdekében? A következőket kell tennie:
- étkezzen anélkül, hogy éhes lenne
- egyél napi 5-6 étkezést
- válassz fehérjében és kalóriában gazdag ételeket
- igyál turmixokat, turmixokat, leveseket, ha gondot okoz a szilárd ételek elfogyasztása
- inni koktélokatfehérje és ún nutririnki
Diéta a kemoterápiában – hogyan tegyük egészségesebbé?
- Tartsa a kívánt tárgyakat a hűtőszekrényben és a fagyasztóban. Főleg a zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek és halak.
- Kérjen segítséget családjától és barátaitól a vásárláshoz és a főzéshez, ha rosszul érzi magát egy adag kemoterápia után.
- Egyen sok fehérjét (tojás, hal, hús, tejtermék) és kalóriát, amikor csak lehet – amikor elég jól érzi magát az evéshez. Ez segít erőt nyerni a kezelés során, és felgyorsítja a szövetek helyreállítását.
- Egyél, amikor a legnagyobb étvágyad van. Legtöbbször reggel van.
- Ha nincs kedve szilárd ételekhez, próbálja ki a folyékonyakat - leveseket, zöldség-gyümölcs turmixokat, fehérjeturmixokat.
- Ne kényszerítse magát az evésre, ha egyszerűen nem tud enni.
- Mondja el orvosának, ha több mint két napig nem eszik.
- Oszd kisebb étkezésekre, és egyél naponta többször
- Igyál sok folyadékot. Főleg, ha nem tudsz enni. Igyál naponta 8-12 pohár folyadékot
- Kerülje az ételmérgezést. Egyél friss termékeket. Ne tároljon élelmiszert a hűtőszekrényen kívül. Az ételmaradékot azonnal tegye be a hűtőszekrénybe. Ne egyen meg három napnál tovább tárolt maradékot.
- Evés előtt dörzsölje le és áztassa be a gyümölcsöket és zöldségeket. Azokat is, amelyekről lehúzod a bőrt, pl. a narancsot.
- Mossa meg a fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket is.
- Alaposan mosson kezet főzés előtt, közben és után.
- Használjon pasztőrözött tejtermékeket és gyümölcsleveket.
- Pirítsd meg a diót és a magokat egy serpenyőben. Kerülje a nyers és hosszú ideig tárolt héjast.
- Ne egyél nyers halat és tenger gyümölcseit.
- Ne egyen olyan ételt, amelyen penészgomba alakult ki. Kerülje a kéksajtokat.
Kemoterápia és diéta minősége
A kemoterápiában részesülő mellrákos nők étrendjét elemző egyik tanulmány kimutatta, hogy a kezelés jelentősen megváltoztatja az étrendet egy rosszabbra, rontja annak minőségét. Ez elég nyilvánvalónak tűnik, mivel még az egészséges emberek is nehezen követik a megfelelő étrendet, amely tele van zöldségekkel, egészséges zsírokkal és fehérjékkel. A kemoterápia és a betegség ráadásul gyengévé, rezignálttá teszi a betegeket, és nincs energiájuk megtervezni az étkezést, a vásárlást és a főzést.
A tanulmány azt mutatja, hogy az esetek 49%-ában az étrend erősen hiányos volt, és szinte az összes vizsgálatba bevont nő étrendjét úgy értékelték, hogy változtatásra volt szükség.
Különösen a zöld és narancssárga zöldségek, valamint a hüvelyesek magvak fogyasztásában találtak hiányosságokat. Makro- és mikrotápanyagok, amelyek hiánya a leggyakoribb: kalcium, vas,magnézium, niacin, riboflavin, tiamin, B6-vitamin, C-vitamin, cink
Ajánljuk
Szerző: Time S.A
Az egyénileg kiválasztott étrend lehetővé teszi, hogy egészségesen és ízletesen étkezzen, még akkor is, ha orvosa terápiás étrendet írt fel. Használja ki az Egészségkalauz JeszCoLisz innovatív online étrendi rendszerét, és vigyázzon egészségére és jó közérzetére. Élvezze a professzionálisan összeállított menüt és a dietetikus állandó támogatását még ma!
Tudjon meg többetDiéta a kemoterápiában - mintamenü
A kemoterápiás diéta minden betegnél eltérő lesz, a kezelés által tapaszt alt mellékhatásoktól függően. A leggyakrabban jelentett problémák az étvágytalanság, hányinger és székrekedés. Ezekre a betegségekre egy példaértékű menüt állítottak össze.
1. nap
- Reggeli
Szendvicsek: kovászos rozskenyér vajjal + túró + jó minőségű kolbász + saláta + paradicsom + retek
- 2. reggeli
Szárított sárgabarack + natúr joghurt
- Ebéd
Főtt gyöngy árpa sárgarépával és borsóval
Sült csirkecomb
Mizeria natúrjoghurttal
- Snack
Nutridrink
- Délutáni tea
Hummus + zöldségek, pl. sárgarépa, kaliforniai paprika, paradicsom
- Vacsora
Cukkinikrémleves 1 evőkanál olívaolajjal és pirított tökmaggal tálalva
2. nap
- Reggeli
Lágytojás Paradicsom metélőhagymával és olívaolajjal
- 2. reggeli
Hideg sajttorta eperrel és zselével
- Ebéd
Tagliatelle tészta pestoval, szárított paradicsommal, fokhagymával, csirkemellel, bazsalikommal és olívaolajjal
- Snack
Koktél 1 adag fehérje-kiegészítőből tejjel vagy vízzel
- Délutáni tea
Koktél 2-3 marék spenótból, 1 almából és 1/2 banánból (vízzel hígítva)
- Vacsora
Graham zsemle vajjal, sajttal és paradicsommal
3. nap
- Reggeli
Omlett rukkolával, mozzarellával, koktélparadicsommal és olívaolajjal
- 2. reggeli
Mogyoróvajas Rizsostya
- Ebéd
Marhahúsgombóc paradicsomszószban mexikói fűszerekkel, petrezselyemmel + vörösbab + külön főzött rizs
- Snack
Nutridrink
- Délutáni tea
Író + eper
- Vacsora
Csirke tésztaleves
- Egészséges táplálkozás kemoterápia után – mit együnk a rák kezelése közben
- Hogyan készüljünk fel a kemoterápiára – gyakorlati tanácsok