A PP-vitamin (B3-vitamin, niacin, nikotinsav) fontos szerepet tölt be a szervezetben - felelős az agy, a perifériás idegrendszer megfelelő működéséért és a nemi hormonok szintéziséért. A Lausanne-i Szövetségi Politechnikai Egyetem (Svájc) tudósai viszont kimutatták, hogy a PP-vitamin… növelheti az önbizalmat. Miben segít még a PP-vitamin? Mik a niacinhiány tünetei? Milyen termékek tartalmaznak nikotinsavat?

PP-vitamin – milyen funkciókat lát el a szervezetben? A B3-vitamin tulajdonságai

A PP-vitamin( B3-vitamin ,niacin, nikotinsav ) egy vitamin a B csoport.

A PP-vitamin fontos szerepet játszik a szervezetben

A B3-vitamin legfontosabb tulajdonságai:

  • elengedhetetlen az agy és a perifériás idegrendszer megfelelő működéséhez
  • részt vesz a nemi hormonok, a kortizol, a tiroxin és az inzulin szintézisében .¹
  • javítja az immunsejtek baktériumölő képességétStaphylococcus aureus(arany staph). A vitamin növeli a neutrofilek – a fehérvérsejtek – számát, amelyek képesek elpusztítani és felszívni a káros baktériumokat.
  • önbizalmat adhat, mivel növeli a mitokondriumok aktivitását a nucleus accumbensben – az agy azon területén, amely az élvezet érzéséért felelős.

PP-vitamin - hiánytünetek és hatások

A niacin hiánya az emberi szervezetben a pellagra kialakulásához vezethet – ez a betegség, amelynek tünetei:

  • bőrpír és érdesség a napsugárzásnak, horzsolásnak és nyomásnak kitett helyeken
  • hólyagok, amelyek felszakadáskor fekélyekké válnak
  • elszíneződés (sötétbarna foltok), különösen a kézen, a nyakon és az arcon, az epidermisz hámlása
  • száj- és nyelvgyulladás
  • hasmenéshez vezető emésztőrendszeri rendellenességek
  • ideggyulladás, idegrendszeri rendellenességek, valamint mentális zavarok

Ismered a B-vitaminokat?

Tekintse meg a 10 képből álló galériát

PP-vitamin - a felesleg tünetei és hatásai

A B3-vitamin feleslege a szervezetben növeli az inzulinrezisztenciát azoknál a felnőtteknél, akiknél magas a cukorbetegség kialakulásának kockázatainzulinfüggő. Ezenkívül a niacin túladagolása májelhalást, szívritmuszavarokat és bőrbetegségeket okoz.

PP-vitamin – milyen termékekben található? B3-vitamin források

A niacin (PP-vitamin) jelentős mennyiségben van jelen a húsban és húskészítményekben, különösen a baromfi- és sertéshúsban, valamint a májban.A növényi termékek közül kiemelt figyelmet kell fordítani a gabonatermékekre és a burgonyára. A niacin az élelmiszerekben nikotinsav és amidja formájában található meg.

A nikotinsav nagyobb mennyiségben található meg az állati termékekben, a nikotinsavamid pedig a növényi eredetű termékekben. Emlékeztetni kell arra, hogy a niacin a termékekben található triptofánból képződhet a szervezetben (60 mg triplofánból 1 mg niacin keletkezik).

Niacin tartalom 100 g-banÉlelmiszeripari termékek
Kevesebb, mint 0,10 mgfeldolgozott és érlelt sajt, kefir, tejszín, csirketojás
0,10 - 0,50 mgtej, joghurt, túró, wrocławi búzaliszt, kukoricapehely, gyümölcs (alma, narancs, eper), zöldség (fehér káposzta, hagyma, sárgarépa)
0,50–1,00 mgkenyér (kevert kenyér, teljes kiőrlésű rozskenyér, búza zsemle, pumpernickel kenyér), tészta, búzadara, fehér rizs, zabpehely, gyümölcs (banán, kivi, sárgabarack), zöldségek (brokkoli, kelbimbó)
1,00–5,00 mgburgonya, graham kenyér, hajdina és árpa dara, barna rizs, fehér bab, paradicsom, hal (pollock, tőkehal, hering), pulykamell
5,00 -10,00 mgSopot karaj, csirke, sertés karaj, pulykacomb, hal (lazac, füstölt makréla), búzacsíra, búzakorpa
Több mint 10 mgcsirkemell hús és hátszín, csirkemáj, marha- és sertésmáj, földimogyoró

"Vitamins", gyűjtőmunka szerkesztette prof. Jana Gawęcki, Táplálkozási Tudásolimpia könyvtára, 5. könyv, Emberi Táplálkozási Higiéniai Tanszék, Poznań 2000

PP-vitamin - adagolás. Ajánlott napi bevitel (RDA)

  • gyermekek: 1-3 éves korig - 6 mg; 4-6 éves korig - 8 mg; 7-9 éves korig - 12 mg
  • fiúk: 10-12 éves korig - 12 mg; 13-18 éves korig - 16 mg
  • lányok - 10-12 éves korig - 12 mg; 13-18 éves korig - 14 mg
  • férfiak: 16 mg
  • nők: 14 mg
  • terhes nők: 18 mg
  • szoptató nők - 17 mg

Forrás: Táplálkozási előírások a lakosság számáraLengyel – módosítás, Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet, Varsó 2012

Kategória:

Egészség