A nehézfémekkel való mérgezés leggyakrabban azokat érinti, akik napi munkájuk során érintkeznek velük. A nehézfémmérgezés tünetei azonban szennyezett víz vagy élelmiszer elfogyasztása után is megjelenhetnek, mivel ezek is tartalmaznak egészségre ártalmas elemeket. Melyek a nehézfémmérgezés okai és tünetei?Mely élelmiszerekben vannak nehézfémek? Mi a nehézfémmérgezés kezelése?

A nehézfémmérgezésnehézfémek által okozott egészségügyi állapot. Ebbe a csoportba tartoznak a nehézfémek mikroelemek formájában, amelyek a szervezet megfelelő működéséhez szükségesek (pl. cink, réz, vas), valamint az életfolyamatokhoz szükségtelen nehézfémek (pl. kadmium, ólom, higany és arzén). A nehézfémeket ásványi elemek formájában szigorúan meghatározott mennyiségben kell a szervezetbe juttatni, mert hiányuk és feleslegük is káros az egészségre.

A legveszélyesebb nehézfémek a kadmium, az ólom, a higany és az arzén.

Másrészt fémek, például kadmium, higany (különösen fémhigany vagy higanysók) vagy ólom bejutása az emberi szervezetbe, még kis mennyiségben is, komoly veszélyt jelent az emberi egészségre és életre. Nagyon mérgezőek, ráadásul felhalmozódnak a szervezetben, különösen a parenchymalis szervekben (pl. máj, vese), ami károsíthatja őket.

A nehézfémek akut és krónikus mérgezést okozhatnak emberben. Az akut mérgezést leggyakrabban nagy dózisú nehézfémeknek való kitettség okozza. A krónikus mérgezés az alacsony koncentrációjú nehézfémeknek való ismételt vagy folyamatos expozíció eredménye, ami a mérgező anyag felhalmozódásához vezet az emberi szervezetben.

Nehézfémmérgezés - okai

A mérgező nehézfémekkel való mérgezés veszélye leginkább az ezekkel a vegyületekkel érintkező személyeket fenyegeti, azaz a vegyiparban dolgozókat (cserzés, háztartási vegyszerek, növényvédő szerek, műanyagok és gumitermékek gyártása), műtrágyákkal, cellulóz - papír- és elektrotechnika, valamint olajfinomítók, szénerőművek és kokszipar alkalmazottai, kohászat ill.vaskohászat, üveg-, kerámia-, cement- és azbesztipar. A kockázati csoportba tartoznak a festékek, oldószerek és lakkok, lámpák és mérőeszközök gyártásával foglalkozó személyek is.

A nehézfémekkel való mérgezés összefüggésben lehet a környezetszennyezéssel (talaj, víz, levegő). A szennyezett környezetből mérgező vegyületek kerülnek az élelmiszerekbe - főleg a halakba és a növényekbe.

A nehézfémek a talajból, vízből és levegőből a légzőrendszeren és az emésztőrendszeren, valamint a bőrön keresztül juthatnak be az emberi szervezetbe.

Megéri tudni

Mely zöldségek és halak tárolják a legtöbb nehézfémet?

A zöldségek közül a levelek és a gyökerek (pl. burgonya) vannak leginkább kitéve a nehézfémekkel való szennyeződésnek. A zöldségek, amelyek hasznos részei a gyümölcsök: paradicsom, hüvelyesek és tökfélék, sokkal kevésbé tartják meg az egészségre káros elemeket. A levelekkel borított ehető részekre (káposztafej, karfiol rózsa) is jellemző az alacsonyabb nehézfém-tartalom, amely természetes védelmet nyújt a por ellen. A nehézfémekkel (főleg higannyal) különösen szennyezett halfajok viszont a marlin, a kardhal, a cápa és a tonhal.

Nehézfémmérgezés - tünetek

ELEMEKCADMLEADMERCURYARSEN
AKUT MÉRGEZÉS
  • cianózis
  • légszomj
  • gyorsabb légzés és pulzusszám
  • fejfájás és szédülés
  • hányinger és hányás
  • édes íz a szájban
  • fejfájás
  • székrekedés
  • étvágytalanság
  • hányás
  • vérnyomásesés
  • testhőmérséklet csökkentése
  • tüdőgyulladás és hörghurut, amelyek általában halálos légzési elégtelenséghez vezetnek
  • fejfájás
  • vágy
  • fokhagyma illatú lehelet
  • fémes íz a szájban
  • felesleges nyál a szájban
  • túlzott izzadás
  • hányinger és hányás
KRÓNIKUS MÉRGEZÉS
  • szájszárazság
  • fémes utóíz
  • anorexiás
  • kadmium sárga szegély kialakulása a fogak gyökerénél
  • általános gyengeség
  • ólomszín "(a bőr sárgásszürke elszíneződése)
  • "ólomvarrat" az ínyen
  • gyengeség
  • idegrendszeri károsodás tünetei, mint például hiperesztézia, parézis, fejfájás és szédülés, súlyos fáradtság álmatlansággal, memóriazavar
  • fájdalom a fejben és a végtagokban
  • általános gyengeség
  • gyomor-bélrendszeri nyálkahártya gyulladás
  • fogvesztés
  • jellegzetes kék-lila perem az ínyen
  • alvászavarok, koncentráció- és memóriazavar, személyiségváltozások
  • remegő kéz és láb,
  • kézírás megváltozik ("remegő kézírás")
  • bőrelváltozások (kéz és láb hiperkeratózisa és a bőr sötétedése)
  • has- és izomfájdalmak
  • hajhullás
  • a szem és az orr nyálkahártyájának gyulladása
  • bordás körmök (Mees csíkok)
Megéri tudni

Ne vásároljon gyümölcsöt és zöldséget forgalmas kommunikációs utak közelében

A nehézfémek talajban való felhalmozódása fokozott az autóforgalmú utakon. A rajta termő növényeket azonban nemcsak a talaj, hanem a nehézfémekkel szennyezett levegő is szennyezheti, amelyek könnyen megrekednek a növény légi részeinek felszínén. Ezért nem szabad zöldséget és gyümölcsöt termeszteni és vásárolni forgalmas kommunikációs utak közelében. Az étel elkészítése előtt a gyümölcsöt és zöldséget alaposan meg kell mosni folyó víz alatt, a külső leveleket el kell dobni és meghámozni. Mivel a főzés során a fémvegyületek egy része kimosódik, biztonságosabb az ismeretlen forrásból származó zöldségeket bő vízben főzni.

Nehézfémmérgezés - hatások

A nehézfémek felhalmozódnak a szervezetben, különösen a májban és a vesékben, és károsítják azokat. A nehézfémek az agyra is mérgező hatást gyakorolnak, innen erednek az idegrendszeri tünetek, mint például alvászavarok, koncentráció- és memóriazavar, parézis, sőt mentális betegségekre emlékeztető tünetek is. A nehézfémek csontok vízkővesztését, csontrendszeri elváltozásokat, meddőséget, a szív- és érrendszer kedvezőtlen elváltozásait, magzati károsodást, daganatok kialakulását is okozhatják, a kadmium például növeli a vese- és prosztatarák kialakulásának kockázatát, az arzén pedig - bőr, tüdő és máj

Nehézfémmérgezés - kezelés

A nehézfémmérgezés kezelése a nehézfém típusától függ. Például ólommérgezés esetén orális vagy intravénás EDTA kelátképzést alkalmaznak. Az EDTA egy olyan vegyület, amely "befogja" és eltávolítja a káros fémeket a szervezetből. Ha szükséges, gyomormosás végezhető 3%-os nátrium-szulfáttal, bő aktív szénnel. Ha encephalopathiája és akut vagy krónikus veseelégtelensége van,hemodialízis javasolt. Súlyos bélkólika esetén opioidokat (pl. kodeint) használnak.

A higanysókkal mérgezett személy megsegítése érdekében a lehető leghamarabb adjon neki tejet csirkefehérjével, hánytasson és szállítsa kórházba. A fémhigannyal és higanysókkal történő mérgezés ellenszere a BAL, azaz a dimerkaptopropanol, intramuszkulárisan beadva.

Bibliográfia:

1. Kondej D., Nehézfémek – előnyök és veszélyek az egészségre és a környezetre, "Munkabiztonság" 2007, No. 22. Kłys M., Higannyal (és …) évszázadok óta, Archives of Forensic Medicine and Criminology 20103. Czeczot H., Majewska M ., Kadmium – kockázat és egészségügyi hatások, "Farmacja Polska" 66 (2)

Kategória:

Egészség