Vannak karcsúsító diéták, és vannak olyanok is, amelyek segítenek a különféle betegségek gyógyításában. De vajon befolyásolja-e az étel az ember hangulatát? Igen! Kiderült, hogy étrendünk egyes termékei depressziót, mások pedig jó hangulatot, sőt eufóriát okozhatnak.

Laboratóriumok világszerte évek óta vizsgálják az élelmiszerekben lévő anyagok szervezetünk működésére gyakorolt ​​hatását. Bebizonyosodott, hogyaz emberi agynem működik megfelelő glükózadag nélkül. Jól táplált állapotban hatékonyan működik, pl. megfelelő mennyiségű szerotonint termel – egy neurotranszmittert, amely az idegrendszer minden sejtjében megtalálható. Ez aszerotoninaz, amely felelős hangulatunkért, fájdalomtűrésünkért és … étvágyunkért. Ha ingerlékenynek vagy apatikusnak érezzük magunkat, az annak a jele, hogy az agy éhes, és ennek következtében túl kevés szerotonint termel. Ezért gondoskodnunk kell a megfelelő vérszintről. Hogyan kell csinálni? Adiétábamindenekelőtt olyan tápanyagokat kell tartalmaznia, amelyeket szervezetünk az anyagcsere során glükózzá alakít, ami táplálék az agyunk számára. A komplex szénhidrátok a legelőnyösebbek. Az emésztés során lassan bomlanak le, így a vércukorszint fokozatosan emelkedik, és ugyanazon a szinten marad. Ennek köszönhetően az agy állandó táplálékkal rendelkezik. Az összetett szénhidrátok legjobb forrásai a zöldségek, a teljes kiőrlésű kenyér, a tisztítatlan rizs, a gabonafélék és a búza tészta. durum.

Jó hangulatú diéta: megfizethetetlen alapanyagok

Az idegrendszer megfelelő működéséhez nemcsak a szénhidrátok rendkívül fontosak, hanem: a B-vitaminok, amelyek oldják a feszültséget, energiát adnak, részt vesznek (főleg B6-vitamin) a szerotonin szintézisében. Forrás: élesztő, dara, hal, sötét kenyér, zöld zöldségek, csírák. A magnézium fenntartja a megfelelő feszültséget az idegsejtekben, jobban felszívódik kalcium és vitamin jelenlétében. B6. Forrás: gabonatermékek, magvak, diófélék, zöld zöldségek. A kalcium szabályozza az idegek munkáját, és befolyásolja a női hormonok szintjét, amelyek szintén meghatározzák a nő jó hangulatát. Forrás: tej és termékei

Fontos

Az erősen feldolgozott termékek alacsony krómtartalmúak, ami szükséges a cukorfelszívódás folyamatához. Ha sokat eszünk belőlük, ennek az elemnek a hiányához vezethetünk,és ennek következtében rövid ideig tartó hipoglikémia (alacsony vércukorszint). A tünetek közé tartozik fejfájás, ingerlékenység, hányinger, szorongás.

Jó hangulatú diéta: csökkentse

Bár egy-egy édesség elfogyasztása után a hangulatunk javul, de rövid időre, és meredek formában visszaesik. Az édességekben található egyszerű cukrok gyorsan felszívódnak. Az agy életre kel, de van elég energiája egy ideig. Sőt, ha édességgel csillapítjuk étvágyunkat, nem eszünk más egészségünkhöz szükséges termékeket. Azok, akik naponta többször esznek édességet, nagyobb valószínűséggel érzik magukat fáradtnak, idegesnek vagy akár dühösnek. Az idegekre rossz hatással lévő termékek feketelistáján ott van az erős kávé és tea (ha van, akkor tejjel igya meg) és az alkohol (egy pohár bor a norma, amit nem szabad túllépni). ezek a termékek elpusztítják az A-vitamint. a B csoportból. A sárga sajtokat is jobb korlátozni. Sok foszfort tartalmaznak, ami gátolja a magnézium felszívódását

Meg kell csinálnod

Mintamenü

Első reggeli: egy pohár sovány tej árpapehely granolával, diófélék, szárított gyümölcsök.
Második reggeli: két kocka csokoládé (lehetőleg sötét) vagy egy csésze enyhén édes kakaó vagy egy kakaós-banános desszert.
Ebéd: brokkolikrémleves sötét kenyér krutonnal, fóliában sült lazac, saláta.
Délutáni tea: egy csésze gyenge tea (vagy jobb esetben citromfű vagy kamilla forrázat), néhány dió.
Vacsora: al dente főtt tészta friss paradicsomszósszal, bazsalikommal, zsályával, citromfűvel.
Lefekvés előtt: fél banán, egy pohár meleg tej

Jó hangulatú diéta: gyors segítség

Ha hirtelen hangulatromlást tapasztalsz, egyél egy banánt vagy egy darab fekete csokoládét (lehetőleg olyat, ami 70% kakaót tartalmaz). A banánban található szénhidrátok ellátják a sejteket a szükséges energiával és vitaminokkal, köztük sok B-csoporttal. serkenti a szerotonin szekréciót, elégedettség érzést okoz, energiát ad

Diéta a jó hangulatért: egy ujjongó desszert receptje

Hozzávalók (egy adaghoz): 1-2 evőkanál cukrozatlan kakaó, egy lapos evőkanál vaníliás cukor, egy teáskanál burgonyaliszt, egy pohár tej, egy banán, egy evőkanál darált dió.
Elkészítési mód: Keverjük össze a kakaót a cukorral, a burgonyaliszttel és a hideg tejjel. Folyamatos keverés közben lassú tűzön addig melegítjük, amíg besűrűsödik. Adjuk hozzá a felszeletelt banánt és a diót a forró krémhez. Hagyjuk kihűlni, 15 percre hűtőbe tesszük.

havi "Zdrowie"

Kategória:

Diéták