A dióféléknek és asz alt gyümölcsöknek (füge, sárgabarack, datolya, banán, szilva vagy mazsola) mindig kéznél kell lenniük. A chipsekkel vagy szeletekkel ellentétben a szárított gyümölcs és a dió nemcsak ízletes, hanem egészséges nassolnivaló is. Melyek az asz alt gyümölcs tápértékei?
Asz alt gyümölcsöksegítenek megelőzni a rákot és a szívinfarktust, valamint enyhítik a gyomorpanaszokat. Rostot, magnéziumot, káliumot, E-vitamint és folsavat tartalmaznak. Gyerekek, tinédzserek, kismamák és néhány kilótól fogyni vágyók nyúlhatnak asz alt gyümölcsökért. A fogyókúrázók azonban ne feledjék, hogy naponta csak 100 kcal-t fogyaszthatnak.
Szárított gyümölcsök: a dió javítja a memóriát és gondoskodik a szívről
- 10 nap: kb. 600 kcal
Minden finomság közül ők a legértékesebbek. Tartalmaznak l-arginint - egy olyan anyagot, amelyből nitrogén-monoxid keletkezik, amely felelős a koszorúerek tágulásáért. Sok E-vitamin is van bennük, ami megnehezíti a rossz koleszterin megmaradását az erek falában.A dióféléksok zsírt tartalmaznak, de magas a telítetlen zsírsavakban, amelyek véralvadásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és csökkentik a rossz koleszterin szintjét a vérben. Ezért különösen az érelmeszesedés és a szívbetegség kockázatának kitett embereknek kell emlékezniük rájuk. A dió folsavat tartalmaz, ami fontos a terhes nők étrendjében, mert szükséges a magzat megfelelő fejlődéséhez. A folsav emellett javítja a memóriát és csökkenti a homocisztein szintjét a vérben, így érelmeszesedés-ellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A dió sok káliumot, vasat, cinket, B-vitamint, foszfort, rezet és magnéziumot is tartalmaz, ami javítja a koncentrációt. A nagy mennyiségű fehérje és ásványi anyag miatt ezek a diófélék nagyon fontos elemei a vegetáriánusok étrendjének. A különböző típusú diófélékben kevés az eltérő összetevő – például a mogyoróban van a legtöbb E-vitamin, a földimogyoróban pedig a legtöbb folsav. A zsírtartalom is némileg eltérő – a mogyoró a leggazdagabb benne, a legkevesebb földimogyoró. Egyes diófélék speciális tulajdonságokkal rendelkeznek, például a mandula semlegesíti a gyomorsavakat. Az éhségérzet leküzdésének nagyon jó módja, ha két-három mandulát hosszan rágunk. A földimogyoró viszont nagyon gyakran allergiát okoz. Még a kicsiket isennek a terméknek a mennyisége súlyos allergiás reakciókat okozhat.
Szárított gyümölcsök: a füge megelőzi a gyomorfekély kialakulását
- 10 nap: 290 kcal
Az összes szárított gyümölcs közül ezek tartalmazzák a legtöbb rostot, ezért ezek a leghatékonyabbak a székrekedés megszüntetésében. Sok cinket tartalmaznak, és így támogatják az endokrin rendszer működését. Nagyon jó kalcium-, vas- és magnéziumforrás. Méregtelenítik és savtalanítják a szervezetet. Antibakteriális tulajdonságaiknak köszönhetőenfügesegít a gyomorfekély kezelésében és megakadályozza további kialakulását.
Bakalie: a sárgabarack jó a fogyáshoz
- 10 nap: 284 kcal
Sok vasat tartalmaznak, ezért a sokat menstruáló nők és a fogyókúrás étrendet folytatók ne váljanak meg tőlük. A sárgabarack sok béta-karotint is tartalmaz, ami segít megelőzni a rákot. Ezenkívül meglehetősen jó káliumforrást jelentenek - ez egy olyan elem, amely felelős a vérnyomás szabályozásáért és a felesleges víz eltávolításáért a szervezetből. Az allergiásoknak azonban óvatosnak kell lenniük ezekkel a gyümölcsökkel. Szárítás előtt a sárgabarackot kén-dioxiddal kezeljük. Ennek köszönhetően megőrzik természetes színüket. De az így tartósított gyümölcs allergén lehet. Semlegesítheti az allergént, ha evés előtt vízben öblíti le a sárgabarackot.
Szárított gyümölcsök: a mazsola véd a csontritkulás ellen
- 10 nap: 277 kcal
Ez egy harapnivaló azoknak a nőknek, akik elhalványulnak. A menopauza során az ösztrogéntermelés csökken, ami a kalcium kimosódását okozza a csontokból és csontritkulást okoz. A mazsolában található kalcium és bór lelassítja ezt a folyamatot. Emellett a mazsola meglehetősen jó rostforrás, ezért érdemes beiktatni a székrekedésben szenvedők étrendjébe. Magnéziumot és B-vitamint is tartalmaznak, így segítik a koncentráció fenntartását. Ezen kívül C- és E-vitamint, valamint káliumot, cinket és vasat tartalmaznak. Ezek az összetevők javítják a szív munkáját és a bőr megjelenését, valamint növelik az immunitást.
Bakalie: a datolya enyhíti a menopauza tüneteit
- 10 nap: 277 kcal
Káliumban, rézben, vasban és magnéziumban gazdagok. C-vitamint és B-vitamint is tartalmaznak. Gyengéd hashajtó hatásuk van. Sok bórt tartalmaznak, így enyhítik a menopauza tüneteit és megelőzik a csontritkulást.
Szárított gyümölcsök: a banán hatékony a magas vérnyomás és a fekélyek ellen
- 10 nap: 360 kcal
Csökkentik a vérnyomást a nagy mennyiségű kálium miatt. Kevés rostot tartalmaznak, így nem segítenek a székrekedésben szenvedőknek. A fekélyektől azonban nem kell tartani – a banán serkenti a nyálkaképződést a gyomorfalban, ami viszont felgyorsítja a fekélyek gyógyulását. Másképpsegít a baktérium elleni küzdelembenHelicobacter pylori . Kiváló rágcsálnivaló az idegeknek, mert triptofánt tartalmaznak – egy aminosavat, amely szerotoninná alakulva nyugtató hatású.
Asz alt gyümölcsök: szilva segíti az emésztést
- 10 nap: 266 kcal
Hashajtó tulajdonságaikról ismertek. Ha naponta három szilvát eszünk, vagy egy pohár szárított kompótot iszik, csökkenti a székrekedést. A szilva sok béta-karotint is tartalmaz, valamint C- és E-vitamint, rákellenes hatású anyagokat. Vas-, foszfor-, kalcium-, magnézium- és B-vitamin-tartalmuk miatt vérszegényeknek és vegetáriánusoknak ajánljuk.
Megjegyzés!
A füge, a datolya és a mazsola migrénes tüneteket okozhat vagy ronthat. Tiramint tartalmazó fehérjéket tartalmaznak, amelyek fejfájást okoznak.
"Zdrowie" havi