A jeges kávé olyan ital, amely lehetővé teszi a szomjúság oltását egy forró napon. A legnépszerűbb a görög jeges frappe kávé, amelyet turmixgéppel készítenek instant kávé, tej és jég alapján. A jeges kávé fagyl alttal és tejszínhabbal szintén népszerű. Ez a jeges kávé azonban nagy mennyiségű kalóriát biztosít. Tekintse meg a jeges kávé tulajdonságait és tápértékét.

Tartalom:

  1. Jeges kávé - frappe és még sok más
  2. Jegeskávé – kalória, tápérték‐
  3. Jegeskávé - egészségügyi tulajdonságok
  4. Jeges kávé tejjel - kalória (kcal)
  5. Jeges kávé fagyl alttal – hány kalóriát tartalmaz
  6. Jeges kávé – milyen gyakran igyam?
  7. Jeges kávé – hogyan kell elkészíteni?

Jeges kávéegy kávéból és jégből készült hideg ital. A mai jegeskávéhoz hasonló első it alt 1840 körül Algériában készítették kávészirupból és hideg vízből, az ún. mazagran.

A tizenkilencedik században a cafe frappe néven emlegetett jeges kávék megjelentek az étlapon, és a huszadik század első felében népszerűvé váltak az Egyesült Államokban.

A jeges kávé elkészítési módjai régiónként változnak. Ausztráliában a jeges kávét fagyl alttal és tejszínhabbal, vagy kakaóporral és tejszínnel tálalják.

A jeges kávé előre csomagolt, fogyasztásra kész ital formájában is elérhető. Kanadában fagyasztott cappuccinót készítenek Ice Capps néven, Németországban pedigjeges kávétAusztráliához hasonlóan szolgálják fel -fagyl alttal és tejszínhabbal.

Szlovéniában a fagyl alton és tejszínhabon kívül mandulapehely vagy csokoládépehely kerül a kávéba, míg Görögországban a Frappe kávé a népszerű, amely instant kávéból, vízből és cukorból áll, jellegzetes habbal. Néha tejet és jégkockát adnak az italhoz.

Jeges kávé - frappe és még sok más

A jeges kávét kétféleképpen készítjük: édes, forró infúzióhoz jeget adunk, vagy a kávét hidegen, édes sziruppal lefőzzük, mivel a cukor hideg vízben nehezen oldódik fel.

A jeges kávét hidegen főzött instant kávéból készítik, esetleg cukor hozzáadásával, és habot kevernek, amihez jégkockát és tejet vagy vizet adnak.(Frappe kávé).

Egy másik módszer a jeges kávé elkészítése őrölt szemes kávéval. Az eszpresszógépben olyan eszpresszót kell kapnia, amelyhez opcionálisan hozzáadhat cukrot, és jégkockákkal shakerbe öntheti, majd összerázza (Freddo Espresso).

JÓ TUDNI: Mi a legjobb módja a szomjúság oltásának?

A Freddo Cappuccino egy kicsit másképp készül: a jégkockákhoz hozzáadjuk az édes eszpresszót és ugyanannyi tejhabot.

A lehűtött eszpresszóhoz fagyl altot és hideg tejet is adhat. Az egészet bársonyos állagúra kell keverni.

Ezenkívül létezik a jeges kávé csokoládé változata – olvasszuk fel a csokoládét eszpresszóban, adjunk hozzá jégkockákat és tejet. Opcionálisan a kávé ezen változata tejszínhabbal is tálalható.

Megéri tudni

Jeges kávé (adalékanyagok nélkül) - kalória, tápérték (100 g-ra)

Kalóriaérték - 0 kcal

Fehérje - 0,1 g Zsír - 0 g Koleszterin - 0 mg Szénhidrát - 0 g Rost - 0 g Szacharóz - 0 g

(az ajánlott napi bevitel %-a felnőtt számára)

Ásványok

Nátrium - 2 mg (0,13%) Kálium - 49 mg (1,4%) Kalcium - 2 mg (0,2%) Magnézium - 3 mg (0,75%)

Táplálkozási érték: USDA,% ajánlott napi bevitel az IŻŻ táplálkozási szabványok alapján, 2022

Jegeskávé - egészségügyi tulajdonságok

A jeges kávé adalékanyagok és édesítőszerek nélkül nem ad kalóriát, így diétázók számára jó alternatíva. Sajnos a cukor és más adalékanyagok növelik a kalóriaértékét.

A legkalóriásabb a jeges kávé nagy mennyiségű cukorral, csokoládéval, tejjel és tejszínhabbal. A fűtőértéke csökkenthető, ha minimális mennyiségű cukrot adunk hozzá, és zsírszegény tejjel elkészítjük

A jeges kávé, hasonlóan a forrón felszolgált kávéhoz, jótékony hatással van az egészségre. A kávé antioxidáns tulajdonságai és a koffein felelős a kávé jótékony tulajdonságaiért.

A kávéban lévő polifenol vegyületek rákellenes, antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A jég hozzáadása nem befolyásolja hátrányosan a kávéban lévő bioaktív vegyületeket.

Kimutatták, hogy a rendszeres kávéivás csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és a neurodegeneratív betegségek kialakulásának kockázatát. Ezenkívül javítja a kognitív funkciókat és csökkenti a depresszió kockázatát.

A kávé a fogyásban is segít, hiszen gyorsítja az anyagcserét (főleg zsírégetést fokozza, de ilyen tulajdonságokat tulajdonítanak az adalékanyagok nélküli kávénak)

ELLENŐRIZZE: A zöld kávéból származó klorogénsav segít a fogyásban?

Ezenkívül a jeges kávé lúgos reakciót mutat (a meleg kávéhoz képest), ami biztonságosabbá teszi az emésztőrendszert. A nagyobb finomság miatt a jeges kávét gyakrabban fogyasztják tej vagy tejszín hozzáadása nélkül.

A jeges kávé azonban magasabb koffeintartalommal rendelkezik, mint a forró kávé, így a koffeinre érzékenyebb emberek remeghetnek az elfogyasztása után.

Megéri tudni

Jeges kávé tejjel - kalória, tápérték (100 g-ra)

Kalóriaérték - 63 kcal

Fehérje - 1,9 g Zsír - 0,74 g Telített zsír - 0,42 g Koleszterin - 2 mg Szénhidrát - 13 g Rost - 0 g Szacharóz - 12,9 g

(az ajánlott napi bevitel %-a felnőtt számára)

Ásványok

Nátrium - 23 mg (2%) Kalcium - 63 mg (6%) Vas - 0,06 mg (0,6%)

Vitaminok

C-vitamin - 0,2 mg (0,2%) A-vitamin - 9,7(1%)

Táplálkozási érték: USDA,% ajánlott napi bevitel az IŻŻ táplálkozási szabványok alapján, 2022

Jeges kávé fagyl alttal – kalória, tápérték (100 grammonként)

Kalóriaérték - 221 kcal Fehérje - 3,9 g Zsír - 13 g Telített zsír - 7,8 g Koleszterin - 58 mg Szénhidrát - 16,9 g Rost - 0 g Szacharóz - 16,9 g

(az ajánlott napi bevitel %-a felnőtt számára)

Ásványok

Nátrium - 52 mg (3%) Kalcium - 130 mg (13%) Vas - 0,94 mg (9%)

Vitaminok

C-vitamin - 0 mg (0%) A-vitamin - 157,3(15%)

Táplálkozási érték: USDA,% ajánlott napi bevitel az IŻŻ táplálkozási szabványok alapján, 2022

Jeges kávé – milyen gyakran igyam?

A túlzott kávéfogyasztás káros az egészségre, memóriazavart, kedvetlenséget és vérnyomás-emelkedést okozhat.

A mérsékelt koffeinfogyasztás biztonságosnak tekinthető az egészségre. Napi 2-3 csésze kávé – ez az adag nem okoz nemkívánatos mellékhatásokat.

Jeges kávé – hogyan kell elkészíteni?

A jeges kávé könnyen elkészíthető otthon is. Elég egy kávét lefőzni, tetszés szerint édesíteni, lehűteni és jégkockával egy pohárba önteni. Keverjen össze mindent.

A kávéhoz és a jégkockákhoz tejet vagy fagyl altot is adhat. A jeges kávét tejszínhabbal és csokoládéfröccsel tálalhatjuk.

A kevésbé időigényes változatban elkészítheti a jeges kávét anélkül, hogy a kávét jéggel keverné, és csak a kávét jégkockákkal ellátott pohárba töltheti.

Milyen előnyei vannak a kávéivásnak?

Forrás: x-news / Dzień Dobry TVN

Kategória:

Mit eszel