A kaki gyümölcs vagy a datolyaszilva vagy a sharon új jövevény Kínából. A kaki úgy néz ki, mint egy paradicsom, és az íze olyan, mint a szilva. Lengyel boltokban van és érdemes kipróbálni. A kaki gyümölcs A-vitamin, antioxidánsok és rákellenes fitokemikáliák forrása.
A kaki gyümölcsrengeteg A-, C-vitamint és rostot tartalmaz. Ezenkívül tartalmaz antioxidáns hatású vegyületeket - proantocianidint, epikatechint és savakat - gallusz és p-kumarint.A kaki gyümölcs tulajdonságainagyon érdekesek.kakileveleta kínai gyógyászatban különféle betegségek kezelésére használják: a kígyócsípés és az irritált bőr helyére forró borogatást alkalmaznak, a főtt levelekből készült it alt a vérnyomás csökkentésére, csökkentésére használják. véralvadás és rákkezelés
Kaki gyümölcs - gyógyító tulajdonságok
Kaki gyümölcs fogyasztása ajánlott, ha hajlamos vagyok a magas koleszterinszintre. Vannak olyan tanulmányok, amelyek kimutatták, hogy azok az emberek, akik étrendjükben kakit vettek fel, nemcsak az általános koleszterinszintet csökkentették, hanem a korábbinál alacsonyabb trigliceridszintjük és a rossz LDL-koleszterin szintjük is alacsonyabb volt. Más tanulmányok kimutatták, hogy a kaki gyümölcs kivonat képes gátolni a megváltozott sejtek fejlődését leukémiában. Kiderült, hogy apoptózist, azaz programozott sejthalált indukál.
Kaki gyümölcs desszertnek
A kaki gyümölcs édes, ezért magas a kalóriatartalma. De finom desszert, mert az édességen kívül tápértéket is hoznak. Mindenekelőtt karotinok, A- és C-vitamin, valamint kalcium. A kaki nagyon jó ízletes kalciumforrás, így a nők nyugodtan beépíthetik étrendjükbe. káliumot és vasat is tartalmaz. A kaki sokkal jobb desszert, mint a süti. Az a gyümölcs, amelynek valószínűleg a legtöbb neve van a világon (datolyaszilva, sharon, hummus, ébenfa - csak néhány közülük), a legjobb nyersen. Viszont készíthetünk belőle zselét, lekvárt, gyümölcssalátákhoz, fagyl alt kiegészítéseként is illik. A kaki szárítva és cukrozva is fogyasztható.