A birsalmalé sokkal hatékonyabban erősíti a szervezetet és támogatja az immunitást, mint sok étrend-kiegészítő, de nemcsak ezek az előnyei: csillapítja a köhögést, gyorsítja a gyógyulást megfázás és influenza esetén, segít emésztési problémák esetén is. A birslé tulajdonságait különösen az év hidegebb hónapjaiban érdemes kihasználni. És hogyan készítsünk birsalmalevet?

A birsalmaléjellegzetes, fanyar ízű, némileg hasonlít a citromhoz, de a birsalma gyümölcse fogyasztása közben nem érezhető - feldolgozatlanul nem fogyasztható. Maga a birs kiváló kulináris alapanyag: lehet belőle lekvárt, lekvárt, tinktúrát készíteni - és csak gyümölcslevet, bár a cukor hozzáadása miatt inkább "birsalmaszirupnak" kell nevezni.

A birsalmalé évek óta értékes kiegészítője a teának. Vízzel hígítva is ihatjuk, vagy néhány desszerthez adjuk. Nézze meg, miért éri meg.

Birslé - táplálkozási és egészségvédő tulajdonságok

A birsalmalé értékes és az egészség szempontjából fontos tápanyagok forrása, mint például:

  • C-vitamin
  • B-vitaminok
  • tanninok
  • pektin
  • vas
  • kalcium
  • kálium
  • réz
  • magnézium
  • foszfor

Nekik köszönhetően a birsalmalé számos egészségvédő tulajdonsággal rendelkezik, és ezek többsége különösen ősszel és télen lesz értékelhető.

Birslé:

  • támogatja az immunitást
  • segít a megfázás, influenza, légúti fertőzések gyorsabb leküzdésében
  • enyhíti a száraz köhögést
  • segít jobban elviselni az őszi napfordulóhoz kapcsolódó fáradtságot
  • felgyorsítja az anyagcserét
  • segít az emésztési zavarokon
  • csillapítja a gyomorégést és egyéb emésztési betegségeket.

Birslé (birsalmaszirup) - recept

A birsalmalé alapreceptje nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

  • 1 kg birs (a magok és magok eltávolítása után mérve)
  • 1 kg cukor

Előkészítés:

  • mossuk meg a birsalma gyümölcsét, vágjuk négy részre, távolítsuk el a magokat és a magokat, majd kockázzuk fel
  • rakd egy nagy üvegbe rétegesen,minden réteget szórjunk meg egy réteg cukorral, amíg az üveg megtelik
  • Tedd félre két-három napra, időnként rázd meg az üveget, hogy a cukrot jobban összekevered a gyümölccsel.
  • ennyi idő elteltével a lé készen áll: használhatja rendszeresen (az üveget hűtőszekrényben tartva), vagy üvegekbe vagy üvegekbe töltheti (önmagában vagy gyümölccsel) és tíz percig pasztőrözheti.

Gyümölcscentrifuga birsalmalé

A birsalmalevet facsaróban is készíthetjük.

Hozzávalók:

  • 1 kg cukor
  • 2 kg birs gyümölcs

Előkészítés:

  • mossuk meg a birsalma gyümölcsét, vágjuk négy részre, távolítsuk el a magfészket és a magokat
  • tegye a gyümölcsöt a facsaró tetejébe, fedje le cukorral
  • Töltse fel vízzel a facsaró alsó részét a gyártó utasításai szerint
  • melegítse fel a facsarót, időnként engedje le a gyümölcslevet a palackokba – adjon hozzá rendszeresen vizet, hogy a facsaró ne égjen le.
Szonda

Kategória:

Mit eszel