A cukorbetegek megfelelően összeállított étrenddel akár 90 százalékban is szabályozhatják a cukorszintet. Számukra a helyes étrend gyógyszer lehet. A pontosan megtervezett étrend nagyon fontos eleme a cukorbetegek betegségeinek kezelésének. A megfelelő étrend lehetővé teszi a vércukorszint állandó szinten tartását, ami az egészség felé vezető első lépés.

cukorbetegekdiétáját úgy kell összeállítani, hogy a beteg ne lépje túl az elfogyasztottszénhidrátésnapi adagját zsírok. Ezek az összegek minden betegnél egyediek. Az egészségi állapot paraméterei, a betegség előrehaladása, a laboratóriumi eredmények és a kórelőzmény, a kezelés módja (inzulinterápia) alapján ezeket a mutatókat orvos vagy dietetikus számszerűsíti. Ne feledje, hogy minden beteg egyéni megközelítést igényel, és nem szabad kísértésbe esnie, hogy kövesse barátja vagy családtagja étrendjét.

Diéta cukorbetegeknek - étkezzen napi 5-6 alkalommal meghatározott időpontokban

Az egész napos rendszeres energiaellátás segít fenntartani az állandó vércukorszintet. Ennek eredményeként nem lesz jelentős és életveszélyes ingadozás a glükózszintben a szervezetben. Igyekezzen minden étkezést változatossá tenni egy adag friss zöldséggel, amely gyorsan jóllakott és nem tartalmaz túl sok kalóriát. Az étkezések rendszeressége lehetővé teszi az étkezési szokások bizonyos időpontokban történő kialakítását. Ennek köszönhetően a cukorbeteg elkerüli a vércukorszint éles esését és emelkedését. A meghatározott időpontokban történő étkezési szokás kialakítása lehetővé teszi az esti órákban az éhségrohamok kockázatának minimalizálását.

Diéta cukorbetegeknek – fogyasszunk teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket és halat

A teljes értékű élelmiszerek és a hüvelyesek a vitaminok, ásványi anyagok és élelmi rostok értékes forrásai. Az élelmi rostok képesek megkötni a nehézfémeket és a koleszterint, és eltávolítani őket az emberi szervezetből. Ennek eredményeként a teljes kiőrlésű kenyeret, dara, lisztet, tésztát és babot, szóját és lencsét fogyasztók koleszterinszintje csökken. Ezek a vízben nem oldódó rostfrakciók teltségérzetet keltenek, feltöltik a beleket, felgyorsítják az áthaladást, javítják a bélmozgást és a periszt altikát. Fehérje bennehalakban nemcsak az éhségérzetet csillapítja, hanem elősegíti az izmok és a sejtszerkezetek fejlődését is. Ezenkívül a halak nagyon egészséges omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak.

Cukorbetegség – ügyeljen az elfogyasztott zsírok mennyiségére

Egészséges emberben a zsírok aránya nem haladhatja meg a 30 százalékot. az étrend kalóriaértéke. Cukorbetegeknél a napi zsírbevitel nem haladhatja meg a 25%-ot. az étrend napi energiája. Ezért ha a betegnek zsírszegény diétát javasolnak, ügyeljen arra, hogy a nap folyamán ne fogyasszon 40 g-nál többet. Hogyan kell számolni? Nos, egy dietetikus segít ebben. Naponta ellenőrizze zsíregyensúlyát. Próbálj meg főleg növényi zsírokat fogyasztani. Rövid sütéshez használjunk olívaolajat, salátákhoz, rakott ételekhez, ízesítsük joghurttal vagy tejjel a leveseket. Le kell mondani az állati zsírokról: tejszín, vaj, disznózsír és szalonna. Próbálja meg a zsírokat egyenlő adagokban enni a nap folyamán. Ez elősegíti a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E és K) jobb felszívódását és asszimilációját.

Diéta cukorbetegeknek – ne feledje a vitaminokat és ásványi anyagokat

A cukorbetegek számára a C-vitamin a legfontosabb, a cukorbetegeknél sokkal nagyobb eséllyel alakulnak ki bakteriális és vírusos fertőzések, a C-vitamin pedig hatékonyan növeli szervezetünk immunitását. A legtöbb C-vitamin: savanyú káposzta, citrusfélék, paprika, petrezselyem, fekete ribizli, spenót, csipkebogyó és eper. A cukorbetegek számára is fontos vitamin a B-karotin, vagyis az A-vitamin növényi formája. A B-karotin nélkülözhetetlen a megfelelő látás folyamataihoz, megelőzi az éjszakai vakságot, ápolja a szem retina állapotát, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és harcol a szabad gyökök ellen. Az A-provitamin forrásai: sárgarépa, sütőtök, sárgabarack, őszibarack, tök, brokkoli, narancs.

A kutatások azt mutatják, hogy közel 25 százalék a cukorbetegek magnéziumhiányban szenvednek. Eközben ennek az elemnek a táplálékban való bevitelének növelése megvédi a cukorbetegeket egy nagyon súlyos diabéteszes szövődménytől - a retina károsodásától. Jó magnéziumforrások: kakaó, sötét kenyér, dara, sötét rizs, lenmag, tökmag, szójabab.

A második fontos elem a cukorbetegek számára a króm. Segít szabályozni a vér inzulinszintjét, és növeli a sejtek inzulinérzékenységét. Sok krómot találsz oldalában, árpában, vörösborban, rebarbarában. A tejtermékekből származó kalcium megakadályozza a magas vérnyomást, amely veszélyezteti a cukorbetegeket. Gondoskodik a csontok, körmök és fogak jó állapotáról. Szükséges a vérképző folyamatokban, és támogatja a vezetéstideges ingerek. Jó kalciumforrások: író, édes és savanyú tej, joghurtok, kefirok, túró, sárga sajt, homogenizált sajt.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

A cukorbeteg diéta nem jelent áldozatokat! Használja ki a JeszCoLubisz – az Egészségkalauz innovatív diétás rendszerét. Élvezze a személyre szabott étrendet és a dietetikus folyamatos gondoskodását. Egyél, amit szeretsz, segíts testednek a betegségben, jobban nézz ki és érezd magad.

Tudjon meg többet

Kerülje a hosszú főzést

Ne süsd túl az ételt. Például a túlfőtt pép formájában felszolgált dara, tészta vagy zöldségek gyors vércukorszint-emelkedést okoznak. Ezzel szemben ugyanazok az ételek al dente főzve nem fejtik ki ezt a hatást. Hagyja fel az édességeket és a zsíros ételeket: chipseket, rudakat, pizzát. Az édességek a vércukorszint éles növekedését idézik elő, és egy idő után gyorsan csökken. A cukorbeteg szervezete ezt elég élesen érzi. A magas kalóriatartalmú nassolnivalók csak az üres kalóriák forrásai, ezek pedig a zsírból származnak, amely a túlsúly és az elhízás fő felelőse.

Igyál minimum 8-9 pohár folyadékot a nap folyamán

A víz nemcsak megtisztítja a szervezetet a káros anyagcseretermékektől, hanem elengedhetetlen az összes testsejt megfelelő működéséhez. A szívinfarktusnak jobban kitett cukorbetegek étlapján a zöld és a vörös teát érdemes felvenni, mint más emberek. A zöld és a vörös tea antioxidánsokat és olyan anyagokat tartalmaz, amelyek serkentik a lassú anyagcserét. Ennek eredményeként az emésztés, a felszívódás és a kiválasztás rövidebb idő alatt megy végbe.

"Zdrowie" havi

Kategória:

Diéták