A megfelelő táplálkozás erősíti az immunitást, regenerálja a szervezetet és visszanyeri az erőt az intenzív rákkezelés után. Hatékonyan támogatja a rákterápiát is. Mit kell tartalmaznia a kemoterápia utáni ésszerű étrendnek?

A citotoxikus gyógyszerekkel végzett terápia gátolja a daganatos sejtek növekedését. Sajnos – ugyanakkor tönkreteszi a szervezetet, gyengíti az immunitást, vérszegénységhez vezethet.

kemoterápiaalatt az emésztőrendszerrel is vannak problémák. Ez akadályozza a tápanyagok felszívódását, és súlyos táplálkozási hiányosságokhoz vezethet.

Mivel minden szervezet eltérően reagál a citotoxikus gyógyszerekre -diétáta bevételükkor egyénileg kell kialakítani. Másrészt a kemoterápia után gyorsan pótolni kell a tápanyaghiányt és gondoskodni kell a kimerültdaganatosregenerációjáról és testterápiáról

Diéta kemoterápia után: a fehérje elengedhetetlen

A szervezet leggyorsabb regenerációja a könnyen emészthető, fehérjében gazdag étrenddel érhető el. A betegnek naponta 100-120 g fehérjét kell fogyasztania. Ez összesen pl. 2-3 pohár sovány tej, 100 g sovány túró, 15 g hús és hal, 50 g sovány kolbász és egy tojás, valamint 300-350 g feldolgozott gabonafélék: kenyér, dara, tészta, rizs.

A fehérje 2/3-ának állati eredetűnek kell lennie, mert a szövetek, antitestek, hormonok és enzimek felépítéséhez és rekonstrukciójához szükséges aminosavakat tartalmaz.

A tengeri halak különösen fontosak, nemcsak fehérjeforrásként, hanem omega-3 savak (EPA, DHA) forrásaként is, amelyek segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben. Tudományos kutatások igazolják, hogy az EFA-k (telítetlen zsírsavak): alkilglicerinek, szkvalén, valamint EPA- és DHA-savak (amelyek a tengeri halak zsírjában jelen vannak) javíthatják a rákellenes terápia hatékonyságát. Nekik köszönhetően a rákos sejtek jobban reagálnak a citosztatikus gyógyszerekre, és a szervezet gyorsabban regenerálódik a kemoterápia során.

Érdemes sovány tejet inni minden nap. Natúr joghurthoz és kefirhez is nyúlhatsz. Kevesebb laktózt tartalmaznak (ami gyakran a hasmenést okozza), és probiotikus baktériumokat tartalmaznak, amelyek fokozzák az immunitást.

Az étrendben lévő fehérje mennyiségének növelése érdekében érdemes tejport használni leveseihez és szószaihoz. Érdemes fasírthoz vagy húsruléhoz adnitojásfehérje, salátákhoz és desszertekhez pedig homogenizált sajt.

Fontos

A betegnek napi 4-5 kis étkezést kell ennie, lehetőleg rendszeres időközönként. Kis adagok nem terhelik az emésztőrendszert, a gyomor könnyebben megbirkózik az emésztéssel. Az egymást követő étkezések közötti szünetek nem lehetnek 2-3 óránál hosszabbak. Lefekvés előtt 2 órával tanácsos vacsorázni. Az is fontos, hogy legalább napi 2 liter it alt igyunk meg. Ajánlott: író, tejsavó, gyenge tea és gabonakávé, gyümölcs- és zöldséglevek és turmixok.

Milyen termékek támogatják a rák megelőzését? Néz! [TOWIDEO]

Diéta kemoterápia után: sok energia

Ahhoz, hogy a fehérje betöltse regeneráló funkcióját, nem lehet energiaforrásként kezelni és elégetni. Ezért megfelelő adag kalóriát kell biztosítania a szervezetnek (2000-2400 kcal naponta), elsősorban szénhidrát formájában. Az étlapnak tartalmaznia kell zsemlét, kétszersültet, búza- és élesztős kenyeret, kekszeket, kekszeket, cérnás tészta, öntött tészta, rizs, kukoricadara, búzadara, krakkói, gyöngy árpa. Ezek a termékek nem irritálják a beteg vagy kevésbé hatékony emésztőrendszert, és könnyen emészthetők.

Az étrendből nem szabad kifogynia a zsírból (30-40 g naponta). Ehet vajat és édes tejszínt (a tejzsír könnyen emészthető), a főzéshez növényi olajokat is használhat: szója, napraforgó, repce, olívaolaj.

Diéta kemoterápia után: vitaminok és ásványi anyagok

A betegnek legalább 1/2 kg zöldséget és gyümölcsöt kell ennie. Ezek közé tartozik többek között C-, E-vitamin és béta-karotin, azaz értékes antioxidánsok, amelyek védenek a szabad gyökök ellen, támogatják a kezelést és nagymértékben megakadályozzák a betegségek kiújulását.

A gyümölcsök és zöldségek a hangulatjavító B-vitaminok forrásai is, ásványi anyagokat is tartalmaznak: kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, káliumot.

Fiatal és lédús zöldségek fogyasztása javasolt, például sárgarépa, sütőtök, tök, tökfű, cékla, zeller, petrezselyem, hámozott paradicsom, scorzonera, spárga és saláta. A legjobb, ha pároljuk őket, vagy vízben zsír hozzáadásával. Érdemes érett, lédús gyümölcsöket is enni: bogyót, citrusféléket, csipkebogyót, őszibarackot, sárgabarackot, banánt, mag nélküli szőlőt, valamint sült és főtt almát.

Diéta kemoterápia után: ízletes és színes

A kemoterápia után az embereknek felszolgált ételek melegek (nem melegek vagy hidegek) legyenek, ami megvédi a gyomornyálkahártyát a hiperémiától. Az ételeket friss, kiváló minőségű alapanyagokból kell elkészíteni, lehetőleg közvetlenül tálalás előtt (ne hűtsük vagy melegítsük fel, különösenzsír).

A monoton és gusztustalan ételek csökkenthetik az étvágyat, ami egyébként is romolhat. Ezért nem szabad lemondani az enyhe fűszerezésről sem, például citromlé, petrezselyem, kapor, majoránna, vízitorma, citromfű, kevés borecet, só, fűszerpaprika, édes paprika, tárkony, bazsalikom, kakukkfű és kömény . A salátákat citromléből, olívaolajból és gyógynövényekből készített gyenge vinaigrette-vel ízesíthetjük.

Az édességet tej- és gyümölcszselékkel, joghurtokkal, habcsókkal, habokkal, szuflákkal, zselékkel, pudingokkal, gyümölcspürével tálalhatjuk.

Ha egy beteg kemoterápia után tiltott ételt akar enni, akkor - a nehezen emészthető ételeken kívül - meg kell engedni. A legfontosabb, hogy egyáltalán enni kell.

Diéta kemoterápia után: legyen óvatos a rostokkal

Az élelmi rostok megakadályozzák bizonyos rákos megbetegedések, pl. a vastagbél és a mellrák kialakulását, mert akadályozzák a rákkeltő anyagok érintkezését az emésztőrendszer falaival és csökkentik azok felszívódását.

Az emésztőrendszeri rákos megbetegedéseket kezelőknek azonban kerülniük kell a rostban gazdag termékeket, mert azok sokáig a gyomorban maradnak, és serkentik a gyomornedv elválasztását. A rostok fokozhatják az erjedést és ronthatják a hasmenést is. Ennek elkerülése érdekében a zöldségeket és a gyümölcsöket meg kell hámozni, kimagozni, felforralni, szitán átdörzsölni vagy össze kell keverni.

Diéta kemoterápia után: tiltott termékek

Ki kell zárni az étlapból azokat az ételeket, amelyek sokáig a gyomorban maradnak, irritálják a nyálkahártyát és fokozzák a gyomornedv-elválasztást, ami súlyosbítja az emésztési zavarokat és akadályozza a tápanyagok felszívódását

Ne tedd ezt

Kemoterápia után a következő termékeket ki kell zárni az étlapról:

  • alkohol, kakaó, csokoládé, szénsavas víz, szénsavas italok és kóla italok;
  • rozs, teljes kiőrlésű és ropogós kenyér;
  • zsíros húsok, szalonna, húskonzervek, halak és zöldségek, sárga, olvasztott és penészes sajtok, főtt és tükörtojás, kemény margarinok, zsír;
  • zsíros húsok (sertés, bárány, liba, kacsa);
  • zsíros, sűrű levesek és szószok, beleértve a keresztes virágú zöldségleveseket is;
  • tészta, durva dara, szójabab, lencse, borsó, bab;
  • burgonyás palacsinta, palacsinta, szelet, krokett, bigos, sült bab, pizza, hamburger, krumpli, chips;
  • csípős fűszerek: ecet, bors, paprika, chili, curry, mustár, szegfűbors, babérlevél, szerecsendió és felesleges só.

"Zdrowie" havi

Kategória:

Diéták