Melyek a dió tápértékei? Az igaz, hogy öt dió kalóriatartalma ugyanannyi, mint egy fánk, de érdemes ezt választani - az üres kalóriák helyett teljes értékű fehérjével és nagy adaggal a legnemesebb zsírból állunk. Ha nem eszik húst és halat, fogyasszon belőlük, hogy pótolja fehérje- és omega-3 zsírsavait. Miért érdemes diót enni?

Tudta, hogydiósikeresen helyettesítheti a halataz étrendben ? Mindkettő többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és véralvadásgátlóként működnek. Már 3 dió fedezi a napi omega-3 zsírsavszükségletet. Tartalmaznak L-arginint is, egy olyan anyagot, amely elősegíti a koszorúerek tágítását. Éppen ezért profilaktikusan és szívbetegségek esetén érdemes rágcsálni őket. A diófélékben található ellagsav növeli az immunitást, valamint megköti és semlegesíti a rákkeltő anyagokat.

Amit összeroppantunk, az egy mag, az ún a mag, egy bézs fás kő, azaz kagyló alá rejtve. 51,5 százalékban. a dió zsírból készül, jó minőségű fehérjét is tartalmaz (10%), ezért a vegetáriánusok szívesen fogyasztják.

Minden dió magas kalóriatartalmú, és a dió tartja a rekordot: 100 g 645 kcal.

A dió védi a keringési rendszert

A többszörösen telítetlen zsírsavak és növényi szterinek, amelyek a dióban bővelkednek, jótékony hatással vannak a keringési rendszerre - csökkentik a rossz koleszterin szintjét, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, csökkentik a vér viszkozitását és a vérrögképződésre való hajlamot . Ezenkívül a Q10 koenzim segít inaktiválni az LDL-koleszterint, az L-arginin pedig hozzájárul az erek tágulásához, így ennek eredményeként csökken a vérnyomás és csökken a szívroham kockázata.

Ajánljuk

Szerző: Time S.A

A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségkalauz innovatív online étrendi rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, amelyek a természet előnyeit hasznosítják. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a dietetikussal való folyamatos kapcsolatot és sok más funkciót még ma!

Tudjon meg többet

A dió csökkenti a rák kockázatát

A tudósok még mindig kutatják, de már ismert, hogy savaka fenolos és az ellagsav rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik - megkötik és semlegesítik a rákkeltő anyagokat. Mindkettő megtalálható a dióban.

Megéri tudni

Dió tápértéke (100 g-ban)Energiaérték - 654 kcal Összes fehérje - 15,23 g Zsír - 65,21 g Szénhidrát - 13,71 g (egyszerű cukrokkal együtt 2,61) Rost 6,7 gVitaminokC-vitamin -1,3 mg Tiamin - 0,341 mg Riboflavin - 0,150 mg Niacin - 1,125 mg B6-vitamin - 0,537 mg Folsav - 98 µg A-vitamin - 0 mg E-vitamin - 20 NE K-vitamin - 2,7 µgÁsványi anyagok

Kalcium - 98 mg Vas - 2,91 mg Magnézium - 158 mg Foszfor - 346 mg Kálium - 441 mg Cink - 3,09 mg Nátrium - 2 mg

Zsírsavak

telített - 6 126 g egyszeresen telítetlen - 8 933 g többszörösen telítetlen - 47 174 g

Adatforrás: USDA National Nutrient Database

Fontos

Dió diákoknak és terhes nőknek

A dióban lévő ásványi anyagok gazdagsága veri a mogyoró fejét. A nagy mennyiségű foszfor miatt, amely tökéletesen befolyásolja az agy munkáját, a dió ajánlott a tanulóknak. Emellett jó vas-, kalcium-, kálium-, magnézium- és cinkforrás is. Az E-vitamin, amelyben nagy mennyiségben vannak jelen, pozitív hatással van a bőrre, a B6 pedig részt vesz az antitestek és a vörösvértestek képződésében. Kismamáknak is ajánlott a dió, mert a magzat megfelelő fejlődéséhez szükséges folsavat tartalmaz. Hasonló előnyökkel jár a dióból préselt olaj, hidegen is kiválóan használható, pl. salátákba.

A dió küzd a hyperhidrosis ellen

A nagy mennyiségű tannin és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező vegyület teszi a diólevél forrázatát kiváló eszközzé a túlzott izzadás elleni hatékony küzdelemben, különösen a lábban. Azonban nem csak a lábát áztathatja benne, hanem a fürdőbe is adhatja - akkor az infúzió megnyugtatja a bőrt és csillapítja a különféle irritációkat.

Olvassa el még:

  • Melyik dió a legegészségesebb? A diófélék étrendjének áttekintése
  • A dió hizlal, vagy segít a fogyásban?
  • Óvakodj a diópenésztől

A dió gyógyítja a visszereket és az aranyéreket

Ez a következőknek köszönhető: a dió levelében található összehúzó hatású tanninok, gyulladáscsökkentő flavonoidok és olyan vegyületek, amelyek gátolják a kis vérzést a sérült erekből. Ezért ezeket az anyagokat aranyér vagy visszér kezelésére szolgáló készítményekben használják. A levelekből készített forrázat is hatásos - pelenkázni, borogatásra, öblítésre is használható

Dió javítaniarcszín

A cink és az antibakteriális és összehúzó tulajdonságú anyagok tartalma miatt a dió kivonat számos zsíros és pattanásos bőrre való krémben és maszkban megtalálható. De nem csak bennük, mert az érett bőrnek szánt kozmetikumokban a dióból származó A- és E-vitamin, valamint a Q10 koenzim kerül felhasználásra, amelyek felveszik a harcot a szabad gyökök ellen, megtartják a vizet a bőrsejtekben, energiát adnak annak, serkentik a megújulási folyamatokat. A bronzosító balzsamokban általában a juglont használják – ez egy természetes festék, amely aranybarna, finom barna hatást kölcsönöz.

Hasznos lesz számodra

Peeling maszk

5-7 nap hámozott dió, törje össze a lehető legfinomabbra, és öntsön fel meleg tejet, hogy pépet formázzon. Adjunk hozzá 2 evőkanál mézet, keverjük össze, és várjuk meg, amíg a dió megduzzad, a pép pedig kihűl. Vigye fel az arcra és a dekoltázsra, hagyja hatni 10 percig. Mielőtt leöblítené a maszkot, finoman masszírozza be a bőrt.

A dió enyhíti a gyomorpanaszokat

A dió erős baktériumölő tulajdonságai - streptococcusok, staphylococcusok, tífusz baktériumok ellen hatnak -, valamint gombaölő, gyulladáscsökkentő és méregtelenítő hatásúak gyomor-bélhurut, mérgezés, bakteriális hasmenés esetén. Az ilyen típusú gyomorbántalmaknál megkímélheti magát levelek főzetével vagy házi készítésű zöld dió-tinktúrával. Hasznos lehet a gyomor-bélrendszeri paraziták elleni küzdelemben is.

A dió erősíti az idegrendszert

Lanolinsav tartalmának köszönhetően a dió jótékony hatással van az idegsejtekre. Ez a hatás jelentős mennyiségű folsavat és magnéziumot is erősít. Ezért ajánljuk a diót hiperaktív, kimerült, stresszes és alvászavarral küzdő embereknek.

A dió javítja az agyműködést

A nagy mennyiségű foszfornak köszönhetően a dió nagy hatással van a gondolkodási folyamatok hatékonyságára, tanulóknak kifejezetten ajánlott. Az agy munkáját szintén pozitívan befolyásolja a réz és a mangán, valamint a linolénsav – többszörösen telítetlen zsír, amelyből a szervezet omega-3 savakat termel, amelyek az agysejtek egyik fő „építőkövei”.

A dió vigyáz a hajadra

Összehúzó és antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően a dió kivonat számos kozmetikumban megtalálható a zsíros haj ápolására, valamint a korpásodásra hajlamos hajra is, mert nyugtató és gyulladáscsökkentő hatással bír a fejbőrre . Másrészt színező tulajdonságait gyakran használják samponokban és öblítőkben sötét hajra, festve is, mert támogatják azt.szín.

Anna Starmach receptje egy diós alapos tortához

Forrás: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Fontos

Dió: tárolás

A magas zsírtartalom miatt a dió gyorsan avasodik. Tehát jobb, ha nem vesz héjas diót; helytelen tárolás esetén könnyen megpenészednek, vagy éppen ellenkezőleg, kiszáradnak, és néha a diófélék között héjdarabkák is találhatók. Gyakran kénesek, így tovább tárolhatók. A darált ne csábítsunk – penészesből is készülhetnek, és könnyen fejlődnek bennük a gabona kártevők. A legjobb, ha közvetlenül használat előtt őröljük meg őket, de ehhez speciális reszelő-darálóval kell rendelkeznie. Egy normál daráló, pl. kávéhoz, túl sokat darálja, zsírossá válnak. Vásároljon diót héjában, ami számukra természetes csomagolás. Tárolja hűvös, száraz helyen, például dobozban vagy tégelyben.

"Zdrowie" havi

Kategória:

Mit eszel