Valahányszor étkezést, uzsonnát vagy it alt választasz, olyan döntést hozol, amely pozitív vagy negatív hatással van a szervezetedre. A diétával megelőzhető a rák, vagy éppen ellenkezőleg, hozzájárulhat a rák kialakulásához. Ismerje meg a rákellenes diétát, amely a rákellenes megelőzés fontos eleme.

Rákellenes diéta-megelőző diéta , célja a rák kialakulásának megállítása. Ma már senki sem vitatja, hogy 60-70 százalék. Két dologgal előzheti meg a rákot: abbahagyja a dohányzást és egészségesen táplálkozik. A World Cancer Research Fund 2003 végén megjelent jelentésében is bizonyítja, hogy 40 százalék. A rák megelőzhető a megfelelő táplálkozással és a súlyfelesleg leadásával

Rákellenes diéta – mit együnk?

A rákellenes diétánakzsír-, cukor- és sószegénynek, valamint A-, C-, E-vitaminban (azaz karotinban, aszkorbinsavban, tokoferolban) és elemekben gazdagnak kell lennie - magnézium, szelén, amelyek gátolják a rákos sejtek növekedését. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok eltávolítják szervezetünkből a szabad gyököket, és megakadályozzák a nitrozaminok, azaz az élelmiszerekben található és a gyomorban képződő veszélyes vegyületek rákkeltő hatását. Tehát nézzük meg közelebbről az étrendünket.

Rákellenes diéta - egészséges italok

Természetesen az ásványvíz legyen az első helyen. De a friss gyümölcsleveknek rákellenes tulajdonságai is vannak (mert még nem alakították át a nitrátokat káros nitritté). Igyunk még zöld teát, gyógynövénykeverékeket (csipkebogyó, galagonya, csalán) és zöldségleveket, elsősorban céklát. És ne feledje: az alkohollal való visszaélés növeli a száj-, nyelőcső-, torok-, gége-, mell-, máj- és bélrák kockázatát. A férfiak kedvenc söre a fő forrása a nitrózaminoknak, amelyek rákkeltőek, így azok, akik borostyánszínű folyadékot isznak, nagyobb kockázatnak vannak kitéve a hasnyálmirigyrák kialakulásának, mint azok, akik alkalmanként isszák. De a mérsékelt mennyiségben, azaz napi egy pohárral inni resveratrol (fenolvegyület) tartalmú bornak védő hatása van.

Rákmegelőzés - fontos a megfelelő testsúly és jó hangulat

A rák szereti az elhízott és stresszes embereket. Bár nincs pontos adat arrólA rák minden típusánál ismert, hogy az elhízott nőknél 1,5-szer nagyobb az esély a mellrákra, mint a sovány nőknél. A méhnyak- és epehólyagrák (nőknél) és a prosztatarák (férfiaknál) és a túlsúly közötti kapcsolat kevésbé egyértelmű. A megfelelő testsúly megőrzése azonban mindenképpen jót tesz egészségünknek. Így van ez a stresszel is. Az idegbetegek és azok, akik nem tudnak elszakadni a mindennapi élet nehézségeitől, hajlamosabbak minden betegségre, így a rákra is. A legyengült immunrendszer kevésbé aktív, kevésbé éber, és még ha meg is tud birkózni az egyes rákos sejtekkel, nincs ereje hozzá. Tehát ne feledkezzünk meg a kikapcsolódásról és a pihenésről

Mit kell enni a rák elkerülése érdekében? Néz! [TOWIDEO]

Rákmegelőzés – sok gyümölcs és zöldség az étrendben

Nagyon fontosak a rák megelőzésében, különösen a friss és nyers ételek, de főzve vagy párolva is lehet őket. Fogyasztásuk növelésével csökken a vastagbél-, gyomor-, tüdő-, mell-, száj-, hasnyálmirigy- és hólyagrák kockázata. Ezeknek a daganatoknak az előfordulása 39 százalék. magasabb a hagyományos étrendet folytatóknál. A gyümölcsök és zöldségek nemcsak rostokat és az egészséghez nélkülözhetetlen ásványi anyagokat tartalmaznak, hanem fitokemikáliáknak nevezett anyagokat is. Ez a név flavonoidokat, indolokat és fenolokat takar – olyan vegyületeket, amelyek megakadályozzák a rákot. Hol találjuk őket? Könnyen elérhető és olcsó termékekben:

  • a paradicsom likopin nevű karotinoidot tartalmaz, egy fenolos vegyületet, amely megvédi a szervezetet a rákkeltő környezeti szennyeződésektől. Köztudott, hogy a heti 10 paradicsomot fogyasztó férfiaknál a prosztatarák kockázata 45%-kal csökken.
  • A brokkoli és a kapcsolódó zöldségek hasznos indolokat tartalmaznak. Glükozralátokat is tartalmaznak, amelyek a szervezetben szulforolátokká alakulnak, amelyek hatékonyak a tüdő- és vastagbélrák elleni küzdelemben.
  • A szőlőhéj és más gyümölcsök héja gazdag rezveratrolban (a vörösborban jelen van), egy olyan vegyületben, amely megállítja a rák növekedését.
  • a szőlő ellagsavval rendelkezik, amely a cseresznyében és az eperben is megtalálható, és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
  • a citrusfélék rákellenes flavonoidokban és luteinben gazdagok.

A zöldségek és gyümölcsök más antioxidánsokat is tartalmaznak - E-, C-vitamint és béta-karotint. A bevásárlókosárnak tartalmaznia kell: káposzta, karalábé, karfiol, kelbimbó, fokhagyma, hagyma, petrezselyem

Fontos

A rák elleni küzdelemben használhatja a sárgadinnyét, a papaját, az áfonyát és a citrusos dinnyét (pucold meg, ne dobd ki a fehér héját, mert P-vitamint tartalmaz - nagyon értékes a betegségek megelőzésébenrák).

Rákellenes diéta - több keményítő

A keményítőtartalmú ételek, mint például a teljes kiőrlésű pehely, rizs, tészta, zab, hüvelyesek és burgonya rostot tartalmaznak, és az élelmi rostbevitel növelése csökkenti a vastagbélrák kockázatát. A rostok csökkentik azt az időt, amely alatt az élelmiszer áthalad a belekben. Ez lehetővé teszi, hogy a betegséget okozó anyagok rövid időre érintkezzenek a bélfalakkal. A kutatások azt mutatják, hogy a butirát nevű anyag, amely a gyomor mikroflórájának a rostokra való hatására képződik, elengedhetetlen a belek megfelelő működéséhez, és megelőzi a rákot. Nyilvánvalóan képes elpusztítani az egyes rákos sejteket is. A teljes kiőrlésű gabonafélék lignánt tartalmaznak, egy rostszerű terméket, amely fitoösztrogén, és egyes táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy csökkenti a hormonfüggő rákos megbetegedések kockázatát. Így működik a szója is, amely izoflavonokat tartalmaz. Ebben az esetben azonban jobb óvatosnak lenni. Ezenkívül az emlőráksejteken végzett laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a szója izoflavon genisztein (a legaktívabb szója fitoösztrogén) kis dózisai ezeknek a sejteknek a szaporodását okozzák, míg a nagy dózisok leállítják növekedésüket.

Kevesebb zsír és hús az étrendben megelőzi a rákot

A magas telített zsírtartalmú (állati eredetű) étrendről régóta úgy tartják, hogy elősegíti a vastagbélrák kialakulását. Néhány évvel ezelőtt arról is volt információ, hogy a prosztata-, petefészek- és mellrák nagyobb kockázatát is befolyásolja. A tudósok ezt azzal magyarázzák, hogy a zsír mozgósítja a szervezetet az ösztrogén termelésére. Ezért a legjobb, ha korlátozza a teljes zsírtartalmú tejtermékek, zsíros húsok és készételek fogyasztását. A hústöbblet, különösen a vörös hús, főleg a marhahús, hozzájárulhat a vastagbél- és prosztatarák felgyorsult kialakulásához. És bár még folynak a viták róla, a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy helyettesítsék baromfihússal és hallal. Emellett érdemes tudni, hogy a hús növeli a szervezetben a nitrózaminok koncentrációját, erős rákkeltő anyagokat. Azok az emberek, akik minden nap húst esznek, háromszor nagyobb koncentrációban vannak jelen a vizeletben. A hús minősége mellett az elkészítési módja is fontos egészségünk szempontjából. Faszénben és zsírban vagy újrafelhasznált zsírban rántva, sok rákkeltő anyagot tartalmaz. Vásárláskor válasszon halat, borjúhúst, marhabélszínt, pulykahúst, olívaolajat, zsírszegény joghurtot, sovány tejet és sajtot.

"Zdrowie" havi

Kategória:

Diéták