Áfonya vagy áfonya – mi az egészségesebb? Mind az áfonya, mind az áfonya nyugtató és fájdalomcsillapító hatású, támogatja a szem munkáját, valamint csökkenti a "rossz" koleszterin (LDL) szintjét és emeli a "jó" (HDL) szintjét, az áfonya azonban jobb hatású. antioxidánsok forrása, mint az áfonya, így hatékonyabban késlelteti az öregedési folyamatokat. Az áfonya viszont hatékonyabb bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében. Nézze meg, mit együnk gyakrabban: áfonyát vagy áfonyát?

Áfonya , azaz áfonya ( Vaccinium myrtillus ) ésáfonya , azaz áfonya magas (Vaccinium corymbosum ) a hangafélék családjába tartozó növények, amelyek nyugtató és fájdalomcsillapító hatással bírnak, emellett csökkentik a „rossz” koleszterin (LDL) szintjét és növelik a „jó” koleszterin szintjét. (HDL).

Az áfonyát és az áfonyát a krónikus fáradtság szindróma (CFS), a bőrfertőzések, a gyomor-bélrendszeri betegségek, valamint a vese- és húgyúti betegségek kezelésére is használják, mert megakadályozzák a baktériumok megtapadását a húgyúti hámréteghez.

Tudományos kutatások igazolják azonban, hogy az áfonya több tannint tartalmaz, és jobb antioxidánsforrás, mint az áfonya, így hatékonyabban késlelteti az öregedési folyamatot.

Az áfonya viszont hatékonyabb bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében, és megelőzheti a májzsugorodást.

Az áfonya egészségügyi előnyei

Az áfonyás áfonya több tannint tartalmaz, mint az áfonya

A szárított áfonya és levelei nagy mennyiségű tannint tartalmaznak, amelyek elzárják a gyomornyálkahártyát, semlegesítik a káros anyagcseretermékeket és lassítják a belek féreghajtó mozgását.

Ezért a szárított áfonya vagy levelei infúziója hatékonyan gátolja a hasmenést. A nyers gyümölcs viszont hashajtó hatású, így a friss áfonyából préselt gyümölcslé segít a székrekedés kezelésében

Az áfonya (és különösen a levelei), köszönhetően annak, hogy több tannint tartalmaz, mint az amerikai áfonya, erősebb baktericid és vírusölő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül a tanninok semlegesítik a méreganyagokat, és megakadályozzák azok felszívódását a bélnyálkahártyán.

Az áfonya nagyobb antioxidáns potenciállal rendelkezik, mintáfonya

Az áfonya hatékonyabb antioxidáns, mint az áfonya. Az ORAC listán (magas növényi antioxidáns tartalmú termékek listája) szereplő 23 termék (főleg gyümölcsök és zöldségek) közül közvetlenül a fekete arónia után (16 062 mikromol/100 g) az áfonya rendelkezik a legnagyobb antioxidáns potenciállal ( 13 427 μmol TE). egy csészében).

Az amerikai (termesztett) áfonya szintén az egyik leggazdagabb antioxidánsban (9019 μmol TE egy csészében), de az áfonya hatékonyabb, mert az antocianin családból származó antioxidánst tartalmaz, amit az áfonya nem tartalmaz.

Ez a mitilin (a bogyók latin neve innen származik), amely az erek rugalmasságáért felelős, és a vassal együtt részt vesz a vörösvértestek termelésében, hatékonyan megelőzve a vérszegénységet.

Mik az erdei gyümölcsök tulajdonságai?

Az áfonya jobb a cukorbetegeknek

Ha cukorbeteg, nyúljon friss áfonyához és leveleinek kivonatához - glikozidot (vaccinint és glikokinint) tartalmaz, amely az inzulinhoz hasonlóan hat - csökkenti a vércukorszintet

A Jagoda támogatja a szem retina betegségeinek kezelését

A bogyós kivonatokat a szemgolyó mikrokeringésének zavarai és a retina betegségei esetén használják. Az áfonya befolyásolja a hajszálerek ellenállását, és ezáltal - javítja a vérkeringést az íriszben

Ezért szürkületi látássérülteknek, valamint számítógéppel vagy rossz fényviszonyok mellett dolgozóknak ajánljuk.

Fogysz? Válassz áfonyát – kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az áfonyában

100 g áfonya 51 kcal-t és 9,0 g szénhidrátot tartalmaz. Ezzel szemben 100 g amerikai áfonya 57 kcal-t és sok szénhidrátot tartalmaz - 14,49 g, ezért jobb, ha fogyás közben nyúl az áfonyához.

Amerikai áfonya - egészségvédő tulajdonságok

Az áfonya hatásos bizonyos ráktípusok megelőzésében

Az amerikai áfonya nagy mennyiségben tartalmaz fitoösztrogéneket, azaz olyan növényi hormonokat, amelyek hatékonyan blokkolják azon enzimek aktivitását, amelyek hozzájárulnak az ún. hormonfüggő rákos megbetegedések, például bizonyos emlő-, pajzsmirigy- vagy májrák (nőknél és férfiaknál egyaránt). Hasonló rákellenes tulajdonságok vannak az áfonyában is:

  • folsav - támogatja a szervezet védelmét a méhrák ellen, a terhesség alatt pedig támogatja a magzat megfelelő fejlődését
  • egalsav - megakadályozza a rák kialakulását: beleértve. tüdő, nyelőcső és gége

A Highbush áfonya megelőzheti a májzsugorodást

A kínai tudósok által végzett kutatás azt mutatja, hogy az amerikai áfonya termése, és különösen annak egyik fajtája, az áfonya (V. ashei) gátolják a hepatitis C vírus szaporodását, és így megakadályozzák a máj kialakulását a májzsugor és a munka véd a hepatociták (májsejtek) ellen.

A Miyazaki Egyetem kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a fekete áfonya leveleiben található proantocianidin lelassíthatja a HCV replikációját, amely a májban található.

Az áfonya támogatja a szem munkáját

Az áfonyát olyan szembetegségek kezelésére is használják, mint a szürkehályog és a makuladegeneráció. Nyilvánvalóan a második világháború alatt a Brit Királyi Légierő pilótái áfonyát ettek, hogy javítsák éjszakai látásukat.

Milyen tulajdonságai vannak az áfonyának?

Forrás: x-news.pl/Agencja TVN

Fontos

Az áfonya gyümölcsét nyersen vagy fagyás után kell fogyasztani. Sülve vagy főzve elveszítik táplálkozási és gyógyító tulajdonságaikat. A magas hőmérsékleten végbemenő folyamatok során a gyümölcs csaknem 20 százalékot veszít. fitoösztrogének

Kategória:

Mit eszel