Mit eszel 2025, Január

A keserű narancs a 3 fő narancsfajta egyike. Gyümölcse kesernyés-savanykás, de frissítő ízéről kapta közkeletű nevét. Keserű narancs ...…

Milyen almakonzerveket érdemes legjobban elkészíteni a télre? Mi az egészségesebb - almalekvár, lekvár, gyümölcslé vagy esetleg szárított alma? Ezeket a módszereket a legjobb rögzíteni ...…

A Topinambur egyébként csicsóka. Lengyelországban a 18. században kezdték termeszteni, tulajdonságai miatt a csicsókát érdemes a konyhában felhasználni. Ismerje meg a bevált recepteket!…

A rakétát a háború előtt zsázsaként ismerték. Nézze meg a rukkola receptjeit.…

A Dirty Dozen a növényvédő szerekkel leginkább szennyezett zöldségek és gyümölcsök listája, amelyet az amerikai EGK szervezet évente tesz közzé. Felébred ...…

Az élelmiszerek és étrend-kiegészítők piaca nagyon rugalmasan alkalmazkodik ahhoz, ami manapság divatos a diétában és a táplálkozásban. A látható legerősebb trendek ...…

Melyek a máj számára legrosszabb alkoholok, amelyeket jobb nem enni? Karolina Karabin, MD, biológus, táplálkozási és életmód-tanácsadó a felelős.…

A mandulatej blansírozott mandulából és vízből készül. A mandulatejet nemcsak íze, hanem tápértéke és ...…

A mandulaliszt értékes tulajdonságokkal és tápértékkel rendelkezik – egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak, valamint magnézium, vas és kalcium forrása. Ingatlan ...…

A rosszul tárolt élelmiszerekben, különösen a földimogyoróban (földimogyoró, más néven földimogyoró), a mandulában és a gabonaszemekben penészgombák alakulnak ki, amelyek ...…

A brazil dió tulajdonságait különösen a férfiaknak kell értékelniük. A brazil dió a szelén kincstára – egy olyan elem, amely javítja a szelén minőségét ...…

A sáfrány (fűszer) főzésben és gyógyászatban történő felhasználása az ókorig nyúlik vissza. A sumérok és a görögök nem csak a sáfrány ízét értékelték, hanem ...…

A funkcionális élelmiszerek közül a brokkolinak kiemelt szerepe van – a későbbi kutatások megerősítik rákellenes tulajdonságait, és ...…

A cékla olcsó, egész évben kapható és rendkívül értékes. A cékla pigmentet tartalmaz - betanint - antibakteriális, vírusellenes ...…

Az avokádóolaj az egyik legegészségesebb olaj a világon, és Franciaországban még az ízületi gyulladás elleni gyógyszer státusza is van. A kutatás más egészségügyi tulajdonságokat is megerősít ...…

Vannak, akik nem tudják elképzelni a nyarat hideg sör nélkül a kezükben. Számukra ez a tökéletes módja annak, hogy szomjukat oltsák és lehűljenek a nagy melegben. De a hideg sör...…

Az inulin számos egészségjavító hatással rendelkező poliszacharid, amely természetesen előfordul például a cikória, a pitypang és a csicsóka gyökereiben. Megtaláljuk ...…

Az articsókalé olyan ital, amely számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. Először is azoknak ajánljuk, akik szeretnének ápolni a májukat, és küzdenek is ...…

Nádcukor – egészséges? Általánosan elterjedt az a vélemény, hogy a nádcukor egészségügyi tulajdonságait tekintve sokkal jobb, mint a fehér cukor...…

A chipsek sok sót, transzzsírt és rákkeltő akrilamidot tartalmaznak. Egészségtelenek és magas kalóriatartalmúak. Ezt mindannyian tudjuk, de ez nem zavar minket, hogy ...…

Az omlett tojásból és egyéb feltétekből sütemény formájában sült étel. Az omlett készülhet édesen (pl. zab omlett, keksz) vagy sósan (pl. ...…

A szarvashús nemes ízű és egyedi aromájú. Egészségesebb, mint a haszonállatok húsa, mert soványabb és nem szennyezett vegyszerekkel. Szarvashús elkészítése, ebéd ...…

A kumin vagy római kömény nem azonos a köménnyel. A kömény (római kömény) kissé eltérő gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és így - kissé eltérő felhasználási módokat talált ...…

A limonádé egy hűsítő ital, amelyet hagyományosan vízből, citrusléből és cukorból készítenek. A legnépszerűbb limonádé a limonádé, azonban ...…

Az elmúlt évtizedekben meggyőződtünk arról, hogy a zsír káros az egészségre. Jelenleg a kutatások azt mutatják, hogy még az állati zsírok is kívánatosak az emberi étrendben...…

Egy kis pohár diótörő segít emésztési zavarokon. A boróka megfázásra jó, a fokhagymatinktúra csökkenti a koleszterinszintet. Ez csak néhány jó ...…

Kiváló minőségű acélból készült edények és speciális ún a tapadásmentes bevonatok, például a teflon, lehetővé teszik a zsír nélküli sütést, azaz ...…

A tisztított vajat (ghee) úgy állítják elő, hogy a vajat hevítik, a vizet elpárologtatják belőle és a többi szilárd részecskét elválasztják a zsírtól. Ez alkalmassá teszi ...…

Vaj, margarin, keverékek... A kenhető polcok a kenyérre hajlanak, és nehéz megállapítani. Mert mi a különbség a delikatess vaj és a válogatott vaj között, és ...…

A tészta sokunk étrendjének alapeleme. De nem mindenki tudja, hogy fogyasztása egészségünkre is veszélyes lehet. Amikor ez megtörténik ...…